Nguyên liệu làm canh măng khô móng giò ngon hấp dẫn :
- - Măng khô
- - 1 cái móng giò heo
- - Hành lá, hành khô
- - Nước mắm, muối, hạt tiêu vừa đủ
Hướng dẫn cách làm măng khô móng giò ngon hấp dẫn
Bước 1 : Bạn mua măng khô đem ngâm với nước vo ngạo để khoảng 5 ngày để măng có thể nở mềm ra và bớt được các độc tố có trong măng nhé. Sau đó bạn đem thay nước vo gạo ngâm măng mỗi ngày lần từ 1 đến 2 lần nhé. Sau đó bạn đem măng đã ngâm nở ra rồi đem cắt và xé thánh những miếng vừa ăn nhé. Sau đó đem bỏ btows đi những phần cứng quá vì gia của măng khô đi nhé.
- Sau đó bạn đem luộc măng lại qua thêm 3 lần nữa nhé để khử được độc tố trong măng và lúc ninh măng cũng được nhanh hơn
Bước thứ hai(2) : Sau khi bạn đã luộc xong thì hay đem rửa lại măng với nước sạch rồi dùng tay để xé măng thành những sợi nhỏ như hình ở dưới nhé.
Bước thứ ba(3) : Tiếp tục bạn đem móng giò đi rửa thật sạch sau đó đem chặt thành từng miếng vừa ăn nhé. Rồi bạn tiếp tục đem móng giò chần trong nước sôi và cho thêm một chút muối và sau đó đem vớt móng giò ra và rửa lại bằng nước sạch để có thể loại bỏ được hết bận bám trên móng heo và bớt được mùi hôi nhé
Bước thứ tư(4) : Sau khi bạn đã chần qua móng giò xong rồi thì bạn đem bắc một nồi nước khác rồi đem cho thêm ít mắm vào cùng rồi đem đảo một nước cho sườn với móng heo được thấm đều gia vị nhé
Bước thứ năm(5) : Sau đó bạn đem chế thêm lượng nước đủ để cho vào nồi đế nấu nhé. Bạn đem đun sôi lên và đem hớt sạch hết phần bọt bẩn đi nhé như thế nước canh sẽ trong và ngon hơn rất nhiều đó nhé
.jpg)
Bước thứ sáu(6) : Tiếp tục làm theo hướng dẫn cách làm măng khô móng giò ngon hấp dẫn. Bạn típ tục đem luộc măng xong để cho thật ráo nước rồi đem cho măng vào xào nhé. Sau đi xào thì bạn nêm thêm hạt nêm và mắm để cho măng thấm đều gia vị cho món canh móng giò ngon hấp dẫn hơn nhé
.jpg)
Bước thứ bảy(7) : Sau đó bạn đem hớt bỏ phần bọt và bạn cho phần măng vào vào nồi canh xương nhé sau đó típ tục đậy nắp nồi áp xuất lại để ninh nấu canh măng khô móng giò nhé. Bạn đem ninh khoảng được nửa tiếng thì đem chút canh măng sẽ mềm và nhừ ra nhé. Sau đó bạn Thả hành củ, rắc hành lá, mùi tàu thái nhỏ vào canh rồi múc canh măng khô móng giò ra bát nhé.Như vậy bạn đã có được món canh măng khô móng giò ngon hấp dẫn thú vị vào thực đơn món ăn ngon ngày tết của gia đình bạn rồi đó nhé
Canh móng giò măng khô ngon hấp dẫn
Như vậy là bạn đã có được bát canh măng khô móng giò ngon ngọt mêm nóng hổi hấp dẫn cho mâm cỗ ngày tết của gia đình bạn rồi. Bạn hãy chia sẻ món ăn ngon này cho mọi người cùng biết nhé
CHúc bạn thành công. Ngoài ra bạn cũng có thể cho các bé nhà mình chơi các trò chơi nấu ăn của chúng tôi để có được những giây phút giải trí tuyệt vời sau những ngày đi làm về nhé
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
