Cách làm bắp bò ngâm mắm tỏi chua cay ngon tuyệt ngày tết cho gia đình bạn. Bắp bó ngâm mắm tồi chua chua cay là món ăn ngon hấp dẫn chống ngán cho gia đình bạn để có những bữa ăn ngon miệng hấp dẫn. Sau đây là công thức làm bắp bò ngâm mắm tỏi ngon hấp dẫn.

	Cách làm bắp bò ngâm mắm tỏi chua cay ngon tuyệt ngày tết

Bắp bò ngâm mắm tỏi chua cay cần những nguyên liệu sau :

  • - 1 kilogram bắp bò, chọn phần bắp hoa hoặc lõi rùa nhiều gân sẽ ngon hơn (bắp bò lọc hết phần mỡ bám quanh)
  • - Nước mắm ngon
  • - Dấm gạo
  • - đường cát trắng
  • - Nước lọc
  • - Một ít hoa hồi, thảo quả, quế, gừng, tỏi, ớt chỉ thiên
  • - Ngoài ra Bạn cần phải chuẩn bị sẵn một lọ ngâm bằng thủy tinh, khổ vừa miếng bắp bò chứ đừng quá to sẽ tốn nước mắm mà không ngập được mặt thịt khi ngâm
bắp bò ngâm mắm tỏi

Hướng dẫn cách làm bắp bò ngâm mắm tỏi ngon hấp dẫn :

  Bước thứ nhất(1) : Bạn đem đong nước mắm cùng với đường dấm nước lọc vào 1 lọ thủy tin theo thứ tự lần lượt là 2 : 2 :  1 : 1/2.Lượng mắm nhiều hay ít do thêt tích với lọ và lượng bò ngâm nhé - Bạn hãy chú ý mỗi vị mặm nhạt của mỗi loại nước mắm có khác nhau nên bạn khi pha cần phải chú ý  hỗn hợp này có thể điều chỉnh chút xíu sao cho vừa khẩu vị gia đình bạn nhé. Bạn sử dụng một nửa số tỏi và ớt mà bạn đã chuẩn bị sẵn, ớt đập hơi dập, tỏi thái lát cùng vào đun với mắm, sau đó cho một nửa còn lại nguyên để cho vào khi ngâm nhé - Khi bạn bắt đầu đun hỗn hợp mắm thì bạn hãy để ý lửa nhé vì măm sôi sẽ rât dễ trào ra ngoài. Mắm sau khi sôi thì đường cũng tan hết bạn đem tắt lửa cho mắ thật nguội rồi mới tiến hành dùng để ngâm băp bò  nhé bắp bò ngâm mắm tỏibắp bò ngâm mắm tỏi Bước thứ hai(2) : Bạn đem cho bắp bò đã được làm sạch vào nồi rồi đem thả vào nồi một miếng gừng bằng đốt ngon tay cái nhé sau đó đem đập dập, cho thêm 2 - 3 nhánh hoa hổi và thảo quả đã được dập dập cùng với miếng quế và cùng với một chút xíu muối tinh và đem đổ nước ngập mặt thịt luộc nhé bắp bò ngâm mắm tỏi Bước thứ ba(3) : Bạn đem luộc bắp bò nhanh hay chậm còn tùy thuộc vào đọ dày mỏng của miếng bắp bò những luộc khoảng nửa tiếng bạn phải dùng đũa sâm vào miếng thịt bò không chảy ra bằng nước hoa hồng tức là bò đã chín, bạn khôn cần phải luộc bò nhừ đâu nhé. Sau đó cho thả bắp bò vào bát đá lạnh để bắp bò nguội và không thâm phía ngoài nhé Bước thứ tư(4) : Bắp bò và phải thật nguội thì bạn mới được tiến hành cho vào lọ để ngâm nhé. Nhưng lọ phải tráng sạch bằng nước sôi và để cho ráo nước. Sau đó bạn tiếp tục cho bò vào lọ rồi tiếp tục đổ hỗn hợp nước mắm pha cho vào ngập mặt chỗ bắp bò, rồi bạn đem thả nốt phần tỏi cùng với ớt tươi đã được chuẩn bị sẵn vào lọ. Nếu bạn còn thấy bò nổi lên trên thì bạn hãy dùng que để ấn giữ hoặc sử dụng đĩa sứ,miếng nam tre chèn lên trên bò ngập trong mắm không bị hỏng và ngon nhé bắp bò ngâm râm Bước thứ năm(5): Tiếp tục làm theo hướng dẫn cách làm bắp bò ngâm dấm. Sau đó bạn đem Đậy kín lọ và ngâm bò từ 5-7 ngày là có thể dùng được. Khi dùng bạn dùng dao sắc và thái bò thành những lát thật mỏng. Lựa phần bắp nhiều gân sẽ làm cho những lát bò khi ăn vừa có độ dai mà lại thấm vị mặn ngọt rất thú vị. bắp bò ngâm mắm tỏi Bắp bò ngâm mắm tỏi chua cay ngon hấp dẫn   Bên cạnh những món ăn cầu kỳ, ngán của ngày Tết thì bắp bò ngâm mắm sẽ là một gợi ý rất hay cho các chị em nội trợ làm cho ông xã lai rai. Cách làm bắp bò ngâm mắm không khó. Khi thưởng thức bắp bò ngâm mắm có vị mặn, ngọt và chua dịu, gân bò giòn thích hợp làm món nhậu. Ngoài ra, bạn có thế cuốn bánh tráng với bắp bò, rau sống, củ kiệu hoặc cà rốt, củ cải chua ngọt và ít bún thì đó sẽ là món giải ngấy trong mấy ngày Tết rất tuyệt.     Chúc bạn thành công. Bạn cũng có thể tham khảo thêm món ăn ngon ngày tết khác nữa nhé
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn ngày tết

thich vi công thức chè mít sữa dừa 5 món ăn vặt ngon nức tiếng ở Lạng mi ca loc bò xào thơm món xào Nga Nguyễn hàu sống Mấmnh khế ngon Chua thanh canh"> những món canh khế ngon Chua thanh canhstyle="background-color: #F114F0" href="/index.php?q= canh trứng hàn quốc"> canh trứng hàn quốc ếch đồng xóc tỏi Bánh ướt dân dã nhưng ngon miệng cháo dinh dưỡng cho người lớn tuổi rau câu thơm nước chấm tương ớt dau bap Cún Khang Xôi đỗ xanh và sắn bùi bùi tinh dầu bệnh hô hấp salad rau củ trộn cách làm mận lắc bí xào đậm đà gio lanh CANH GÃƒÆ Cún Khang sot ca chua mang muoi mon ga nau hat dieu món ăn ngày rằm Mon banh lam sua chua Cá chạch ro Bánh Bong lan cách làm thịt heo ngăm mắm bánh mỳ nướng bơ tỏi Bánh mỳ Chè canh củ cải sữa tươi rán giòn Trang Trí banh canh ngon mùa hè Nước Ngoài cach lam bun mang ga canh ngao nấu rau ngheu nau mang chua ngon lau ga noi xúc xích bọc bột thịt gà chiên muối ớt Cach lam banh tet canh đậu hũ nấu nấm dui Gà ca kho chien gion Mẹo khử mùi cho bếp thơm tho cả Tết Cập nhật thông tin siêu phẩm iPhone salad tôm sốt xoài dứa Nga Nguyễn chiên giòn mực ống món ăn chữa bệnh Phồng mon ngon cuoi tuan mut chuoi gung banh da cua hai phong ngon nau canh thit bo Tuyết Nguyễn Soup gà tận dụng sau Tết cach nấu nui pat Món chien mon ap chao ngon sử dụng tủ lạnh cơm rượu nếp cẩm nau tom Bánh da lợn Món gà bánh bông lan cách làm mì xào Thit bò cách ủ sữa chua Menu đủ thit muoi LAU gà kho nước mắm Canh chua cà ánh giá mực chấm muối tiêu bánh dưa công thức thịt dê bóp thấu món gà ngon Tự nấu cà ri gà thơm nức List Chả dương châu công thức mê gà xào thập cẩm trám nhồi thịt gà rang gừng nuoc tuong gỏi xoài hải sản pha trà cam nhìn là thèm Đủ cha cua Sơ chế để cá rán được giòn Top những thực phẩm giàu axit folic cá tuyết làm bánh quy thế nào ca ri gà bánh bông lang chocolate cha gio mang cau nem trái cây Nem hoa quả giòn tan ga chip Thạch xoài salad dưa hấu xao chua ngot tep rang bánh quy nướng giòn Cá chiên xù cách làm canh chua Cỗ mắm nêm Bún thịt luộc chấm mắm nêm mắm cá chưng thịt mà ngon là mà teokbokki hàn quốc cách nấu bún cá ngon cách làm gà rang nama trÃƒÆ xanh Cach lam dua chua Cach lam cách làm trà chanh nhi hoành thánh hình vuông cach nau nui nhanh cach lam banh chuoi hap 四方粽子