Cách làm 6 món dưa ngon hấp dẫn chống ngán ngày tết đã gia đình bạn có được những bữa ăn ngon miệng hơn rất nhiều cùng gia đình mình nhé. Các móm dưa dưa hành dưa củ kiệu... những món ăn ngon không thể thiếu được trong cái tết cổ truyền của dân tộc Việt Nam chúng ta. Hôm nay Naungon.com sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món 6 món dưa ngon đón tết Bính Thân nhé

	Cách làm 6 món dưa ngon hấp dẫn chống ngán ngày tết

Cách làm 6 món dưa ngon hấp dẫn chống ngán ngày tết

dưa muối

Món thứ 1 : Dưa hành dưa hành   Các chị em cần chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để muối dưa hành :
  • - 1 kilogram hành khô.
  • -nước vo gạo.
  • -muối, đường, giấm trắng.
Các bước thực hiện muối dưa hành : - 1 kilogram hành khô không bóc vỏ, cho vào chậu ngâm nước vo gạo, bỏ thêm ít muối hột, ngâm trong một đêm. - Sáng hôm sau, đổ nước vo gạo, thay bằng nước lã, cũng bỏ thêm muối vào ngâm như trên, ngâm thêm một ngày (ngâm hành có tác dụng cho hành đỡ cay hơn). Sau đó bóc vỏ, cắt rễ, để ráo nước. - Bước tiếp theo, chúng ta đun nước sôi, để nước giảm nhiệt độ, có thể lấy ngón tay để thử nước, nước vừa đủ độ nóng ấm, không để nước nóng quá sẽ làm chín củ hành và sẽ rất khó lên men khi muối. - Pha 2 thìa muối, 2 thìa đường, 2 thìa giấm trắng vào 1 lít nước. - Xếp củ hành vào lọ thủy tinh, đổ nước đã pha sẵn cho ngập, rồi nén như muối dưa. Sau 1 tuần hành mới ăn được, ăn trước hành sẽ có mùi hăng.    Món thứ 2 : Cách làm kim chi dưa leo cay cay xua tan cái lạnh   dưa Nguyên liệu làm kim chi dưa leo ngon hấp dẫn :
  • 6-7 trái dưa leo (chọn quả dưa ngắn, tươi non). 
  • 4 chén nước + 4 muỗng canh muối ăn
  • 1 nhúm lá hẹ xắt nhỏ.
  • ½ (một phần hai) củ hành tây xắt mỏng
  • 2 chén củ cải Hàn Quốc xắt sợi mỏng (có thể thay thế bằng củ cải trắng).
  • 6 con tôm nhỏ đã bóc vỏ
  • 2 muỗng canh cơm nguội
  • 1 miếng gừng đã gọt bỏ vỏ rửa thật sạch + 3 tép tỏi
  • 1 muỗng canh đường + ⅓ (một phần ba) chén ớt bột Hàn Quốc + 4 muỗng canh nước mắm ngon + ¼ (một phần tư) chén nước.
Naungon.com hướng dẫn chi tiết cách làm kim chi dưa leo Hàn  Quốc   Món thứ 3 : Hướng dẫn muối hành tím chua ngọt ngon chống ngán ngày tết hành tím Nguyên liệu muối hành tím ngon :
  • + Hành tím: 1 kilogram
  • + Giấm gạo: 500ml
  • + Đường: 200g
  • + Muối: 15g
  • + Vài nhánh tỏi, ớt quả tùy thích.
Hướng dẫn muối hành tím chua ngọt ngon ngay tại nhà   Món thứ 4 : Dưa kiệu dưa hành   Để muối dưa kiệu các chị em cần chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau :
  • - 1 kg củ kiệu
  • - 200 g đường
  • - ½ (một phần hai) lít dấm
  • - 1 bát muối trắng,
  • - Nguyên liệu khác:
  •  1 thìa vôi trắng, 1 thìa phèn chua, 1 bát tô tro bếp.
  • - 10 quả ớt đỏ tươi
Các bước thực hiện muối dưa kiệu : - Kiệu đem cắt bỏ phần rễ và lá. - Hoà 1 thìa phèn chua với 1 lít nước ấm. - Hoà 1 thìa vôi trắng với 1 lít nước để lấy nước vôi trong. - Hoà 1 tô tro bếp với nước, để tro lắng lấy nước trong. - Sau đó, cho kiệu vào ngâm với nước tro 1 đêm để bớt đi vị hăng. Sáng sớm mai, đem kiệu xả sạch với nước lạnh rồi để ráo. - Ngâm kiệu vào nước phèn chua, phơi ra nắng buổi sáng sớm khoảng 4 tiếng. - Sau đó, vớt kiệu, xả sạch, đem ngâm vào nước vôi 2 giờ nữa. - Đổ kiệu ra rổ, đem phơi cho đến khi kiệu hơi héo bề mặt. - Hòa đường vào với giấm rồi đun sôi, để nguội. - Ớt tươi, bổ đôi, bỏ hạt, thái lát vừa ăn. - Xếp kiệu và ớt vào lọ thủy tinh, đổ hỗn hợp nước đường và giấm vào sao cho ngập hết kiệu. - Để sau 10 ngày là dùng được. - Nếu bạn dùng món này trong thời gian dài, có thể nấu nước đường và giấm mới, sau đó cho vào kiệu để tránh không bị chua và đóng váng trên bề mặt.  Món thứ 5 : dưa giá dưa giá   Nguyên liệu làm dưa giá với thịt kho ngon :
  • giá
  • hẹ
  • Đầu trắng của hành lá ( không có cũng được)
  • hành tím, cà rốt và ớt sừng đỏ
Cách làm dưa giá ăn với thịt kho ngon hấp dẫn   Món thứ 6 : dưa món dưa món Nguyên liệu dưa món ngon hấp dẫn :
  • 300 gram kiệu
  • 50 gram ớt hiểm
  • 2 củ cà rốt
  • 2 củ cải trắng
  • 4 trái dưa leo
  • 2 củ su hào
  • nửa trái thơm
  •  chén nước mắm
  • 4 chén đường
Cách làm dưa món ngon lạ miệng hấp dẫn   Bước thứ nhất(1) : Kiệu đem cắt bỏ lá và ngâ vào trong nước tro để qua đêm  rồi đem phơi khô loại bỏ rễ và đem bóc sạch vỏ. Rồi đem rửa laiji bằng nước muối sau đó đem phơi khô lại lần nữa nhé. Bước thứ hai(2) : Củ cà rốt , su hào , củ cải trắng  gọt sạch vỏ, thomnw thái lát mỏng rồi cho xóc với muổi để khoảng nửa tiếng sau đó rửa thật sạch lại và đem phơi khô Bước thứ ba(3) : Bạn cho đường và nước lạnh vào nước mắm sau cho ngọt. mặm vừa phải thôi nhé rồi đem bắc lên bếp để lửa nhỏ khuấy đều lên. Sau khi đừng vừa tan hãy nhấc xuống, rồi tiếp tục khuấy thật đều cho đến khi hỗn hợp nguội hẳn thì thôi Bước thứ tư(4) : Xếp kiệu, ớt, cà rốt, củ cải trắng, su hào, dưa leo, thơm vào keo, rót nước mắm đường vào ngập nguyên liệu. Ngâm khoảng một ngày là dùng được. Nếu muốn để lâu thì bỏ trong tủ lạnh ăn dần  Ăn kèm với bánh chưng, bánh tét quá ngon Bạn đã có thêm được 6 món dưa muối ngon hấp dẫn cho gia đình cho mâm cỗ 3 ngày tết vô cùng thú vị hấp dẫn cho gia đình mình rồi đó nhé. Bạn hãy chia sẻ cách làm 6 món dưa ngon này cho mọi người cùng biết nhé  
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn ngày tết

yeu v cach lam luon sa te bánh sô cô la kẹp pho mát phỏ Trị ho lon quay tokbokki v i gà trộn bánh cookies vẽ chữ huong dan nau xoi do den my trung tron thom ngon v n tom su rim thom cà ri gà bánh mì Thiên Trúc cách làm gà khô xé sợi rau củ quả chua ngọt chả hạt sen cách làm cốc dầm ba rọi kho đậu hũ Mực dồn thịt cá chim kho măng v y thịt gà tẩm tỏi chi Rangq=banh gingerbeard ngon">banh gingerbeard ngon cach lam banh trung thu tiramisu Bữa ăn đa dạng trên trời của các hãng măng cục bổ máu Mon che Nhật valentine ga xao nam so tim mứt quả lê pho chua xien cÃ Æ kem cã x Canh ga canh cÃƒÆ salad Người Nhật tỉ mỉ nui nấu mọc tôm trộn bắp cải tím CÃƒÆ Kho Tất tần tật cho mùa hè đi biển x i trá Ÿ thịt heo bằm xào cà thÃch chuoi nuong thom ngon banh nam chay cach nau lau chay ngon rang tép Cach lam nem ung thư phòng bệnh thực phẩm kiêng làm thịt gà rang lúng trà đào túi lọc cách làm gà nướng cá bống kho gừng Nóng rau củ xào bò cách nấu canh Rang ốc kho gừng thịt bò xốt vang cach lam dua chua Gà tiem ot hiem Tra sua tràn chau snack hồng cach lam salad cau vong xa cach lam com chien trung xuong Canh ngao chua ngon lam pa te sườn sốt cà vit nau chao do xi súp gà xé nui giả cầy Gà hấp sả sinh tố mít và xoài 6 bot san hẠm Bí quyết nấu món cà ri ngon xinh Tuyết Nguyễn Sinh tố dưa lưới kem cach lam banh cuon vung thịt dê nấu lẩu làm bánh bao đồ kho chay 8 nhãºt ca Kho ga kho sa ot banh bap tom ngon cach muoi dua mon bánh cuộn thịt bò xoi Viện canh cua ngọt mát Vỏ bún bò xào nam bộ rau củ muối chua banh mi ngot ngon ăn chuối trầm cảm táo bón cao huyết 9 sườn lượn nướng cach lam sinh to tra xanh chả đậu chiên Bất Xè o ý tưởng Món ăn miền Trung tai lon chua ngot các Salad trứng tín Làm bánh pizza cà rốt xào thit ham tho