Biến tấu với mứt dừa trà xanh bắt mắt.
Mứt dừa là món không thể thiếu trong những khay bánh kẹo ngày tết, trước đây NauNgon.com đã có bài giới thiệu với các bạn cách làm mứt dừa sữa tươi, Hôm nay NauNgon.com sẽ giới thiệu với các bạn cách làm mứt dừa kiểu mới, đó là sự kết hợp giữa dừa tươi và trà xanh.
Màu xanh tươi mát, vị trà thơm làm cho món mứt dừa thêm mới lạ và đặc biệt. Bạn có thể trổ tài làm món mứt này đãi cả nhà dịp Tết này.
Nguyên liệu để làm mứt dừa trà xanh :
-1 kilogram cùi dừa
-15 gram bột trà xanh
-600 gram đường
-Vài giọt màu thực phẩm xanh.
Các bước làm mứt dừa trà xanh :
Bước thứ nhất(1):
- Dừa tách bỏ vỏ cứng bên ngoài, đổ nước dừa ra cốc, gọt bỏ vỏ lụa, giữ lại phần cùi dừa. sau đó bạn rửa thật sạch phần cùi đã tách được hết vỏ, để ráo.
- Dùng dao nạo theo vòng tròn để ra được sợi dừa dài.
- Ứớp dừa với 600 gram đường để dừa khoảng 4 tiếng cho phần đường thấm vào dừa. Khi thấy đường tan thành nước và dừa trong là được.
Bước thứ hai(2):
-Cho tiếp bột trà xanh vào, đảo đều. Dùng chảo rộng, có đáy dày để sên dừa. Cho dừa và nước đường vào chảo. Lúc đầu để lửa to, đến khi nước đường sôi, vặn lửa nhỏ lại.
Bước thứ ba(3):
-Đảo đều và xóc dừa liên tục đến khi đường khô lại thành hạt li ti thì tắt lửa. Cho dừa ra mâm, xóc đều và để mứt nguội. Thưởng thức.
Cách làm mứt dừa trà xanh này cũng không quá cầu kì mà vẫn đảm bảo thơm ngon, vị trà xanh thơm ngát , các bạn hãy bỏ túi cách làm món mứt thơm ngon này để trổ tài trong những ngày tết sắp tới nhé.
NauNgon.com chúc các bạn thành công và ngon miệng
Bạn có thể tham khảo thêm các món ăn ngon ngày tết khác nữa cho gia đình mình ngoài món mứt dừa trà xanh ra nhé
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
