Canh chua được nấu từ thịt, cá là món canh ngon được nhiều chị em nấu cho gia đình mình vào những ngày hè, đã bao giờ các chị em thử thay thịt cá bằng tôm tươi để nấu canh chua chưa ? Món ăn vẫn cứ ngon như thường đấy ạ, còn có hương vị rất thơm nữa.

 

Canh chua tôm với hương vị thơm ngon và rất thanh mát

Canh chua tôm một món canh thanh mát, quá ngon mà lại dễ chế biến, bạn hãy vào bếp cùng NauNgon.com làm món này nhé.

Nguyên liệu

- 250 gram Tôm tươi

- Đậu bắp, Dứa, Cà chua, Giá tươi, Me vắt, Mùi tàu, Rau ngổ, Bạc hà.

- Tôm mua về cho vào rửa thật sạch, rút chỉ đen, bóc vỏ chừa đuôi lại cho đẹp.

- Dứa gọt bỏ vỏ

- Cho bạc hà, đậu bắp, cà chua và dứa vào rửa thật sạch rồi thái chéo.

- Giá và rau thơm rửa thật sạch để riêng.

- Đầu tiên cho tỏi vào phi thơm rồi cho cà chua vào đảo đều.

- Sau đó cho chút nước vào đun sôi lên thì cho gia vị: hạt nêm vào.

- Cho me vào bát canh dầm nát, lọc lấy nước me để cho canh có vị chua, mát rồi đổ nước me vào nồi canh, thêm chút đường.

- Cuối cùng cho dứa bạc hà, đậu bắp và tôm vào nồi, vặn to bếp đun sôi cho tới khi sôi trở lại thì tắt lửa, cho nốt giá và rau thơm vào.

NauNgon.com chúc các bạn ngon miệng !

Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)