Canh bí đỏ thơm ngon ngọt bùi mà dịu mát cho ngày hè.
Để tận hưởng được hết vị thơm ngon và ngọt bùi của món canh bí đỏ nấu tôm thì bạn nên thưởng thức món canh còn nóng. Từng miếng bí đỏ có lẽ đã trở nên bùi và ngọt hơn khi được nấu cùng tôm tươi. Món canh giản đơn dễ nấu dễ ăn ngay cả trong những ngày hè.
Nguyên liệu cần thiết cho món bí đỏ nấu tôm tươi:
- 1 trái bí đỏ loại nhỏ
- 200 gram tôm tươi.
- Ngò om, hành lá, hạt nêm, đường, muối.
Các bước thực hiện món canh bí đỏ nấu tôm tươi :
Bước thứ nhất(1) :
- Bí gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, thái miếng vuông.
- Ngò om rửa thật sạch, thái nhỏ.
Bước thứ hai(2) :
- Tôm bóc vỏ, rửa thật sạch, cho vào cối giã dập với đầu hành, hạt nêm, đường.
Bước thứ ba(3) :
- Phi thơm dầu, cho tôm vào xào chín, tiếp đến cho bí vào xào sơ qua.
Bước thứ tư(4) :
- Đổ nước đã đun sôi vào ngập mặt bí.
- Đun đến khi bí chín mềm, nêm lại gia vị vừa ăn, thêm ngò om lên trên là hoàn tất.
NauNgon.com chúc các bạn thành công và ngon miệng !
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
