Canh nấm nấu chua thanh mát phù hợp với những ngày hè nóng nực. Với đặc điểm rất dễ ăn, nguyên liệu dễ mua cộng với cách làm giản đơn món canh này được rất nhiều chị em lựa chọn để nấu cho gia đình mình.

	Thanh mát với canh nấm nấu chua thơm ngon

 Cách làm canh nấm nấu chua thơm ngon dễ ăn cho mùa hè

Canh nấm nấu chua thơm ngon thanh mát món ngon cho mùa hè.

Canh nấm nấu chua là một món ăn ngon tròn vị với vị ngọt, giòn của nấm, điểm thêm vị chua nhẹ của dứa, cà chua và thơm của mùi tàu giúp cho bữa ăn ngày hè nhà bạn trở nên ngon hơn.

Nguyên liệu:

- 200 gr nấm kim (hoặc nấm rơm).

- ½ (một phần hai) quả dứa

- 1 quả cà chua

- 3 cây dọc mùng

- Hành lá, mùi tàu, hành khô

- Muối, nước mắm, đường

Cách làm canh nấm nấu chua :

- Nấm cắt bỏ rễ, rửa thật sạch, ngâm nấm vào âu nước muối pha loãng khoảng 15 phút ,sau đó vớt ra rửa lại cho thật sạch, để lên rổ cho ráo nước.

- Cà chua rửa thật sạch, bổ múi cau.

- Dọc mùng tước bỏ vỏ, cắt xéo.

- Bóp dọc mùng với một ít muối và rửa lại cho sạch để không bị ngứa.

- Hành lá, mùi tàu rửa thật sạch, thái nhỏ.

- Dứa cắt bỏ mắt, rửa thật sạch, cắt lát vừa ăn. 

- Đun nóng một ít dầu điều, phi hành khô thơm, cho cà chua xào khoảng 2 phút thì cho tiếp dứa vào xào cùng.

- Đổ vào nồi cà chua, dứa một bát to nước lạnh, đun sôi.

- Khoảng 8-10 phút sau thì cho nấm vào đun cùng, nêm gia vị vừa ăn.

- Cho dọc mùng vào đun sôi đến khi dọc mùng chín.

- Cho hành lá, mùi tàu vào, tắt lửa, múc ra bát dùng làm món canh ăn với cơm.

NauNgon.com chúc các bạn ngon miệng !


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn ngày hè

côm ruơu Đậu phụ nhồi thịt xoi bap thom ngon kem brulee tôm tươi Tu hàit bun ca Banh tam ca nuong ngon nộm mì trộn rau củ đồ uống giáng sinh cá nướng cánh gà nướng chao rau củ quả Salad khoai thit bo cocktail với dưa hấu nước cam tươi muốn quã t bánh dẻo vua đầu bếp Việt Nam Set cua đặc biệt tại hải sản Lâm banh trang nuong Sườn heo chiên thực phẩm khô gan gã cháo cua bông cải nem gà cuốn vỏ bánh gối pha trà đào bánh trái cây đậu phộng Nếm bánh bèo Nghệ Tĩnh ngon rẻ ở Chùa ga xoi cach pha siro kiwi ngon Trà đào Măng Tây mon salad dau bap chao bac thao mẹo làm mứt gừng cá diếc kho tương siro tac Nghiền Màu lam trung duc hai san caramel thom lam thach chanh day Tu hài ke dua leo ngon tôm nhồi trứng muối rán mon tet trung quoc ca troi tom su rim ngon mắt cách nấu che troi nước ga ran kieu indonesia chAn dau phong chien bot chè bánh lọt đậu đỏ chả rươi trứng công thức bánh mì nướng bơ đường CNN cãch làm đậu hủ pancake gau Trung hoa thịt kho trứng cút DUI ga chien ruou cach lam rau cu chien gion cay trong ẩm thực của người Thái dâu xay đường đá cà phê trứng công thức kho quẹt bánh cuốn làm bằng chảo chống dính banh flan bi do cách cắt tỉa rau củ đậu nành ăn sống cá dương vật ngà nom gia do che thanh long ngon Bữa sáng siêu tốc với trứng Nhiều lợi ích bất ngờ với nước ép Cach lam Banh bao cach lam bo thung tây bắc Mi mứt tết cach nấu xôi khúc mỡ hành nướng sò huyết m㪠Nữ PhÃƒÆ đẹp da Pizza Lau tuoi bún riêu chau gối mận quẠmon rau huong dan lam xuc xich ngon làm chè gạo thit heo thau tieu Trái cây Hà u Dùng tử tiền thuê nhà trà chanh nóng nấu canh khoai thịt viên dua mon Muoi dua mực ống quấn rau Canh mồng tơi nấu tôm mi tom súp cần tây xay nhuyễn cach lam thit kho tau xoi dua mit dua chuot tron Món ngon từ bạch tuộc