Nhằm làm phong phú thực đơn ngày hè của các bạn NauNgon.com xin giới thiệu món : Canh hến nầu bầu - món canh ngon ngọt thanh nhiệt rất tốt cho những ngày hè. Món canh dân dã này rất dễ làm ngay từ khâu chọn mua nguyên liệu đến khâu chế biến.

	Thanh mát và ngon ngọt như canh hến nấu bầu cho ngày hè

 Cách làm canh hến nấu bầu ngon ngọt thanh mát cho ngày hè

Canh hến nấu bầu món canh ngon ngọt, thanh nhiệt rất tốt cho ngày hè.

Hến là món ăn rất quen thuộc với nhiều người Việt Nam. Canh hến nấu bầu, hến xào,... là những món ăn ngon dân dã nhưng hương vị đậm đà, thơm ngon khó quên. Trong 100 gram thịt hến có 12,77 gram protid, 13,9mg chất sắt, 0,25mg đồng; nhiều vitamin B12, nhiều acid omega-3, ít cholesterol. Hến là thực phẩm rất tốt cho người thiếu máu và người bệnh tim mạch. 

Hến nấu cùng bầu sao là một món canh ngon ngọt, thanh mát rất dễ ăn, dễ chế biến, các chị em hãy bổ sung món canh này vào thực đơn ngày hè để thường xuyên đổi món cho gia đình mình nhé.

Nguyên liệu :

- Thịt hến: 150g

- Bầu: 300g

- Cà rốt: 50g

- Hành lá: 2 cây

- Thì là: 2 cây

- Hành tím băm: 1 muỗng.

- Muối, tiêu, nước mắm, dầu chiên, bột ngọt.

Các bước làm canh hến nấu bầu :

1. Sơ chế

- Thịt hến ướp với 1/2m muối, 1/2m tiêu và 1/2m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, để thấm. Phi thơm hành tím băm, cho hến vào xào sơ.

- Bầu gọt bỏ vỏ, băm sợi. Cà rốt bào mỏng, cắt sợi. Hành lá, thì là rửa thật sạch, cắt nhỏ.

2. Nấu canh

- Nước luộc hến lấy phần nước trong, đun sôi , cho cà rốt vào, đợi sôi lại cho bầu vào, bầu chín cho hến vào, nêm 1m muối và 1m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, thêm hành lá, thì là và tiêu, tắt lửa.

3. Cách dùng

- Múc canh bầu nấu hến ra tô, dùng nóng với cơm.

Mách nhỏ : Chọn bầu sao có da màu xanh đậm lẫn những đốm trắng, chọn trái thon sẽ ít ruột hơn. Không nấu hến quá lâu để hến không bị dai và giữ được vị ngọt.

Mời các bạn xem video hướng dẫn cách làm canh bầu nấu hến ngon ngọt :

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn ngày hè

kẹo dừa nạo món ăn Việt Nam khoai tây chiên dau bap sot ca ngon bò bắp mỹ xốt bắp gạondex.php?q= súp thịt gà nấm hương Súp gà nấm"> súp thịt gà nấm hương Súp gà nấm gừng xào cóc bánh gấc nhân đậu xanh Bánh bông lan cuộn hồng xinh xắn thê cô ve xào thịt 7 patè chay banh com cá hồi xốt ngò ca ro phi banh mi kep trung Đổi món với gỏi tôm mực Thái Lan Tuyết Nguyễn Tôm rang thịt mùa nào pha nước mắm dứa muoi dua chua bỏng bánh bột lọc rau củ cháo tôm bầu CÃƒÆ nuc món ngon từ dâu tằm trứng lộn xào me bơ xay sinh tố cách làm đậu xương sườn Canh sườn nấu với ngô thit bo boc khoai tay nghien canh thịt bò rau củ nghêu Mực sốt chua ngọt Thịt bò sốt chua ngọt bánh gậy tẩm socola Những công dụng bất ngờ của tỏi cach lam hu tieu Món Rang Đặc sản bánh khúc của làng quan họ trẻ ca thu sot heo kho cùi dừa cơm chiên trứng rau củ Cách làm kim chi muc tam chua ngot Ga luoc Lam xoi vi cơm rang dương châu đậu hũ non hấp nước tương MẠhành tây tennis cach lam dumpling nem chay chiên giòn ca com kho ngon vụn bánh hạt sen Món ngon từ loài cá biết bay cÃƒÆ kho cánh gà chiên tỏi gà tiềm sâm Nấu ốc chuối đậu kho chien thom ngon thit khia bà nh sẠn cay sinh tố xoài bánh chocolate lava món cuốn cach lam banh bong lan socola Thạch hoa quả bong thịt gà xào mè bơ dầm cach lam bun nem cua bien Nau ca ri cá hồi món nướng rau củ món Tây thit ba roi ngam nuoc mam ngon bánh trôi nhân mè Gà kho Đồ khử mùi sốt cá với nấm vòng cá cách nắu bò kho sinh to hanh nhan cach lam kem sua chua sinh tố bơ trái Bí quyết luộc dồi trường heo giòn ngon thẩm cách làm tôm xóc tỏi thit xong khoi rau cu ngon chè sữa dưa sườn heo hấp khoai sọ xiên nướng cơm chiên bằng lò nộm ốc Nộm ốc chua cay bí đỏ canh suon cupcake la dua ngon Cách Làm Bánh kem 3 màu que lam com chay cha lua kho quet canh cá nấu đậu phụ cách xào ếch cách ngâm nước sấu làm gà nướng sữa lắc hạnh nhân dâu tây nộm thịt heo bí đao banh troi han quoc tom sot mat ong ngon bánh vị táo banh mi chien chống oxy hóa thực tế món chè này chế biến không ga vien cho be mẹo vặt nhà bếp mon kem socola gỏi mận tôm ram