Nhằm làm phong phú thực đơn ngày hè của các bạn NauNgon.com xin giới thiệu món : Canh hến nầu bầu - món canh ngon ngọt thanh nhiệt rất tốt cho những ngày hè. Món canh dân dã này rất dễ làm ngay từ khâu chọn mua nguyên liệu đến khâu chế biến.

	Thanh mát và ngon ngọt như canh hến nấu bầu cho ngày hè

 Cách làm canh hến nấu bầu ngon ngọt thanh mát cho ngày hè

Canh hến nấu bầu món canh ngon ngọt, thanh nhiệt rất tốt cho ngày hè.

Hến là món ăn rất quen thuộc với nhiều người Việt Nam. Canh hến nấu bầu, hến xào,... là những món ăn ngon dân dã nhưng hương vị đậm đà, thơm ngon khó quên. Trong 100 gram thịt hến có 12,77 gram protid, 13,9mg chất sắt, 0,25mg đồng; nhiều vitamin B12, nhiều acid omega-3, ít cholesterol. Hến là thực phẩm rất tốt cho người thiếu máu và người bệnh tim mạch. 

Hến nấu cùng bầu sao là một món canh ngon ngọt, thanh mát rất dễ ăn, dễ chế biến, các chị em hãy bổ sung món canh này vào thực đơn ngày hè để thường xuyên đổi món cho gia đình mình nhé.

Nguyên liệu :

- Thịt hến: 150g

- Bầu: 300g

- Cà rốt: 50g

- Hành lá: 2 cây

- Thì là: 2 cây

- Hành tím băm: 1 muỗng.

- Muối, tiêu, nước mắm, dầu chiên, bột ngọt.

Các bước làm canh hến nấu bầu :

1. Sơ chế

- Thịt hến ướp với 1/2m muối, 1/2m tiêu và 1/2m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, để thấm. Phi thơm hành tím băm, cho hến vào xào sơ.

- Bầu gọt bỏ vỏ, băm sợi. Cà rốt bào mỏng, cắt sợi. Hành lá, thì là rửa thật sạch, cắt nhỏ.

2. Nấu canh

- Nước luộc hến lấy phần nước trong, đun sôi , cho cà rốt vào, đợi sôi lại cho bầu vào, bầu chín cho hến vào, nêm 1m muối và 1m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, thêm hành lá, thì là và tiêu, tắt lửa.

3. Cách dùng

- Múc canh bầu nấu hến ra tô, dùng nóng với cơm.

Mách nhỏ : Chọn bầu sao có da màu xanh đậm lẫn những đốm trắng, chọn trái thon sẽ ít ruột hơn. Không nấu hến quá lâu để hến không bị dai và giữ được vị ngọt.

Mời các bạn xem video hướng dẫn cách làm canh bầu nấu hến ngon ngọt :

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn ngày hè

salad trung tóp 2 cách làm món chay Món kho chay ngon cho hamburger ca ngu canh ca nau dấm mứt tết Bánh Trôi Tàu Funny hoang cách làm món mực xào nui xao thit bo muc hap gung ngon súp súp bông cải trắng lê banh bot my banh tra earl grey áo cưới cách làm thịt kho viên mon sup tom tÃƒÆ Phạm Liên Đậu phụ xào dưa chua chống tÃƒÆ bữa cơm hàng ngày thạch trà đường lẩu thái cach lam mi cay han quoc canh gà nấu chua Sà u banh gato ngon cách làm thịt lợn xào ngô những món bún ngon Món bún thang kỳ công hoa chuối Clip day nau an salad dưa leo trộn chua cay phở xào những món salad ngon ga tay dut lo ăn kiêng gà sốt cà dac san lang son chan gio ham ngu vi Nộm xoài cách ngâm chanh muối hấp bánh chuối Hòa tan sườn non kho che nep cam cách làm bánh táo Khoai sà trà tắc cach lam goi muc ep trai cay hệ muối chân gà bánh kem sinh nhât ga tiem thuoc bac Tom nuong bo toi nom xu hao cach lam banh bong lan socola cach lam banh xeo nhat không khí lạnh nâu bo sôt vang heo nướng sa tế Bún xào pha cocktail quất Món ăn mùa hè Tái chế đồ đạc Chè chuối salad ngÃƒÆ bo xao nam rom ngon Canh cải cÃƒÆ kho tu lam kem chuoi món hấp cha gio hai san mocktail kem chua ngọt dưa chuột chiên giòn cach lam muffin thit xong khoi chung trung mut ngon kho quẹt ngon mì xào tôm sốt bơ tỏi nướng lươn nướng các món mứt tôm hấp tỏi thach thanh long thom ngon ca chem cha tom hue Bưởi Năm Roi bánh bao bí đỏ hình hoa hồng bông cach lam ruou tao meo cốm dẹp xôi xéo hà nội món ăn thái lan sữa ngô tím Canh ca bÃ Æ p Ẩm thực Miền Nam nấu măng chua mon banh bo hap cot dua lagu bun suon bo chua cay thom ngon cách làm thit heo ngăm mắm đọc nhãn hiệu mã số trái cây nha đam lô hội cây thuốc tốt nhất tôm tôm càng cháy tiêu hải sản mẹo làm sạch thịt vịt cach lam sua chua nep cam phỏ vịt quay Pate gan công thức cupcake mứt cherry Bun cha bÃƒÆ nh que bánh hành mon nau banh pho cuon thit banh su cáhc Rau muống am thuc nau cơm nhật canh kim chi ca thu ngon