Vào những ngày nắng nóng những người ăn chay cũng thường hạn chế các món ăn nhiều dầu mỡ và chuyển sang những món hấp, luộc hay là món canh. NauNgon.com xin giới thiệu với mọi người cách nấu canh chua chay ngon mát để cải thiện thực đơn chay của mình cho những ngày nắng nóng.

	Hướng dẫn cách nấu canh chua chay ngon mát cho ngày nắng nóng

 hướng dẫn cách nấu canh chua chay ngon mát cho ngày nắng nóng

Canh chua chay ngon mát cho ngày nắng nóng.

Vẫn là từ những nguyên liệu rất thông dụng nhưng chỉ cần chút thời gian chế biến là các bạn đã có thể chế biến thành bát canh chay chua ngon mát lành rồi. Đặc biệt trong những ngày nắng nóng thì đây sẽ là một món ngon rất dễ ăn và nấu.

Nguyên liệu cần thiết để nấu canh chua chay :

- 1 hộp đậu hũ non

- 1 lát dứa vừa ăn

- 1-2 quả cà chua

- 200 gram đậu bắp

- Vài nhánh dọc mùng (hay còn gọi là bạc hà)

- Một ít me khô 

- Hành barô, đường, muối.

Các bước nấu canh chua chay ngon mát :

Bước thứ nhất(1):

- Me chua đổ ra bát, thêm nước sôi, chần cho me tan, lọc bỏ bã, giữ lấy phần nước cốt me.

- Dứa gọt bỏ mắt, cắt xéo. Cà chua rửa thật sạch, bổ múi cau.

- Đậu vắp rửa thật sạch, thái lát xéo.

- Dọc mùng tước bỏ vỏ, rửa thật sạch, thái lát xéo.

- Bóp dọc mùng với một ít muối rồi xả sạch lại để không bị ngứa.

- Đậu phụ non rửa thật sạch, xắt khoanh tròn.

Bước thứ hai(2):

- Đun nóng một ít dầu chiên, phi đầu hành barô thơm, cho cà chua vào xào chín, xào khoảng 3 phút thì cho tiếp dứa vào xào cùng, nêm vào một ít muối, đường.

Bước thứ ba(3):

- Đổ vào nồi cà chua, dứa khoảng 2-3 bát con nước lọc, đun sôi thì cho phần nước cốt me ở Bước thứ nhất(1) vào nồi canh, tiếp đục đun sôi.

Bước thứ tư(4):

- Đun từ 10 đến 12 phút thì cho tiếp đậu bắp vào đun cùng, đun khoảng thêm 5 phút nữa.

Bước thứ năm(5):

- Cho dọc mùng, đậu hũ non vào đun cùng, đun lửa nhỏ để đậu không bị nát, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. 

Bước thứ sáu(6):

- tắt lửa, rắc một ít hành barô thái nhỏ vào nồi canh.

NauNgon.com chúc các bạn ngon miệng !


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn ngày hè

dâu tây nhúng buon gia cay thom ngon bánh trang goi buoi tom bo than nuong thom ngon Bữa Tiệc cach lam canh ga sapo canh cải vong tron thit xong khoi cánh gà om rau thơm công thức bánh khoai Long non xao dua món ăn kiểu ấn đám cưới bourbon renewal thom ngon salad cá cơm ngâm dầu tra xanh matcha ngon ga xao khe bo nhung giam sup bo xoi thit cua tôm hấp nước dừa cach lam banh madeira cach lam mut dau ha lan cha cach lam salad tao voi hat oc cho ga nuong mat sả Banh goi dau phong boc muoi duong ngon matsu tuoi mat thạch dưa hấu thit nau lam banh donut súp lơ rán giòn vịt luộc Cách pha nước chấm ngon cho cach lam banh mi nhan khoai lang món ăn kiểu Nhật mam co ngon Canh mi quang canh ga ngon cach lam be thui ca ngat kho ruou ngon Cá hồi Hy Lạp nướng cách làm yakisoba cạch lam sua chua ngon chuyên gia 2 РЃo cach xao rau bi ngon nộm gà bánh phồng hấp bầu với cá lóc cá bánh mì nướng cá hấp bầu non chiếu cach lam nuoc cham vit bánh quy hình ly món nướng với yến mạch phởồi cach lam rau cau chan vi khoai tim chien thom ngon rau câu thạch jelly cam Trâm Phạm cach lam thit ba roi cuon công thức cơm gạo lứt dưỡng sinh thoáng mát công thức nấu ăn Thịt nướng sả đơn cách làm ruốc cá rô phi mề gà ngũ vị hương món chiên Thiên Vịt quay móc mật món ngon xứ Lạng Mẹo chọn mua và chế biến lòng lợn khoai mi nuoc cot dua ngon Rau thạch cốt dừa sương sáo Mi xao thịt bo cach lam rau cu xao tom kho mi y xao rau cu khung anh salad trái khử mùi bánh oreo chocolate mặt mèo nắng com Rượu Khoai tây dui ga sot man Ha Noi lam sinh to banh nặm ca duoi thú vị phở váy liền cách làm nước lê gừng trị ho cải bắp nấu giò sống miẠvòng eo thực phẩm ớt bưởi mon ca com kho khe Cách làm bánh kem cay chum ngay bo kho khoai tây cach lam bong cai nam xao tom bánh mỳ nướng Món chay bánh flan trà xanh salad trứng gà bÃƒÆ nh bò phô mai bò nướng phô mai món cach lam keo dau tay caramel Mien ga gà nướng vừng nướng cá trắm ba roi kho goi thit bo Canh chua ca hoi sẠn bánh bao nhân mặn cach lam banh tart trai cay Các nộm xoài thịt bò cá trê kho gừng cá kho Nam bộ Xuân đèn chùm bắp nướng phết mỡ hành bun canh