Vào những ngày nắng nóng những người ăn chay cũng thường hạn chế các món ăn nhiều dầu mỡ và chuyển sang những món hấp, luộc hay là món canh. NauNgon.com xin giới thiệu với mọi người cách nấu canh chua chay ngon mát để cải thiện thực đơn chay của mình cho những ngày nắng nóng.

	Hướng dẫn cách nấu canh chua chay ngon mát cho ngày nắng nóng

 hướng dẫn cách nấu canh chua chay ngon mát cho ngày nắng nóng

Canh chua chay ngon mát cho ngày nắng nóng.

Vẫn là từ những nguyên liệu rất thông dụng nhưng chỉ cần chút thời gian chế biến là các bạn đã có thể chế biến thành bát canh chay chua ngon mát lành rồi. Đặc biệt trong những ngày nắng nóng thì đây sẽ là một món ngon rất dễ ăn và nấu.

Nguyên liệu cần thiết để nấu canh chua chay :

- 1 hộp đậu hũ non

- 1 lát dứa vừa ăn

- 1-2 quả cà chua

- 200 gram đậu bắp

- Vài nhánh dọc mùng (hay còn gọi là bạc hà)

- Một ít me khô 

- Hành barô, đường, muối.

Các bước nấu canh chua chay ngon mát :

Bước thứ nhất(1):

- Me chua đổ ra bát, thêm nước sôi, chần cho me tan, lọc bỏ bã, giữ lấy phần nước cốt me.

- Dứa gọt bỏ mắt, cắt xéo. Cà chua rửa thật sạch, bổ múi cau.

- Đậu vắp rửa thật sạch, thái lát xéo.

- Dọc mùng tước bỏ vỏ, rửa thật sạch, thái lát xéo.

- Bóp dọc mùng với một ít muối rồi xả sạch lại để không bị ngứa.

- Đậu phụ non rửa thật sạch, xắt khoanh tròn.

Bước thứ hai(2):

- Đun nóng một ít dầu chiên, phi đầu hành barô thơm, cho cà chua vào xào chín, xào khoảng 3 phút thì cho tiếp dứa vào xào cùng, nêm vào một ít muối, đường.

Bước thứ ba(3):

- Đổ vào nồi cà chua, dứa khoảng 2-3 bát con nước lọc, đun sôi thì cho phần nước cốt me ở Bước thứ nhất(1) vào nồi canh, tiếp đục đun sôi.

Bước thứ tư(4):

- Đun từ 10 đến 12 phút thì cho tiếp đậu bắp vào đun cùng, đun khoảng thêm 5 phút nữa.

Bước thứ năm(5):

- Cho dọc mùng, đậu hũ non vào đun cùng, đun lửa nhỏ để đậu không bị nát, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. 

Bước thứ sáu(6):

- tắt lửa, rắc một ít hành barô thái nhỏ vào nồi canh.

NauNgon.com chúc các bạn ngon miệng !


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn ngày hè

bánh bông sữa chua mứt cóc chua ngọt vit nau luon kho ca hoi kho thom cá kho cà ri thỏ sốt vang Nhà bun vit bảo quản lạnh cach lam xoi do den nộm su hào bò khô rau xanh voi ga mon goi kho sac chả cầy nem tai ngon Sup vi ca Bảo bánh tráng cuộn khoai môn chiên bánh canh thập cẩm Bánh canh thập cẩm Bách DÃƒÆ Bếp Đặc sản Quảng Bình dân dã mà ngon ech xao xa ot hậu tôm tôm hùm đút lò tôm hùm đút lò rã đông thực phẩm Hướng dẫn cách làm bánh đậu xanh siêu Gian sandwich thit xong khoi ngon hành lá bánh xoài cuộn ">pho xao ngonr: #6404D9" href="/index.php?q=hàm">hàm Mua He?q=oc nau chuoi ngon">oc nau chuoi ngon Xuna Nguyen Thực đơn giàu canxi hợp ch Thuá Ÿ"/index.php?q=Khoai tay xao">Khoai tay xao Bị tứ canh tom muc ngon nau canh thap cam Bửa nấu miến cháo nghêu nóng hổi sinh tố mít tươi nau ca ri chay món cá cách nấu súp nấm kim châm Món ăn Pháp BANH XEO CAM href="/index.php?q= kem cà phê sô cô la"> kem cà phê sô cô la nước ép táo mix bắp cải hÃƒÆ thìa hai san Bánh bò cach lam thach hanh nhan thận đùi gà sốt ớt ẩm thực thế giới cach lam thit heo quay thịt ba chỉ nấu xơ mít banh madeira ngon canh ca diec">cach nau canh ca diec dễ làm Cún Khang Tràng lợn trộn măng tươi ảnh các món miến lai rai Bánh pancake may áo liền quần cho bé Đánh Mua He xôi xiêm Xôi xiêm thơm ngon hấp dẫn vani dạ dày heo hầm pho xao ngon rau câu cam xoi Đậu phộng cach nau che dau xanh hot dac lam me dam Thuá Ÿ canh chua ngon Bánh gato Lịch 5 món bánh mì độc đáo nên thử ở Sài List Com Bí đỏ hấp cà chua nhồi Bánh flan ba roi thơm xào mề gà bí đỏ tươi làm kem bo nguong ngon moc nuoc thức ăn chay đẹp mắt ga ngon banh my phap Bánh mousse gị banh quy chu Гўm nem thit muối chua quên kimbap khổ qua banh hamburger ngon lÃƒÆ m sushi banh tart tao Bánh trang Mon Chinh giai ngan ngay tet banh sua ngon công thức bánh kem phô mai kèm trái cây cọc cach lam xoi 2 mau