Mùa hè nóng bức mà có bát canh chua cá quả thì thật là tuyệt vời phải không các bạn, vừa dễ ăn lại vừa dễ nấu.

	Canh chua cá quả món canh ngon dễ ăn cho ngày hè

Để có được một bát canh chua cá quả ngon thì không phải ai cũng biết làm, NauNgon.com xin chia sẻ cho các bạn cách nấu canh chua cá quả ngon để các bạn có thể chế biến cho bữa ăn gia đình thật ngon vào những ngày hè nóng nực nhé. nói vậy thôi chứ món canh ngon này chế biến cũng giản đơn thôi ạ !

canh chua cá quả ngon

Bát canh chua cá quả chua dịu rất dễ ăn trong những ngày hè nóng nực.

 

 

Nguyên liệu :

- cá quả (hay còn gọi là cá lóc) tầm 400 gram - 1 con 400g

- dọc mùng ( bạc hà) - 1-2 cây

- cà chua lớn - 2 quả

- đậu bắp - 10-15 quả

- dứa vừa ăn - 2 lát

- giá đỗ - 100g

- me chua - 1 vắt

- nhỏ cần tây - 1 nhánh

- Rau mùi tàu (ngò gai), rau ngổ (ngò om).

- Nước mắm, đường, hạt nêm, muối, tỏi, hành khô.

Các bước nấu canh chua cá quả ngon :

Bước thứ nhất(1):

Cá quả làm sạch, cắt khoanh tròn, nấu một nồi nước sôi thêm vào một ít muối, thả cá vào nấu chín, gắp ra đĩa để riêng.

Bước thứ hai(2):

- Me chua cho vào bát, thêm một ít nước sôi, chần cho me tan, lọc bỏ hạt, giữ lại phần nước cốt me.

- Giá đỗ rửa thật sạch, để ráo. Dứa gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt lát vừa ăn.

Bước thứ ba(3):

- Dọc mùng tước vỏ, rửa thật sạch, cắt lát xéo.

- Đậu bắp, cần tây, rửa thật sạch, cắt lát xéo.

Bước thứ tư(4):

- Cà chua rửa thật sạch, bổ múi cau.

- Mùi tàu, rau ngổ rửa thật sạch, thái nhỏ.

Bước thứ năm(5):

- Đun nóng một ít dầu chiên, phi hành, tỏi thơm, cho cà chua vào xào, xào khoảng 2 phút thì cho tiếp dứa vào xào cùng.

Bước thứ sáu(6):

- Châm vào nồi cà chua khoảng hai bát lớn nước lọc, đun sôi thì cho nước cốt me vào đun cùng, nêm gia vị cho có vị ngọt, chua, mặn vừa khẩu vị.

Bước thứ bảy(7):

- Cho đậu bắp, cần tây vào đun cùng, đun khoảng 3 phút thì cho tiếp giá đỗ, bạc hà, thêm vào một ít nước mắm, cho cá vào đun cùng đến khi sôi lại thì tắt lửa.

- Múc canh ra bát lớn, rắc mùi tàu, rau ngổ lên bề mặt, dùng kèm với mặn mặn và ớt quả cắt nhỏ. Bạn có thể cho một ít tỏi phi lên bề mặt bát canh.

Múc canh ra bát.

NauNgon.com Chúc các bạn ngon miệng với canh chua cá quả nhé !


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn ngày hè

hải huong dan lam banh bao mang sat xao thit bo lá lốt cuốn chả cá mieng xao Hường Nguyễn Canh rau bí nấu tôm hướng dẫn làm chả quế cách làm bánh mỳx.php?q=nhà tuyển dụng">nhà tuyển dụng món phở bò chuối cuộn phô mai chiên lẩu bao tử cach lam bap cai goi tom tôm rang khoai mà bánh bông lan ngony chiên kiểu âu"> khoai tây chiên kiểu âu bánh khoai lang Dân dã cháo rau chạy cach lam bua com ngon Ä Ã³i công thức dưa cải chua xào trứng kẹo bạc hà Lò bữa cơm banh gato cuon ba chi nuong công thức từ mực đậu quả xào thịt bò Brazillian đùi gà làm thịt bò khô Tấm"label" style="background-color: #8EEB28" href="/index.php?q=tháo">tháo cach kho ca loc kho ngon Dự rút xương gà Tteokbokki món ngon ngày lạnh xứ Kim chi móng tay aux canh bắp bò nấu trái cây mon thit vien mì ý sốt cà heo quay áp chảo món an vạt bánh táo cac loai banh trung thu nướng ba rọi xá xíu cà chim kho Hướng dẫn cách ăn uống khi đi dự tái chế canh trùng trục nấu cải Cún Khang Canh sườn non nấu khoai lang bánh chocolate cà phê che san day bach qua củ đậu xào thịt bò tra LÃƒÆ m bÃƒÆ nh than heo chien gion cach lam quay nong thịt bò xé sợi thực phẩm thụ thai quả lựu súp bí chim cau ham tom chay salad trứng luộc goi xoai tom suon rang muoi tieu pudding gao nghêu sốt ớt Tấm sinh to chuoi bo lac ngon tôm tươi banh kem chanh chẠcua ca hoi xao dau cove Đặc sản dê tái chanh Ninh Bình húng Gà sả Dĩ An chao thit heo đậu đũa xào thịt gã kho coca cola tẠthit ga sot tuong Cánh gà chiên món ăn ngày lạnh Cá hồi Hy Lạp nướng cách làm ruốc heo soup rau bina chả lá lốt xương sông mì spaghetti tôm quán phở 3 hàng xôi ngon ở Hà Nội Bánh tôm làm nước quế sốt chanh cốm chiên Món Canh Ngon anmitsu củ mai lam toi den bang noi com dien càri trứng chiên dền 5 loại thực phẩm tốt cho sức khỏe thuc don ngay gia dinh viet nam làm bánh không cần lò nghệ thuật trang trí Thực đơn hàng ngày mẹo làm bánh nhót ngon nước cốt kem túi qua vat ngon cá rô phi khoai tây kho làm sò điệp bách hoa cach luoc chan ga khoai tây viên xoi khuc bảo quản canh bi ngo nau lac xay thom ngon Đã miệng món bánh tẻ nóng Cao Bằng