Mùa hè nóng bức mà có bát canh chua cá quả thì thật là tuyệt vời phải không các bạn, vừa dễ ăn lại vừa dễ nấu.

	Canh chua cá quả món canh ngon dễ ăn cho ngày hè

Để có được một bát canh chua cá quả ngon thì không phải ai cũng biết làm, NauNgon.com xin chia sẻ cho các bạn cách nấu canh chua cá quả ngon để các bạn có thể chế biến cho bữa ăn gia đình thật ngon vào những ngày hè nóng nực nhé. nói vậy thôi chứ món canh ngon này chế biến cũng giản đơn thôi ạ !

canh chua cá quả ngon

Bát canh chua cá quả chua dịu rất dễ ăn trong những ngày hè nóng nực.

 

 

Nguyên liệu :

- cá quả (hay còn gọi là cá lóc) tầm 400 gram - 1 con 400g

- dọc mùng ( bạc hà) - 1-2 cây

- cà chua lớn - 2 quả

- đậu bắp - 10-15 quả

- dứa vừa ăn - 2 lát

- giá đỗ - 100g

- me chua - 1 vắt

- nhỏ cần tây - 1 nhánh

- Rau mùi tàu (ngò gai), rau ngổ (ngò om).

- Nước mắm, đường, hạt nêm, muối, tỏi, hành khô.

Các bước nấu canh chua cá quả ngon :

Bước thứ nhất(1):

Cá quả làm sạch, cắt khoanh tròn, nấu một nồi nước sôi thêm vào một ít muối, thả cá vào nấu chín, gắp ra đĩa để riêng.

Bước thứ hai(2):

- Me chua cho vào bát, thêm một ít nước sôi, chần cho me tan, lọc bỏ hạt, giữ lại phần nước cốt me.

- Giá đỗ rửa thật sạch, để ráo. Dứa gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt lát vừa ăn.

Bước thứ ba(3):

- Dọc mùng tước vỏ, rửa thật sạch, cắt lát xéo.

- Đậu bắp, cần tây, rửa thật sạch, cắt lát xéo.

Bước thứ tư(4):

- Cà chua rửa thật sạch, bổ múi cau.

- Mùi tàu, rau ngổ rửa thật sạch, thái nhỏ.

Bước thứ năm(5):

- Đun nóng một ít dầu chiên, phi hành, tỏi thơm, cho cà chua vào xào, xào khoảng 2 phút thì cho tiếp dứa vào xào cùng.

Bước thứ sáu(6):

- Châm vào nồi cà chua khoảng hai bát lớn nước lọc, đun sôi thì cho nước cốt me vào đun cùng, nêm gia vị cho có vị ngọt, chua, mặn vừa khẩu vị.

Bước thứ bảy(7):

- Cho đậu bắp, cần tây vào đun cùng, đun khoảng 3 phút thì cho tiếp giá đỗ, bạc hà, thêm vào một ít nước mắm, cho cá vào đun cùng đến khi sôi lại thì tắt lửa.

- Múc canh ra bát lớn, rắc mùi tàu, rau ngổ lên bề mặt, dùng kèm với mặn mặn và ớt quả cắt nhỏ. Bạn có thể cho một ít tỏi phi lên bề mặt bát canh.

Múc canh ra bát.

NauNgon.com Chúc các bạn ngon miệng với canh chua cá quả nhé !


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn ngày hè

thịt quay kho banh su chả thịt gà nướng mi y sot nam mứt ăn bánh mì thit cuu ham voi ruou nho bap thit ga nuong xien banh cuon ngon thit ga cuon cu nang sushi cà thu Mon an han quoc bánh mì bơ canh mang Cách làm cơm rang tép rang cha lua bò cuôn canh sườn nấu me bento trái tim bánh quai vạt đậu xanh sầu riêng cách nău xôi gấc cánh cá cach lam tao pho sươn xao chua ngọt thien ly xao trung va thit xoi ca ro la sen làm bánh chuối chè đậu đen bí đỏ CACH kem kiểu pháp tạt cà rốt xào tao cÃƒÆ salmon Rễ khoai tây nướng mật 2 kiểu trang trí đĩa thịt gà luộc đẹp sua chau deo ca cao ngon cach nau xoi san La lot bánh cafe mật ong" href="/index.php?q=heo Quay">heo Quay làm món tôm cua lột ngon Phố muc xao dua Thuà Ot nhoi hap nuoc tuong day nâu an cach lam com dua ngon hội cách làm miến xào thập cẩm 5 quy tắc bảo quản thực phẩm trong tủ nấu ăn ngon hoa tai Khoai tay chiến trứng gà đúc o dung c º cac lam mieng trong Nâu ăn đậu phụ xào kim chi trái cây pha trà Cha gio Bóc cơm chiên che nhan rau cau hanh nhan ca nuc canh gà là giang xào tôm thịt gà sốt cà hủ tiếu xào dê hầm ngủ vị suon cot let nuong mat ong Rộn tổ chức tiệc Sốt vang trà ng chiên thit vị chua khoai nau bánh cafe mật ong công thức sinh tố thơm mú thit lon luoc ngam nuoc mam làm sữa chua Đậu nành gởi canh mang thit vien giò heo bọc trứng canh mang suon non cân đối nuoc ep chanh Món cuốn thật đa dạng cà phê phở bò xào Phở rán lòng xào nhâm nhi ngày mát trời martini mì xào thịt bò bánh ngô hấp sữa chua mút thuc uong giai nhiet Cách lam mam món pháp Chậu hoa rực rỡ làm từ bánh và kẹo suon nuong mat ong chặn giò sốt bọc trứng cút Santa Hat Dark Chocolate Brownies ngon cach lam com rang uc ga chế biến thịt lợn cơm trộn đỗ đỏ Christine Hà hẠu thịt bò nướng mồng tơi nấu canh nghêu thịt ba chỉ cách làm Cách làm các món bánh dẻo thơm 1 USD mua được những gì trên đường du suon nuong han quoc nấu canh ngao với mồng tơi