Chè khoai lang bi nước cốt dừa ngon :
- + Khoai lang vàng/tím: 2-3 củ vừa
- + Bột năng: 2-3 thìa canh
- + Nước cốt dừa: 400ml
- + Trân châu hoa quả khô (có thể mua tại các chợ lớn hay siêu thị, hoặc cửa hàng đồ khô)
- + Đường: Tùy khẩu vị
Chè khoai lang viên bi nước cốt dừa cần những nguyên liệu sau
CÔng thức cách làm chè khoai lang bi nước cốt dừa ngon hấp dẫn :
Bước thứ nhất(1) : Trần châu hoa quả khô bạn đem ngâm với nước lạnh khoảng 2 đến 3 giờ cho mềm ra
Bước thứ hai(2) : Khoai lang mua về đem rửa thật sạch sau đó đem hấp chin rồi đem tán nhuyễn ra
Bước thứ ba(3) : Cho thêm 1 chút nước vào khoai và đem nhồi bột khoai lang đến khi thành 1 khối mịn dẻo. Sau đó lúc này bạn có thể vê viên bi khoai dễ dàng rồi đấy nhé ( còn nếu bạn thích ăn ngọt thì có thể thêm đường vào nước lạnh hòa tan ra sau đó cho khoai vào thì vì cho vào nước lạnh không )
Bước thứ tư(4) : Cho các viên bi khoai vào trong tô lớn, sau đó đem rắc bột năng vào khoai sau đó đem xóc đều cho đến khi nào khoai được bao phủ một lớp bột năng bên ngoài. Nhưng mà đừng lo khi bạn sóc khoai bị vỡ nhé, bột khoai nhồi kỹ đá khá là dẻo và dinh vào nhau rồi cho nên bạn đừng sợ
Bước thứ năm(5) : chuẩn bị sẵn 1 nồi nước lạnh sau đó đem hòa cùng với nước cốt dừa, cho thêm đường ( tùy vào độ ngọt mà bạn muốn nhé ) , sau đó đem bắc lên bếp đem đun sôi thì sau đó bạn đem thả khoai lang vào, sau đó đem vớt bột để chè dược trong hơn, Sau khi mà bạn đem cho bột năng đã pha với nước vào nồi bạn đem khuấy đều lên để cho chè có độ sánh mịn hơn nhé
Bước thứ sáu(6) : Cuối cùng đem thả trân châu hoa quả vào nồi đem đun sôi thêm 1 lần nữa thì tắt lửa đi nhé
Như vậy là bạn đã hoàn thành món chè khoai lang bi nước cốt dừa món ăn ngon ngày hè tuyệt vời cho gia đình bạn rồi đó nhé. Bạn hãy chia sẻ món ăn vặt ngon này cho mọi người cùng biết nhé
Chúc bạn thành công
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
