Trái đất đang càng ngày càng nóng lên với nhiệt độ đạt tới 39- 40 Độ C với cái thời tiết này mà được ăn cốc chề thập cẩm sữa dừa mới lạ mát lạnh thì sẽ quên đi hết cái khắc nhiệt của thời tiết. Bạn đã biết làm chè thập cẩm sữa dừa chưa, chưa thì hay tham khảo các bước làm dưới đây nhé !

NGuyên liệu chuẩn bị sẵn nấu chè thập cẩm sữa dừa

• 180 gram đậu xanh bóc vỏ
• 300 gram đậu đen; 300 gram đậu trắng; 300 gram đậu đỏ
• 400ml sữa dừa
• Đường khi cần
• Nước

chuẩn bị sẵn nguyên liêu làm chè thập cẩm sữa dừa

Cách nấu chè thập cẩm sữa dừa mới lạ giản đơn :
Bước thứ nhất(1):  Đậu đem thấm đậu trắng và đậu đen qua đêm để đâu khi nấu được bở không bị sượng ngon hơn
Bước thứ hai(2) : chuẩn bị sẵn đậu xanh :
- Bắc nồi đổ 1 lít nước vào đun sôi sau đó thêm đậu xanh vào đun nhỏ lửa trong 15-20 phút. Thêm 50 gram đường vào đun nhỏ lửa trong 10-15 phút. Đổ ra rá để ráo nước rồi cho đậu xanh vào máy xay, xay nhuyễn.

chuẩn bị sẵn đậu xanh nấu chè

Bước thứ ba(3): chuẩn bị sẵn đậu đen và đỏ
- Đổ bỏ nước ngâm đậu cho vào nồi đổ 1,5l nước đun nhỏ lửa trong 20 phút cho đậu chín. Thêm 50 đường, đun sôi. tắt lửa, ngâm đậu đen trong nước đường này 15 phút sau đó đổ ra rá cho ráo nước. Làm tương tự như vậy với đậu đỏ.

Bước thứ tư(4) : chuẩn bị sẵn sữa dừa
- Đun nóng sữa dừa cùng với 50 gram đường đun nhỏ lửa trong 10-15 phút. Khuấy liên đều tay rồi để sang một bên.
Bước thứ năm(5) : Lần lượt xếp các loại đậu vào cốc thành cách lớp khác nhau cho món ăn trở nên đẹp mắt hơn, cho sữa dừa và đá vụn vào rồi thưởng thức nhé!.

Cho đậu xanh vời cốc hoặc ly

Đổ nước cốt dừa

Chè thập cẩm sữa dừa thơm ngon

Như vậy là chúng ta đã hoàn thành món chè thập cẩm sữa dừa với hương thơm của dừa làm cho bạn khó có thể cưỡng lại được sự hấp dẫn. Sau nhưng buổi trưa ngày làm việc nóng nực mà được một cốc chè thập cẩm sữa đừa thì sẽ chẳng còn biết đây có phải là mùa hè  nữa không :D.
Chúc các bạn ăn ngon miệng.

 

Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)