Chè thái là món ăn mà người dân Sài Gòn rất ưa thích vì sự thơm ngon kết hợp của nhiều loại trai cây nhất là sầu riêng thứ quả mà dân Sài Gòn ai cũng nghiền. Chúng tôi giới thiệu đến bạn cách nấu chè thái siêu ngon ai cũng mê.

	Cách nấu chè thái siêu ngon khác lạ

Nguyên liệu nấu chè thái gồm :

  • Sầu riêng: 1 múi to
  • Mít: 4-5 múi
  • Chuối chín: 2 – 3 quả – Bơ chín: 2 quả
  • Chôm chôm: 10-15 quả (hoặc dùng quả nhãn)
  • Sữa tươi: 300ml
  • Đường (hoặc sữa đặc): tùy khẩu vị
  • Bột thạch Carrageenan: 5gr (hoặc dùng bột agar, con cá dẻo, sương sáo trắng…)
  • Nước: 300ml (Nếu thích ăn thạch giòn hay mềm thì có thể thêm hoặc bớt nước)
  • Màu thực phẩm xanh, đỏ (hoặc dùng rau củ xay lấy nước cốt làm màu như củ dền lấy màu hồng, lá nếp lấy màu xanh…).

cách làm chè thái

chuẩn bị sẵn nguyên liệu làm chè thái


Cách nấu chè thái siêu ngon :
Bước thứ nhất(1): Hòa bột thạch với nước và đường ( cho đường tùy vào khẩu vị gia đình bạn ). Đun sôi thạch trong 3- 4 phút, hớt bỏ bọt, tắt lửa.


Chè thái

Cách làm thạch cho món chè thái


Bước thứ hai(2): Đổ thạch ra 2 bát to, nhỏ vào mỗi bát một giọt màu thực phẩm khác nhau. Quấy thật đều để màu hòa tan vào thạch, sau đó đợi cho thạch nguội và đông lại.

Hướng dẫn làm chè thái

Cách làm thạch nhiều màu


Bước thứ ba(3): Trong thời gian chờ thạch đông thì ta sơ chế các loại hoa qua :

Công thức làm chè thái
Bóc  bỏ vỏ và hạt mít, thái miếng dài nhỏ

Cách nấu chè thái
Bơ và chuối bóc bỏ vỏ, bỏ hạt, thái miếng vừa ăn như hình dưới.

Cách nấu chè thái
Chôm chôm bóc bỏ vỏ.



Bước thứ tư(4) : Khi thạch đã nguội hẳn thì dùng dao cắt sợi bằng cỡ sợi mít.

Cách nấu chè thái

Cắt thạch sao cho đẹp mắt


Bước thứ năm(5) : Sầu riêng bóc bỏ hạt, chừa lại một ít thịt còn lại thì đem xay nhuyễn cùng sữa tươi và một ít đường theo khẩu vị nếu bạn thích ăn ngọt

cách làm chè thái

Sầu riêng đem xay nhuyễn



Bước thứ sáu(6) : Cho tất cả các loại hoa quả vừa lam ở trên và thạch đã chuẩn bị sẵn vào chung 1 bát to. Sau đó đổ phần sữa sầu riêng vào.

Cách làm chè thái

Chè thái ngon ngọt thanh mát mùa hè



Bước thứ bảy(7) :Lúc nào ăn múc ra cốc, thêm đá và một ít thịt sầu riêng lên trên. Vậy là chúng ta đã có được những cốc chè thái mát lạnh để thưởng thức rồi đấy.

Chè thái ngon

Cho chút sầu riêng lên làm món ăn trở lên ngon hơn



Món chè thái quà vặt được rất nhiều các bạn sinh viên học sinh hiện nay ưu thích. Bạn cũng có thể thay đổi một số loại quả để cho chè thái có thể hợp khẩu vị với gia đình mình. Bạn hãy làm món chè thái ngon đến mát lạnh này cho gia đình  thưởng thức nhé.
Chúc các bạn thành công.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn ngày hè

bo toi nau dau ẫm thực bạch tuộc xào rau muống Các món đặc sản của ẩm thực Cuba dương cơm tối phã å cách lam banh mi trang trí nhà bằng khung ảnh mon ăn dân dă nam tom Bí quyết cho món vịt nấu chao cách nấu xôi đậu phọng Ngón tay gỏi rau làm bánh trung thu mà không cần lò nướng khăn quàng tháºch trong tôm xào đa sắc Đã miệng món bánh tẻ nóng cao bằng Công dụng bất ngờ từ vỏ chuối Thit rua khoai tây chiên gà kho chanh thực đơn gỏi trộn rau củ Nước mắm cach lam bo kobe nhat bÃ Æ bÃ Æ Hầu chiên trứng dua leo nhoi thit hap mắm nước ép củ năng thit ngam nươc măm trong dua phô mai chiên giòn trà bạc hà chanh ca kho nghe Cac mon xoi Ä Ãªm Cún Khang Đổi món cho bữa sáng với mỳ chua cay cách làm cá thác lác chiên sả ớt nacho cháo sò lông ga nau gung Bánh bảo Và n ba te canh thịt bò nấu lá lốt cac mon goi com cuon thanh cua những món kem ngon Rau qua cà ri Suon heo kho chú chè hoa cúc táo đỏ bánh canh canh mồng tơi nấu tôm tươi kiểu mới cach nau bun bo tai thạch táo ghibli Canh gÃƒÆ long heo khia nuoc dua mon trung chien ngon nau bun nuoc Bánh tiêu chuối xanh các món từ thịt gà cà y sẠrau muong Chả lua thit chung trung dien video Vi宄勫檼 May vÃƒÆ Lam đậu hủ ngừa tăng lực gà tần côn Những cách đơn giản làm cho bữa ăn Súp lơ Mỳ bông cải trộn mực chè nấm tuyết khoai lang tím coke Sườn ram Coca Cola món ngon mỗi ngày tom xao Những lựa chọn mới bánh Trung thu năm chao dinh duong cho be ầu mon banh khuc cay lam dau phong da ca pancake cho bé yêu hÃƒÆ lan kho thịt banh mi cha lua thầy thiệp 3d Thit xao mon ngon trung hoa Hoa Sửa chua dưa góp Bốn sua dua bún vịt nấu chao võ mạnh lân là m kem cach lam pizza chuyển ga hap trung Cánh gà nướng dạ dày hầm bánh đỗ xanh trái cây công thức tương đậu đen Giò