Nguyên liệu chè nhân sâm ngon hấp dẫn :
- – 100 gram hạt sen khô
- – 50 gram nhãn nhục (long nhãn)
- – 100 gram nho khô
- – 100 gram táo đỏ
- – 1 muỗng nhỏ bột rau câu
- – 200 gram đuờng
Cách làm chè nhân sâm ngon giải nhiệt mùa hè
Bước thứ nhất(1) : Long nhãn bạn đem ngâm nước nóng để cho nở mềm ra nhé.
Bước thứ hai(2) : Nho đem rửa sơ cho sạch, để nếu có sạn thì đem nhặt sạn ra nhé
Bước thứ ba(3) : Táo đỏ rửa sơ ngâm với nước nóng
- Bạn bắc một nồi nhỏ lên bếp, sau đó đem hòa một muỗng nhỏ bột rau câu vào 200ml nước, sau đó đem đun sôi đổ ra tô chờ nguội để làm thạch nhé, nhưng bạn cần phải chú ý không được cho đường vào trong thạch nhé.
Bước thứ tư(4) : Bắc một nồi khác lên, đen đợi chờ cho nóng cho ½ (một phần hai) đường vào tạo caramen, nhưng bạn cần chú ý không được để quá vàng sâm vì như thế sẽ có mùi và vị đắng nhé. Sau đó đem đổ nước vào, chừng 400ml, để cho nốt số đường còn lại vào nhé. Bạn nên nếm sao cho ngọt vừa miệng nhé
Bước thứ năm(5) : Nước sôi thì bạn đem cho hạt sen vào, cùng đó là nhãn, nho khô và táo, nêm nếm thêm một chút xíu muối. Để nhỏ lửa cho hạt sen mềm, táo và nhãn thấm đường, nêm nếm lại cho vừa miệng đem bấc xuống nhé
– Lúc này thạch đã đông lại rồi nên lấy ra xắt nhỏ cho vào chè sâm. Để lạnh hoặc chờ cho nguội thêm đá lạnh vào ăn quá ngon
Bước thứ sáu(6) : lúc này thạch đã được đông lại rồi nên bạn hãy lấy ra xắt nhỏ cho vào chè sâm nhé. Sau đó để lạnh hoặc đợi chờ cho nguội thêm đá lạnh vào như vậy sẽ ăn quá ngon
Món chè sâm này rất tốt cho cơ thể vào ngày hè vì nó vừa cung cấp thêm nước vừa bổ dưỡng sẽ giúp bạn hồi sức rất nhanh. Bạn hãy chia sẻ món ăn ngon hấp dẫn này cho mọi người cùng biết và thưởng thức nhé
Chúc bạn thành công
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
