Nguyễn liệu cơ bản làm thạch dưa hấu mát lạnh :
- 1 quả dưa hấu
- 4 ly vodka
- 1 gói bột rau câu (gelatin)
- Bột màu Jello dưa hấu
- Đường, nước lọc.
Cách làm món thạch dưa hấu mát lạnh:
Bước thứ nhất(1): Dưa hấu mua về dùng dao sắc bổ làm đôi theo chiều dọc.
CHUẨN BỊ DƯA HẤU
Bước thứ hai(2): Lấy thìa cạo sạch phần ruột dưa hấu để cho ra một cái bát
LẤY RUỘT DƯA HẤU LÀM THẠCH DƯA HẤU
Bước thứ ba(3): Cho phần ruột dưa hấu vào máy xay ép để lấy nước (nhớ tách bỏ hột trước khi ép).
Bước thứ tư(4): trộn thật đều đường và bột rau câu và bột Jello.
Bước thứ năm(5) : Đổ nước, nước ép dưa hấu vào hỗn hợp bột trên rồi đánh tan (bằng máy đánh trứng) trong vòng 2- 3 phút
Bước thứ sáu(6): Đổ hỗn hợp ở Bước thứ năm(5) vào hai nửa quả dưa ( Không nên đổ quá đầy tránh nước thạch bị sánh ra ngoài)
TẠO HÌNH THÙ CHO THẠCH DƯA HẤU
Bước thứ bảy(7): Cẩn thận đặt chúng vào tủ lạnh và để khoảng 4 tiếng cho thạch đông lại.
Bước thứ tám(8): Sau 4 tiếng lấy thạch ra khỏi tủ lạnh.
Bước thứ chín(9): Lấy dao sắc cắt miếng vừa ăn
Bước thứ nhất(1)0: Bày ra đĩa sao trông đẹp mắt.
THẠCH DƯA HẤU NGON MÁT LẠNH ĐẦY HẤP DẪN
Bạn có thể tạo nhiều hình dạng khác nhau để cho thạch dưa hấu trở nên sinh đông hơn nhé.Thạch dưa hấu mát lạnh là món ăn không thể bỏ qua trong những hày hè sắp tới
Bạn có thể tham khảo thêm món kem ngon
- Món ăn vặt ngon hấp dãn
- Món ăn ngon mỗi ngày ngon
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
