Cách làm táo phớ thập cẩm món ăn ngon mát lạnh ưa chuộng mùa hè cho gia đình bạn nhé. Mùa hè nóng nực oi bước mà lúc về được thưởng thức một bát táo phớ thập cẩm ngon mát lạnh thì không còn gì tuyệt vời hơn đâu nhé. Sau đây là công thức cách làm món táo phớ ngon mát lạnh hấp dẫn thú vị cho gia đình bạn nhé.

	Cách làm táo phớ thập cẩm món ăn ngon mát lạnh ưa chuộng mùa hè

Tào phớ thập cẩm cần những nguyên liệu như sau :

1. Làm tào phớ
  • - Đậu tương: 100gr
  • - Nước: 800ml
  • - Đường nho: 1 thìa sữa chua
2. Nước đường chan tào phớ
  • - Đường phèn: 100gr
  • - Nước: 700ml
  • - Lá nếp: 5-6 lá
3. Nguyên liệu làm thạch
  • - Bột rau câu: ½ gói (khoảng 15g)
  • - Đường: 50gr
  • - Nước: 500ml
  • - Màu thực phẩm
4. Nguyên liệu làm hạt trân châu
  • - Bột năng: 100gr
  • - Đường: 50gr
  • - Nước nóng
  • - Màu thực phẩm
5. Nguyên liệu khác
  • - Hạt é: 1 thìa ăn phở
  • - Dừa tươi nạo sợi: 50gr

Hướng dẫn làm táo phớ ngon hấp dẫn thú vị :

taos pho

Bước thứ nhất(1) :  Đầu tiên đậu tương ngâm nước để qua đem để cho nở căng, sau đó đem đãi sạch vỏ. Rồi đem cho đậu tương vào bên trong cối xay sinh tố, rồi cho thêm nước và đem bật máy xay nhuyễn đậu ra. Sau đó đem lọc lấy phần nước và đem bỏ bã đi nhé tào phớ Bước thứ hai(2) : Sử dụng nước đậu  cho vào nồi, đem đun lên cho đến khi nước đậu sôi bùng thì hạ lửa  cho thật nhỏ rồi sau đó đem cho nước đậu sôi lăn tăn trong vòng 10 phút nhé tào phớ Bước thứ ba(3) :  Khi mà đã nấu xong phần nước đậu, chuẩn bị sẵn  nhấc xuống thì bạn hãy hòa đường nho cùng với 1 chút xíu nước trong 1 cái bát tô to ( nước hòa đường nho chỉ cần một chút xíu đủ để bạn hòa tan đường nho và láng đều bát thôi nhé. Đường nho bạn chỉ nên hòa khi đã nấu xong nước đậu vì đường nho nhanh bị chua nhé. Sau đó bạn cầm bát nghiêng qua nghiêng lại để cho đường nho chảy quanh bát nhé. Sau đó bạn đem đổ nước đậu nóng vào, hớt bỏ bọt, sau đó để nguyên cho nước đậu nguội và đông lại nhé tào phơ Bước thứ tư(4) : Đem cho đường cùng với nước và lá nếp vào nồi sau đó bạn đun sôi đem cho  tan đường ra, sau đó đem nhấc nồi xuống, để cho nước đường thật nguội thì bạn đem vớt bỏ lá nếp ra nhé tào phớ Bước thứ năm(5) : Trộn chung bột rau câu cùng với đường. Bắc nồi lên bếp cho 500ml vào đun sôi lên rồi đem cho bột rau câu vào trộn đường vào,quấy đều tay lên. Sau đó bạn đem nhỏ vào 1 - 2 giọt màu của thực phẩm ( dùng màu nâu, xanh, đỏ,.... theo sở thích ). Sau đó bạn đem đun sôi trong vòng 3 đến 4 phút thì bạn đem hớt bỏ phần bọt sau đó đem cho thạch vào khuôn, để cho nguội rồi cho thạch đông lại. Sau đó bạn đem cắt thạch ra thành từng miếng nhỏ nhé tào phớ Bước thứ sáu(6) :  Sử dụng bột năng, đường và 1 - 2 giọt nước màu thực phẩm vào chung 1 bát, sau đó đem đổ từ từ nước nóng vào, vừa đổ vừa dùng đũa khuấy cho đều lên. Nhưng khi bột ở dạng nửa sống nửa chín thì bạn đem nhào đều lên thành 1 khối bột dính tay là vừa được nhé. Sau đó  bạn đem ngắt từng miếng nhỏ bột, đem vê thành những viên tròn nhé táo phờ Bước thứ bảy(7) :  Đun Sôi một nồi nước , sau đó đem thả những viên bột vào luộc. Khi mà viên bột nổi lên mặt nước thì bạn đem vớt ra và đem ngâm vào một bát nước lạnh nhé tào phớ Bước thứ tám(8): Hạt é ngâm nước nóng cho nở. tào phớ Bước thứ chín(9) :  Cuối cùng khi ăn thì bạn xúc 1 ít tào phờ vào bát. Sau đó đem cho thêm 1 ít thạch cùng với 1 ít hạt trân châu, 1 ít hạt é và 1 ít dừa tươi lên trên. Cuối cùng là bạn đem chan nước đường vào và đem cho thêm chút đá nếu thích ăn thật mát lạnh tào phớ Tào phớ là một món ăn vặt dân dã vừa mát lại vừa bổ dưỡng nên được rất nhiều người yêu thích. Thay vì ăn tào phớ cùng nước đường hoa nhài hay nước đường gừng như thông thường, thi thoảng các bạn hãy làm món tào phớ thập cẩm này để thay đổi hương vị của món ăn cho đỡ nhàm chán. Đây là món ăn không chỉ hấp dẫn bởi hương vị mà còn hấp dẫn cả về màu sắc, chắc chắn sẽ làm các bạn nhỏ thích thú.  Chúc bạn thành công ngoài ra bạn cũng có thể tham khảo thêm các món ăn ngon mùa hè khác nữa nhé
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn ngày hè

huong dan nau che Cháo niêu hút khách ngày trở gió ca thu nhat cách làm mềm bánh mỳ cực dễ gỏi sa kê sa kê tim heo món gỏi Hằng rau ngót nấu tôm thịt Lam banh đau phong làm nhanh tu pha socola trung nuong pho mai ngon Thịt kho măng Italian BBQ Chicken cach lam sinh to khoai mon cách nấu trà goi ca tam nui xao sinh to khoai lang ngon Mọc Khéo tự làm bánh mì kẹp thịt Khai cá chim chiên gừng chao thit đào nướng mật ong bơ Chó cach lam goi nhuc rang món ngon Đà Nẵng bí quyê t nâ u ăn ngon ha cao bánh amaretti lop hoc nau an cua bep gia dinh Bí quyết nấu nước dùng thơm ngon đúng xôi nếp banh rà n doremon xôi nếp Hà Nội Ăn món Bắc ở gần sân bay Tân Sơn Nhất canh rong bien thom ngon nộm sứa trị cảm lạnh bằng chanh muối ngày của mẹ há cảo mề gà sốt thịt vịt cách làm chả giò hải sản Cá nục phồng Ham bi ro Mong xoi nep ngon xoi khoai mon cÃƒÆ chua trứng cuộn xoi nep luc cach nau xoi ngon phu kien sinh to chanh day xôi lá nếp xôi 2 tầng tom nấu xôi xiêm hóa chất melamine thực phẩm nóng sức xôi xéo mặn Tự nấu đậu phụ chocolate hoa quả kẹo hình bọ dừa nau xoi Cơm gà xối mỡ giòn tan trên phố Đình nau xoi ngon cho be MI an lien làm xôi xéo tại nhà bun suong cá ngừ kho thơm cach làm chạo thịt heo lam tra chanh ghẹ rang me hải sản ghẹ rang me Hằng Bi lợn lam mang chua nhãºt muc xao cay thom ngon mut man thom ngon than heo cuon mat ong cach lam coc dầm chua me TP HCM học trứng gà trứng vịt dinh dưỡng hat de nuong thom banh nhan khom nhat cải xào Mùa Thu mỳ ý kẹo lạc Phạm Liên Bún gà đơn giản cho bữa mì udon trộn mochi cong thuc thịt bò xiên hàn quốc thit heo muoi Công nam dui ga xao cach lam xoi bap ngon Tấm Tắc điểm hẹn của hương vị quê chà khoai tà y thịt lợn xào khoai Mùa Hè rau cu gạo nếp xôi lò vi sóng mì sốt cà Những món ăn ngon và lạ từ nhân sâm Bánh canh Tự chế Đặc sản nấm mối Bến Tre trứng gà chiên mặn món mặn cach lam mousse dau tam cách bày hoa quả Học cách làm cha nước sốt chả giò trứng bách thảo món cuốn Dày mặt đi ăn bún chửi