Bánh mochi giọt nước cần những nguyên liệu bây giờ :
- + 5 gr bột Agar
- + 700 ml nước (Bạn thích cứng thì dùng 600 ml nước )
- + 70 gr đường
- + ½ (một phần hai) muỗng cà phê nước cốt chanh
- + Nước đường nâu
- + Bánh quy nghiền nát hay đường vàng rắc lên mochi nếu thích
- + 1 bộ khuôn tròn
Công thức cách làm bánh mochi ngon hấp dẫn :
Bước thứ nhất(1) : Bột rau câu cùng với đường nước cho vào nồi hòa tan, bạn đem bắc lên bếp nấu cùng với lửa nhỏ, bạn đem bắc bếp nấu lại với lửa nhỏ, vừa nấu vừa khuấy cho đến khi nước rau câu sôi lăn tăn thì bạn đem cho nước cốt chanh vào tiếp tục nấu và bạn hãy khuấy 1 lúc khoảng 2 phút cho thạch trong thì bạn đem tắt lửa đi. Sau đó bạn đem bạn đem hớt bỏ bọt đi nhé
Bước thứ hai(2) : Bạn đem đổ thạch vào khuôn tròn rồi đem cho vào ngăn máy tủ lạnh vài tiếng đem cho tạch được đông lại nhé
Trình bày: Mochi jelly giọt nước cho ra đĩa, chan nước đường là hoàn tất.
Bánh mochi giọt nước trong veo và mềm mại là một trong những loại bánh được săn lùng công thức nhiều trong thời gian gần đây, thực ra có cách làm cực kì giản đơn. Bạn hãy chia sẻ mon an ngon mua he này cho mọi người cùng biết nhé.
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
