Làm bún trộn dưa leo cần những nguyên liệu sau :
- 2 nắm bún khô
- 2 quả dưa chuột
- Gia vị, giấm, ớt, đường, nước mắm, dầu mè
- 1 mẩu gừng, 2 tép tỏi
Hưỡng dẫn làm bún trộn dưa leo :
Bước thứ nhất(1): Bún rửa thật sạch, ngâm nước 10-15p cho bún khô mềm ra.
chuẩn bị sẵn miến cho món bún trộn
Bước thứ hai(2): Dưa chuột rửa thật sạch, bỏ hết ruột ( để lúc ăn món được giòn hơn ), bào sợi mảnh.
cách chế biến dưa chuột ngon giòn
Bước thứ ba(3) : Bắc nồi nước ít chỉ đủ ngập bún , sau đó thả bún vào đun cho chín.
Đun bún làm bún trộn dưa leo
Bước thứ tư(4) : Vặn lửa nhỏ, để bún sôi trở lại cho bún chín thì thả vào 1 tô nước lạnh để bún không bị nát.
cách đun bún không bị nát
Bước thứ năm(5) : Thêm dầu mè, đường, nước mắm, ớt vào trộn thật đều rồi đặt lên bếp đun sôi sao cho hỗn hợp xốt ăn vừa miệng của mình.
Gừng, tỏi băm thật nhỏ, cho vào bát trộn thật đều cùng giấm.
cách pha nước sốt ngon bún trộn dưa leo
Bước thứ sáu(6) : Vớt bún ra để ráo hết nước, trộn cùng với dưa leo.
Bước thứ bảy(7): Đổ phần nước xốt vào trộn thật đều lên sau đó múc ra bát và thưởng thức.Thế là bạn đã một món ăn chay ngon cho gia đình bạn rồi
Chỉ cần những bước giản đơn trên bạn đã có một món bún trộn dưa leo ngon mát dễ ăn trong nhưng ngày phật đản sinh thiêng liêng. Bạn hãy làm món miến trộn dưa leo để thay đổi bữa ăn cho gia đinh bạn thêm ngon hơn nhé !
Chúc các bạn thành công
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)