Kem xoài nếp cẩm cần những nguyên liệu như sau :
- + 1 quả xoài
- + 300 gram nếp cẩm
- + 50 gram ngô Mỹ tách hạt
- + 80 gram kem xoài
- + 80 gram sữa
- + 50 gram whipping cream
- + 60 gram đường
Hướng dẫn cách làm kem xoài nếp cẩm ngay tại nhà như sau :
Bước thứ nhất(1) : Bạn đem ngâm gạo nếp cẩm trong khoảng 1 giờ sau đó đem thay nước cho ngập mặt gạo khoảng 5cm nhé. Sau đó bạn đem cho ngô và đường vào cùng nối hấp chín trong khoảng thời gian 45 phút nhé - Bạn đợi cho gạo nguội hẳn, bạn đem nắm lại thành từng viên rồi đem đặt vào bát nhé BƯớc 2 : Sau đó bạn đem cho kem xoài, sữa lạnh và whipping cream vào tô, sau đó bạn đem đánh đều tay cho đến khi tạo bọt nhé.ĐỔ nhẹ nhàng hỗn hợp này cho vào bát cơm nếp cẩm, rưới lớp bọt lên trên nhé Bước thứ ba(3) : Cắt xoài thành 2 miêng, xẻ caro sao cho thịt xoài không tách khỏi vỏ, sau đó bạn nhẹ nhàng bung vỏ xoài ra và xếp vào bát nhé - gọt bỏ vỏ phần xoài còn lại và bạn đem căt miêng vừa ăn, sau đó xếp tiếp vào bát nhé
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)