Nguyên liệu gồm có:
Cách chế biến:
Cho mỳ vào một cái nồi, cho ngập nước và một nhúm muối, đun mỳ đến khi gần chín hẳn (ví dụ thời gian nấu là 14 phút thì bạn nấu khoảng 10 – 12 phút). 500 gr mỳ bạn nấu với 6 chén nước và Lưu ý dùng cái nồi đủ lớn để mỳ không bị dính chặt vào nhau. Khi mỳ chín thì bỏ ra xả qua nước lạnh và để ráo rồi cho 1 muỗng dầu ô liu trộn thật đều lên. Để mỳ sang một bên.
Cho pho mát cứng đã bào vào mỳ
Đun một ít bơ trong chảo cho nóng chảy rồi xếp thật đều cái ống mỳ vào chảo, xếp dựng đứng và thật chặt cho hết bề mặt chảo (bạn nên chọn cái chảo sâu lòng hoặc một cái nồi như một cái khuôn).
Cho sốt thịt dàn đều vào trong các ống mỳ
Lấy mỳ ra khỏi lò để nguội độ 15 phút. Dùng con dao nhỏ lách xung quanh thành chảo để tách phần mỳ ra.
Cho toàn bộ “bánh” mỳ ra đĩa. Các ống mỳ đứng đều và kết dính với nhau rất đẹp
Trông như một chiếc bánh pizza có đế là mỳ ống, bạn có thể thưởng thức với nước sốt thịt nếu còn chừa lại.
Cắt những miếng pizza mỳ thật ngon mắt để thưởng thức
Thêm vài nhánh húng hoặc tưới thêm nước sốt thịt là bạn đã có món ngon cho ngày chủ nhật rồi.
N.D
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
