Nguyên liệu để làm món mực xào là:
- 300 gram mực
- 1 quả ớt chuông đỏ
- 1 bó hẹ
- Hành tím, gừng
- Xì dầu, gia vị
Cách làm mực xào hẹ như sau >:D<:
Bước thứ nhất(1):
- rửa thật sạch mực, dùng dao khứa các đường chéo nhau lên 1 mặt rồi cắt thành miếng nhỏ.
Bước thứ hai(2):
- rửa thật sạch hẹ rồi xắt thành khúc dài 5cm
Bước thứ ba(3):
- Ngâm rửa ớt chuông, sau đó xắt sợi.
Bước thứ tư(4):
- Chần thật nhanh mực qua nước sôi.
Bước thứ năm(5):
- Cho gừng và hành vào phi thơm trong chảo dầu nóng, sau đó thêm mực vào xào ở lửa to.
Bước thứ sáu(6):
- nếm nêm xì dầu, cho hẹ và ớt chuông vào xào cùng.
Bước thứ bảy(7):
- Các bạn đảo đều tất cả ở trên lửa to khoảng 1' là có thể tắt lửa được rồi.Món mực xào hẹ cực hấp dẫn đã hoàn thành rồi! 
Mực xào nhanh trên lửa to nên chín tới, ăn vừa giòn lại vừa ngọt thịt...
Không chỉ ngon, món mực xào này còn trông rất đẹp mắt nữa.
Vừa giản đơn lại hấp dẫn, phải bắt tay vào làm ngay thôi!
Bạn có thể xem thêm:
Mực chiên xù sốt dứa giòn chua ngon ngọt
Mực nhồi tempura - Món lạ đáng thử
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
