- Cách làm phở chiên phông món ăn hấp dẫn mỗi ngày
- Cách làm Đậu phụ cuộn cơm kiểu Nhật món ăn chay độc đáo
Nguyên liệu kim chi cải thảo
- 2 cây cải thảo to
- 2 quả ớt chuông
- 6 quả ớt tươi
- Vài nhánh cần tây
- 80 gram tỏi
- 100 gram đường
- 15 gram hạt nêm
- 50 gram ớt bột
Cách làm Kim Chi cải thảo :
Hướng dẫn làm kim chi cải thảo
Bước thứ nhất(1) : Cải thảo bỏ những lá xấu bên ngoài, rửa thật sạch các lá bên trong. Bước thứ hai(2) : Cắt cây cải thảo làm bốn, rắc muối vào các lá và kẽ lá bên trong. Ngâm khoảng 1-2 giờ. Bước thứ ba(3) : Trong lúc chờ đợi, rửa thật sạch ớt chuông, ớt tươi, cần tây, tỏi rồi cắt miếng nhỏ. Bước thứ tư(4) : Tỏi giã nhỏ, trộn thật đều với đường, hạt nêm, ớt bột. Sau đó đem xay cùng ớt tươi, cần tây, ớt chuông cho nhuyễn. Bước thứ năm(5) : Cải thảo sau khi ngâm xong rửa lại bằng nước sạch, vớt ra rổ để ráo nước. Bước thứ sáu(6) : Phết hỗn hợp ớt lên từng lá cải thảo, cuộn lại rồi cho vào hộp kín, sau 24 giờ có thể ăn được
Kim chi cải thảo món ăn ngon nổi tiếng xứ hàn
Món kim chi cải thảo món ăn ngon lạ miệng cay cay rất thích với thời tiết se lạnh nhé. Bạn hãy chia sẻ công thức làm kim chi cải thảo ngon này cho mọi người cùng biết nhé.
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
