Mùa đông mà được cùng bạn bè tụ tập bên nồi lẩu thì không còn gì tuyệt vời hơn nữa có nhiều loại lẩu ngon những mình thích nhất vẫn là lẩu riêu cua sườn sụn là một món ăn ngon khó có diễn tả hết bằng lời. Sau đây là cách làm lẩu riêu cua sườn sụn nhé.

	Hướng dẫn làm lẩu riêu cua sườn sụn ngon tuyệt cho mùa đông

Lẩu riêu cua sườn sụn cần chuẩn bị sẵn nguyên liệu sau :

  • 1 kilogram Thịt bắp bò
  • 1 kilogram Cua đồng
  • Đậu hũ
  • Cà chua chín
  • 4 quả Me chua
  • Giấm bỗng
  • Hành khô thái nhỏ; hành tươi, mùi tàu thái nhỏ
  • Rau sống: xà lách, rau thơm, rau răm, kinh giới, tía tô, hoa chuối, bắp chuối, giá đỗ,..

Lẩu riêu cua sườn sụn

Nguyên liệu làm lẩu riêu cua sườn sụn

Naungon.com Hướng dẫn làm lẩu riêu cua sườn sụn :

Bước thứ nhất(1) : Cà chua mua về đem rửa thật sạch, bổ múi cau.
- Thịt bò mua về đem  rửa thật sạch, thái miếng mỏng vừa ăn.

Lẩu riêu cua sườn sụn

Thịt bò thái mỏng


Bước thứ hai(2) : Rau sống đã chuẩn bị sẵn ở trên đem ngâm qua muối rửa thật sạch để ráo hết nước.

Lẩu riêu cua sườn sụn
Rau sống rửa thật sạch


Bước thứ ba(3) : Cua mua về bỏ lại phần gạch, đêm giã  và lọc lấy nước, cho lên bếp đun
- Gạch cua để riêng gạch ra 1 tô nhỏ, còn lại giã nhỏ, lọc bỏ bã . Cho nồi nước cua lên bếp, cho vào 1 thìa cafe gia vị hoặc hạt nêm đun to lửa, quấy nhẹ tay đến khi gạch bắt đầu nổi thì dừng lại, lúc này không được quấy nữa, nếu không sẽ nát gạch cua. Vặn nhỏ lửa, tiếp tục đun cho gạch cua chín hẳn

Lẩu riêu cua sườn sụn

Gạch cua


Bước thứ tư(4) : Đậu hũ cắt miếng mỏng nhỏ cho vào chảo chiên vàng là được

Lẩu riêu cua sườn sụn

Đậu phụ chiên vàng


- Cho chảo dầu lên bếp cho chút dầu, phi thơm hành rồi cho gạch cua vào xào chín, nêm chút gia vị, múc ra bát để riêng.
– Sau đó cho cà chua vào chảo xào chín, sau đó đổ vào nồi nước cua.
– Me cho vào nồi đun nhừ, chắt lấy nước cho vào nồi cua.
– Thêm giấm bỗng cùng gia vị vào nồi nước cho vừa miệng.

 

Lẩu riêu cua sườn sụn


Bước thứ năm(5): Đổ nước dùng vào nồi lẩu, cho thêm gạch cua đã xào hành vào để cho nước lẩu có màu đẹp. Cho thêm mùi thái nhỏ hành vào cho nồi lẩu có mùi thơm. Đổ sa tế vào nồi lẩu để có vị cay tạo nên món ngon đặc trưng
- Sau đó bạn dọn hết các đồ ra đĩa  cho đậu phụ đã rán vào và nhúng thịt bò rồi ăn kèm với bún tươi mà rau sống nhé.

Lẩu riêu cua sườn sụn

Lẩu riêu cua sườn sụn món ăn ngon hấp dẫn mùa đông


Món lẩu riêu cua sườn sụn nghĩ đến thôi mà đã chảy cả nươc miếng rồi phải làm ngay trong ngày hôm nay thôi . Bạn cũng hãy làm món ăn mùa đông ngon ngay nay cho gia đình thưởng thức vào tối này nhé.
Chúc bạn thành công.

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn mùa đông dễ làm

thơm ngon bánh bèo chén Bánh bèo chén mÃƒÆ href="/index.php?q=Mẹo hay vào bếp Chiên cá không bị">Mẹo hay vào bếp Chiên cá không bị là dang Mùa Hè bánh quy mứt dâu tằm thực phẩm da đẹp cà chua cam dâu tây com chien thit công thức bánh khoai tây nhân rau củ long heo Gio dГўu Banh lá cơm chiên dưa leo thịt trộn mít non cach nau xoi khuc làm muối vung bobg cai xao thit bo cach nau ca Chả giòt xào măngLiên Ròm">sợi bánh canh tại nhà Liên Ròm công thức bánh khoai tây chiên giòn mon an sang bá t canh cật cóc xanh làm gỏi 40 cach lam banh lÃƒÆ XÃo Canh bầu công thức bánh khoai lang banh quy ma chả lá lốt gà cách làm cá hấp muối ngô ngọt chiên trứng muối vムĐậu hà lan công thức bánh hotteok lam com ga ngon mi hai san thom ngon cach lam goi ca kho cach n May vÃau phu">salad dau phu công thức bánh hình lưỡi mèo thịt xiên rau củ hap tom su rang muoi ăn bề bề đúng cách là giang cách làm kem ga luoc xa công thức bánh flan món xào ngon cach nau che oc hap la gung thom công thức bắp chiên chè đậu đậu hũ số kim chicông thức bánh doremon"> công thức bánh doremon chẢ hình bánh kèm bánh đậu phụng Thịt heo khìa công thức thịt ba chỉ chiên giòn kem chanh tuyet công thức bánh dâu tây thực phẩm ăn ít dầu dừa rượu vang Thực đơn Chả giò tự làm chả chay tại nhà cÃƒÆ mau công thức bánh chuối chiên giòn lưỡi heo trộn bao tử với rau củ xôi hấp vải da mà p Ca cơm lá dưa Say đắm món sushi nghệ thuật nỡ nhìn công thức ốc xào cay mẹo nấu cháo hến ngon rau day PHO GA công thức ếch xào rau củ Bo bóp thau cà ri 10 cách dễ ợt biến hình cho trái cây ngam tac thà i lan nem gà lê Nước lê chữa ho trộn nấm kim châm nhanh gọn hấp xôi củ sen nhút bánh kếp nhân nước hàng làm giả thịt bò khô kem ăng lê cuộn tôm với khoai tây Đậm đà gỏi măng làm gỏi cach lam banh bao salad gà cà chua bí xào công thức bánh khoai bánh mì nho kim chi bánh gạo trái tim Cách tỉa hoa từ củ cải chân gà ngon chân ga ngâm nươc măm mut xoai ngon luộc bông cải xanh bi do lam nem thinh ngon chè đậu đen nha đam bắp vò mÃƒÆ ngon bánh dường nướng chè bánh lọt khoai môn món ngọt Trâm