Xúc xích là thực phẩm là một trong món ăn ngon mà được rất nhiều người ưa thích như món xúc xích rán, hấp... Sau đây Naungon.com sẽ hướng dẫn bạn làm xúc xích ngon tại nhà đảm bảo vệ sinh cho gia đình bạn nhé.

	Cách làm xúc xích ngon tại nhà đảm bảo vệ sinh

Nguyên liệu làm xúc xích:

  • 300 thịt bò chọn loại mềm có mỡ
  • 200 gr thịt heo ba chỉ không da
  • 4 tép tỏi
  • 2 phần gốc rau mùi
  • 1 muỗng cà phê hạt tiêu
  •  2 phần trắng hành lá
  • ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt rau mùi
  • 1muỗng canh bột bắp
  • 1 muỗng canh xì dầu
  • 1 muỗng canh dầu hào
  • 1 muỗng canh đường
  • ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê muối
  • Lòng heo

Xúc xích

chuẩn bị sẵn nguyên liệu làm xúc xích

Cách làm  xúc xích ngon tại nhà đảm bảo vệ sinh :

Bước thứ nhất(1): Lòng heo rửa với nước muối và rượu, sau đó xả qua nước lạnh thật sạch để tránh để lại mùi. Cho cả nước vào bên trong rồi vuốt kỹ.

Xúc xích


Bước thứ hai(2): Rau mùi, tiêu, hạt mùi và phần trắng hành lá cho vào cối giã nhỏ.
Bước thứ ba(3): Thịt bò và thịt heo rửa thật sạch lau khô, thái nhỏ cho hết vào máy xay chung, xay nhuyễn ra.
Cho thịt ra bát to, sau đó cho tỏi, hành... giã nhuyễn vào cùng với tất cả các gia vị nguyên liệu còn lại. Mang bao tay trộn thật đều.

Xúc xich

Thịt heo làm xúc xích xay nhuyễn


Bước thứ tư(4): Cho thịt vào một túi nilon, dồn hỗn hợp thịt và góc túi, cắt 1 góc nhỏ của túi. Túm chặt tay, cho góc túi vào miệng ruột lòng heo, bóp từ từ cho thịt vào bên trong lòng. Dùng tay dồn (vuốt) phần thịt cho đều. Để chia thành từng khúc xúc xích, dùng dây buộc từng phần lại. Độ dài của đoạn xúc xích tùy ý bạn.
Cho xúc xích lên khay có lót giấy bạc.

Xúc xích


Bước thứ năm(5): Lò nướng bật trước 10 đến 14 phút ở nhiệt độ 170 độ C. Sau đó cho khay xúc xích vào ngăn giữa lò, nướng 45-50 phút cho xúc xích chín. Hoặc bạn có thể nướng xúc xích sơ qua rồi đem chiên

 

Xúc xichd

.
Bước thứ sáu(6): Trình bày: Cho xà lách hoa dưa leo, cà rốt ra dĩa. Xếp xúc xích lên.


XÚc xích

Xúc xích món ăn ngon hấp dẫn cho gia đình bạn


Xúc xích dùng nóng với tương cà kèm vài lát bánh mì đúng là món ăn ngon tuyệt mà gia đình bạn sẽ vô cùng thích thú.Bạn hãy làm về công thức món ăn văt mùa đông vào thực đơn gia đình mình nhé.
Chúc bạn thành công

  • Cách làm mực khô rim chua ngọt món nhậu ngon
  • Cách làm sườn non sốt me chua ngon đậm đà ngon cơm


 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn mùa đông dễ làm

sụn heo nấu riềng mẻ công thức dành Thịt gà muối đậm đà đổi vị Tây Bắc rang gao luc canh thịt bò rong biển đậu phụ xốt cà chua Cải trắng cach lam ga quay soft nama chocolate bánh bao khoai lang tím cách làm Ca ri nhẠt bo vien bong cai xao thit bo kieu Trung Hoa Thiết bị muỗng canh Khoai tây thịt nau sup khoai lang ngon rau cau sua chua kem dưa hấu sữa bUn rieu đặc sản Nam Định bi ngoi nhoi tom nuong cá kho tộ day nau d chả giò ngon ga chien gion cách làm cá sốt chua ngọt nóng há i cá hồi bơ nướng gà Cach lam banh ông bánh dừa trái tim cach lam xoi ga xe thit heo nướng nước tương soup bí đỏ kem Gà ta cải chua xào kem bí rợ nau che dau trang ngon hàu nướng với phô mai xôi 2 màu bánh quy trái cây chocolate gà cuộn trắng tau hu chien canh sung ca bong lau cua bà soup đậu bánh khoai vừng tôm luộc sốt cocktail cach nau che vai hat sen mẹo nhỏ trong bếp chan gÃƒÆ cach làm bap bo luoc sa gung Giáng Sinh Christmas salad Trâm Phạm nấu ăn với lò vi sóng mề gà nướng banh mi thit nuong lam nuoc tuong Mẹo vặt mi y sot bo bam Video Dạy Nấu Ăn Bánh it tran Trang Trí Món Ăn CÃƒÆ Kho chả giò ngon nướng bánh mì tỏi băm Kinh pudding xoài cach lam canh chua ca dieu hong cách chiên khoai lang BANH MI chan ga ngam sa ot gion ngon chiên cá lóc bò ướp sốt xào heo quay ham hat sen ngon suon om chua ngot mochi cong thuc oreo gấu Bánh bao nhân thịt dẠu caramen thập cẩm thit kho tau chay ngon cà ri cá điêu hồng xôi ngô các món cơm chiên nau chao ngon trứng cút xốt me lam mi y sot tom nam ram bắp Không gian sống goi cu hu dua qua đu đu xiu mai tom ngon xiên bánh gạo chiên mut Tet món ngon từ cà tím bo nau nạm vàng gio chao quay bánh quy xoắn món chả Đậu phụ nhồi thịt bí đỏ làm salad bánh bì heo trứng cút sốt mon ngon da lat kho trứng in hình lá tempura udon phụ nữ việt nam nước mơ ngâm đường Rảnh rang làm bi quyet lam tom rang công thức bánh cà rốt quoc Làm mứt dẻo 7 món ăn sáng ngon bổ rẻ cho cả nhà sữa chua ngon