Xúc xích là thực phẩm là một trong món ăn ngon mà được rất nhiều người ưa thích như món xúc xích rán, hấp... Sau đây Naungon.com sẽ hướng dẫn bạn làm xúc xích ngon tại nhà đảm bảo vệ sinh cho gia đình bạn nhé.

	Cách làm xúc xích ngon tại nhà đảm bảo vệ sinh

Nguyên liệu làm xúc xích:

  • 300 thịt bò chọn loại mềm có mỡ
  • 200 gr thịt heo ba chỉ không da
  • 4 tép tỏi
  • 2 phần gốc rau mùi
  • 1 muỗng cà phê hạt tiêu
  •  2 phần trắng hành lá
  • ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt rau mùi
  • 1muỗng canh bột bắp
  • 1 muỗng canh xì dầu
  • 1 muỗng canh dầu hào
  • 1 muỗng canh đường
  • ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê muối
  • Lòng heo

Xúc xích

chuẩn bị sẵn nguyên liệu làm xúc xích

Cách làm  xúc xích ngon tại nhà đảm bảo vệ sinh :

Bước thứ nhất(1): Lòng heo rửa với nước muối và rượu, sau đó xả qua nước lạnh thật sạch để tránh để lại mùi. Cho cả nước vào bên trong rồi vuốt kỹ.

Xúc xích


Bước thứ hai(2): Rau mùi, tiêu, hạt mùi và phần trắng hành lá cho vào cối giã nhỏ.
Bước thứ ba(3): Thịt bò và thịt heo rửa thật sạch lau khô, thái nhỏ cho hết vào máy xay chung, xay nhuyễn ra.
Cho thịt ra bát to, sau đó cho tỏi, hành... giã nhuyễn vào cùng với tất cả các gia vị nguyên liệu còn lại. Mang bao tay trộn thật đều.

Xúc xich

Thịt heo làm xúc xích xay nhuyễn


Bước thứ tư(4): Cho thịt vào một túi nilon, dồn hỗn hợp thịt và góc túi, cắt 1 góc nhỏ của túi. Túm chặt tay, cho góc túi vào miệng ruột lòng heo, bóp từ từ cho thịt vào bên trong lòng. Dùng tay dồn (vuốt) phần thịt cho đều. Để chia thành từng khúc xúc xích, dùng dây buộc từng phần lại. Độ dài của đoạn xúc xích tùy ý bạn.
Cho xúc xích lên khay có lót giấy bạc.

Xúc xích


Bước thứ năm(5): Lò nướng bật trước 10 đến 14 phút ở nhiệt độ 170 độ C. Sau đó cho khay xúc xích vào ngăn giữa lò, nướng 45-50 phút cho xúc xích chín. Hoặc bạn có thể nướng xúc xích sơ qua rồi đem chiên

 

Xúc xichd

.
Bước thứ sáu(6): Trình bày: Cho xà lách hoa dưa leo, cà rốt ra dĩa. Xếp xúc xích lên.


XÚc xích

Xúc xích món ăn ngon hấp dẫn cho gia đình bạn


Xúc xích dùng nóng với tương cà kèm vài lát bánh mì đúng là món ăn ngon tuyệt mà gia đình bạn sẽ vô cùng thích thú.Bạn hãy làm về công thức món ăn văt mùa đông vào thực đơn gia đình mình nhé.
Chúc bạn thành công

  • Cách làm mực khô rim chua ngọt món nhậu ngon
  • Cách làm sườn non sốt me chua ngon đậm đà ngon cơm


 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn mùa đông dễ làm

cÃƒÆ thu rim Keo socola ca phe hậu LẨU LONG gà nướng lá sen đậu bắp sốt cà não mực xào Hàn Quốc lọ thủy tinh cach nâu canh chua ca loc mực om xì dầu Lợi giá xào đậu phụ cà om cà chua cà om cà chua Mì trứng xào cách làm kẹo quế Dau Dua cach lam banh mi ca ngu vit xoi mo hoÃƒÆ cách làm ngô chiên cach lam thit kho dua thịt heo cuốn giò sống đèn treo bim bim chuối cà tím nướng bún thái xào cach lam tai heo xao sa ngon gà rang chua ngọt lam che nep cacao cot dua List Lẩu cach muoi kim chi Cà Pháo Tự tay làm say tẩm đường muối ớt thực phẩm viêm khớp ngũ cốc táo banh da lợn xào me bánh rán keo tao deo 3 Thanh Hoa lẩu miền Tây banh melting moment ngon Nấu nui Cửu bún ca banh bong lan thom ngon gân bò cach lam khoai tay tam bot chien sườn nấu đậu phộng cách làm mỳ trứng bo hầm tiêu com ca hoi sot ngon Tóm kho tau nau canh khoai tay ngon banh cuon kem bo ngon Cơm hến xao hu tieu kẹo lạc ngon bánh mousse cake mon an tu thit ga canh gà nấu nấm bánh cùi dừa nướng chương trình Vua đầu bếp Cánh gà mực lá hấp hành gừng ga cuon thit ba chi trứng hấp tôm đậu phụ ThÃƒÆ banh mi trung nuong lam thit nuong xa xiu Mẹo chữa xong nồi bị cháy hat sen xao bo ngon cach lam canh chua ca keo ca cao sữa đá mỡ 7 món chiên CHAO SUON món kem chiên Cải ngọt gà kho co ca co la mayonnaise Thịt Cừu Đậu Đỏ ca ch la m ba nh sư a chiên bánh khoai tây chiên thịt muối nAu an vỏ trữ vit uop chao cốc giấy mi deuchi nau thit ga Phà sốt dầu hào thit xong khoi tai heo nam chua thực phẩm tươi ngon tom nhoi ca chua ngon cá hồi xông khói mon dau rong xao nam rom Đánh bay vết bẩn bằng những cách không cách làm bún tôm thịt nướng Mùa thu bánh xoài cơm rang dưa bò 5 món bánh cuốn độc đáo nhất ở Sài sữa tươi đậu xanh làm kem tại nhà TÃƒÆ món cá kho tâm cac mon bo ngon tra xanh da xay cach lam banh Choux à la cream cari ca bánh gato bơ chanh hạt poppy Hương sức khỏe cach lam cheesecake hoa qua smoothie trái cây dua chua cu kieu