Nguyên liệu làm xôi xoài thái nước cốt dừa ngay tại nhà
- 1 chén gạo nếp khoảng 200gr
- 150ml nước cốt dừa
- 3 lá dứa xay với 500ml nước. Vắt lấy nước bỏ bã.
- 1 chút muối
- 70gr đường
- 1 trái xoài
- Mè trắng rang vàng
- Dừa non bào
Nguyên liệu làm xôi xoài Thái Lan nước cốt dừa
Hướng dẫn cách làm xôi xoài nước cốt dừa thơm ngon hấp dẫn
Tổng hợp những món ăn vặt ngon nhất tại Hà Nội Không Ăn Phí Cả Cuộc Đời
Bước 1 : Gạo nếp đem vo sạch rồi đem ngâm với lá dừa từ đêm hôm trước. Hôm sau bỏ ra xả qua nước lạnh nhé.
Bước thứ hai(2) : Bạn cho gạo nếp đã ngâm ở trên trộn với chút xúi muối để khi ăn món xôi xoài nước cốt dừa được đậm đà hơn rồi đem đồ hoặc hấp 25 phút cho xôi chín nhé.
Bước thứ ba(3) : Bạn đem xoài đã chuẩn bị sẵn từ trước ra ngọt sạch vỏ rồi thái miếng nhỏ để trang trí xung quanh xôi nhé
Bước thứ tư(4) :: Bạn cho nồi nêm bếp cho nước dừa nấu riêng trước : 150ml nước cốt dừa, 20gr đường , 1 muỗng cà phê nhỏ bôp năng , 1 chút xíu muối
Bước thứ năm(5) : Bạn thấy nước cốt dừa sôi thì cho xôi vào nhẹ nhàng khuấy đều tay cho đến khi cạn nước dừa , thì hạt sôi trong veo là tắt lửa.
Bước thứ sáu(6): Bạn xới xôi ra đĩa và trang trí xoài xung quanh và cho ít dừa sống lên trên để tăng thêm vị thơm để làm món ăn ngon hơn nhé . Thế là bạn đã hoàn thành được món ăn vặt ngon cho gia đình rồi
Xôi xoài nước cốt dừa thơm ngon hấp dẫn
Món xôi dừa nước cốt dừa Thái Lan sẽ làm cho bữa hàng ngày của gia đình bạn trở lên thú hơn rất trong ngày ngày se lạnh mùa đông. Bạn hãy thêm món ăn ngon này vào thực đơn món ăn ngon mùa đông của gia đình mình nhé.
Chúc bạn thành công với món xôi xoài nước cốt dừa thơm lừng này nhé.
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
