Nguyên liệu làm tép khô rang top mỡ ngon hấp dẫn :
- - 500gr mỡ phần
- - 200gr tép khô
- - 2 củ hành khô, 3 thìa nhỏ nước mắm, 2 thìa nhỏ đường và bột ngọt
Hướng dẫn cách làm mắm tép khô rang top mỡ ngon hấp dẫn :
Bước thứ nhất(1) : Mỡ mua về đem rửa qua để cho ráo nước rồi, đe thái miếng nhỏ sau đó cho vào chỏ rán thành tóp mỡ. Sau đó vớt tóp mỡ riêng ra để cho ráo.
Bước thứ hai(2) : Tép khô mua về đem ngâm rửa thật sạch.
Bước thứ ba(3): Hành củ đem thái nhỏ, Sau đó cho vào chảo có chút dầu rồi phi thơm lên. Tiếp tục Cho tép vào rang đến khi săn lại và óng vàng.
Bước thứ tư(4): Tiếp tục làm theo hướng dẫn cách làm tép kho rang tóp mỡ .Bạn đem cho tóp mỡ vào đảo đều và cho phần nước mắm và đường vào rang cùng và đảo thật đều tay cho thấm gia vị như thế món ăn sẽ ngon hơn rất nhiều.
Bước thứ năm(5): Cuối cùng Tép và tóp mỡ se vàng hoà quyện cùng gia vị thì tắt lửa và cho bột ngọt (nếu thích) vào, đảo đều là xong. Bạn đã có được món ăn ngon mỗi ngày hấp dẫn thú vị cho mùa đông lạnh rồi đó nhé.
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
