.jpg)
Sườm om mật ong cần chuẩn bị sẵn nhưng nguyên liệu :
- Sườn non
- 3 muỗng canh mật ong
- dầu chiên, rau mùi
- Hành lá, tỏi, nước mắm, muối, ớt bột, mì chính
Hướng dẫn làm món sườn om mật ong thơm ngon hấp dẫn :
Bước thứ nhất(1) : Sườn mua lên chọn loại sườn săn có nhiều sụn , nhiều nạc, và có thêm chút mỡ để sườn không bị khô qua trong quá trình chế biến nhé. Bạn lấy sườn rửa thật sạch với nước lạnh sau đó trần qua lại với nước sôi sau đó lại rửa lại 1 lần nữa. sau đó Bạn đem sườn ra chặt thành những miếng vừa ăn nhé.
Bước thứ hai(2) : Hành tỏi bóc vỏ làm sạch rồi đe băm thật nhỏ để riêng vào một cái bát
Bước thứ ba(3) : Bạn cho một thìa ca phê nước mắm, một chút muối đường và hạt tiêu vào bát cùng với hành tỏi khô đã băm vỏ cho sườn vào ướp đều với hỗn hợp gia vị này trong vòng khoảng nửa tiếng đẻ cho sườn thấm đều gia vị nhé.
Bước thứ tư(4) : Sau đó bạn cho chảo lên bếp sau đó cho dàu ăn vào đun nóng lên thì cho sườn vào rán với lửa nhỏ vừa phải không lên to quá như thế dẽ làm cháy sườn làm mất vị ngon của món ăn. Bạn đến khi nào sườn vàng đều có màu nâu đậm là được.
Bước thứ năm(5) : Bạn chuẩn bị sẵn một bát cho mật ong vào cho thêm 2 thìa nước mắm và nửa thìa muối khuấy dều lên. Nếu gia đình bạn có thể ăn cay thì có thể cho thêm ớt bột hoặc ớt tươi vào nhé
Bước thứ sáu(6) : Rót từ từ mật ong vào chảo dùng đũa đảo đều thêm chút nước rồi đun sôi với lửa nhỏ cho gia vị sao cho vừa khẩu vị của gia đình.
- Đun đến khi sườn mềm, hỗn hợp nước xốt bám đều quanh miếng sườn thì tắt lửa, rắc hành lá đã thái nhỏ vào.
Bước thứ bảy(7) : Trong quá trình đun nấu hãy nêm nếm gia vị cho vừa phải để món ăn được ngon đặm đà hơn và không nên rán lửa quá to sẽ làm cho nước sốt cháy khét, làm mùi vị món sườn trở nên không ngon.
Bước thứ tám(8): Lấy sườn ra đĩa và rắc thêm chút tiêu cho món sườn thêm thơm hơn.Vậy là món sườn om mật ong đã hoàn thành rất nhanh và giản đơn bạn đã có được món ăn ngon mỗi ngày cho gia đình mình rồi.
Sườm om mật ong với hướng thơm hấp dẫn sẽ như mời gọi những thành viên gia đình bạn làm cho bữa ăn trở lên ngon miệng hơn rất nhiều.bữa ăn tối mọi người quấy quần bên bàn ăn làm cho không khí gia đình thêm ấm cúng hơn. Có thêm món ăn ngon để mọi người ngon miệng chắc chắn sẽ là hạnh phúc của chị em nội trợ. Công thức nấu món ngon cho bữa tối sườn kho mật ong ngon lành là một gợi ý tuyệt vời cho bạn đấy.
Chúc bạn thành công
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
