Nguyên liệu làm ngan nấu giả cầy thơm ngon hấp dẫn :
- - 1 con ngan khoảng 1,5 kilogram
- - 1 bát con mẻ
- - 1 bát con riềng giã
- - 2 thìa mắm tôm đặc
- - Gia vị nêm vừa miệng
Cách làm làm ngan nấu giả cầy ngon hấp dân :
Bước thứ nhất(1): Bạn chọn mua ngân già và dày thịt và ít mỡ như thế sẽ làm món ngan giả cầy mới ngon và hấp dẫn. Để có thể làm món giả cầy trông giống thật hơn thì bạn hãy đem bỏ phần cổ và phần cánh đi nha. Sau đó bạn đem ngan sơ chế rửa thật sạch sẽ rồi đen nướng qua trên lửa cho xém phần da ngan thôi nehs, để cho ngan có giác giòn thơm ngon hơn Bước thứ hai(2) : Bạn đem chặt ngan thành những miếng vừa ăn rồi đem ướp thịt ngan với mẻ riềng cùng với mắm tôm và cùng với gia vị trong vòng khoảng 30 phút nhé để cho thịt ngan được thấm đều gia vị nhé Bước thứ ba(3): Cho nồi ngan lên bếp đun với lửa vừa, khi nồi ngan sôi các bạn đậy vung đun nhỏ lửa đến khi thịt ngan mềm và nước ngan sánh lại thì tắt lửa. Món này có thể ăn kèm với cơm trắng hoặc bún đều ngon. Bước thứ ba(3) : Tiếp tục làm theo hướng dẫn ngan nấu giả cầy ngon hấp dẫn. Bạn đem bắc nồi ngan lên bếp sau đó đun với lửa vừa cho đến khi nồi ngan sôi thì bạn đem đậy vung lại rồi đem đun nhỏ lửa thôi nhé cho đến khi thịt ngan mềm thì và nước ngan thấy sánh lại thì bạn hãy tắt lửa đi nhé - Món thịt ngan nấu giả cày ăn kèm với trăng bún đều quá ngon đó nhé. Bạn đã có thêm được món ăn ngon mỗi ngày hấp dẫn nữa cho gia đình mình rồi đó nhé
Ngan nấu giả cầy món ăn ngon hấp dẫn cho gia đình bạn
Ngan nấu giả cầy có vị thơm ngon khá đặc biệt và ít béo, khác hẳn với các món giả cầy thông thường.Bạn hãy thêm ngay món ăn ngon này vào thực đơn mâm cơm mỗi ngày của gia đình mình nhé
Chúc bạn thành công. Bạn cũng có thể tham khảo thêm món ăn ngày tết ngon hấp dẫn cho ngày tết sắp tới nhé
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
