Những ngày se lạnh mà được thưởng thức món bánh đúc nóng hổi ngay tại nhà thì không còn gì tuyệt vời hơn nữa chứ . Sau đây là cách làm bánh đúc nóng ngon nhất cho gia đình bạn nhé.

	Cách làm bánh đúc  nóng cho ngày se lạnh tại nhà

Nguyên liệu làm bánh đúc nóng :

  • 250 gram bột gạo
  • 250 gram thịt lợn xay
  • 60 gram vôi tôi
  • 24 gram mộc nhĩ
  • 40ml nước mắm
  • Gia vị: 6 gram muối; 15 gram bột nêm; 60 gram đường; 3 gram tiêu; 2 tép tỏi; 1 củ hành tím; 5ml dấm; 5ml dầu chiên

Bánh đúc nóng

Bánh đúc nóng cần những nguyên liệu

Cách làm bánh  đúc nóng ngay tại nha :

Bước thứ nhất(1): Bạn Cho vôi tôi cùng 500ml nước sạch vào  bát lớn , khuấy thật đều nên. Xong bạn để nguyên đó cho vôi động cặn xuống múc lấy 100ml nước vôi trong.

Bánh đúc nóng

Nước vôi trong


Bước thứ hai(2): Ngâm mộc nhĩ vào nước  20  phút cho mềm rồi thái  bỏ phần gốc cứng, thái sợi. Tỏi hành tím bóc vỏ Đập dập băm nhuyễn . Ướp thịt xay cùng mộc nhĩ, hành tỏi băm, 3 gram muối, 10 gram đường, 15 gram bột nêm, 3 gram tiêu trong 30 phút để cho  thịt thấm đều để món ăn ngon đậm đà hơn.

Bánh đúc nóng

Hỗn hợp thịt


Bước thứ ba(3): Sau đó bạn Đổ 200 gram bột gạo, 500ml nước sạch, 100ml nước vôi trong và 3 gram muối vào nồi, khuấy thật đều cho hỗn hợp hòa vào nhau.

Bánh đúc nóng

Hỗn hợp bột


Bước thứ tư(4): Đặt nồi Cho hỗn hợp trên lên bếp , mở lửa vừa phải. Liên tục đảo đều tay đến khi bột sánh, đặc và trong thì tắt lửa.

Bánh đúc nóng


Bước thứ năm(5): Bắc chảo lên bếp đổ dầu chiên vào để lửa vừa phải . Đổ hỗn hợp thịt vào xào đến khi thịt chín là được.

bÁNH ĐÚC NÓNG


Bước thứ sáu(6): Pha nước mắm bằng cách cho 200ml nước lọc, 40ml nước mắm, 50 gram đường và 5ml dấm vào nồi nhỏ, đặt lên bếp, mở lửa vừa, khuấy đều đến khi đường tan rồi tắt lửa.

 

Bánh đúc nóng


Bước thứ bảy(7): Cho bánh đúc ra bát, thêm thịt băm và nước mắm vào vào ăn cùng. Có thể cho thêm một ít ớt và rau ngò vào để tăng hương vị. như vậy là bạn đã hoàn thánh món bánh đúc món ăn ngon mùa đông rồi đó.

Bánh đúc nóng

Bánh đúc nóng món ngon hấp dẫn



Món bánh đúc nóng với cách làm có  cầu kỳ đôi chút những đến bạn thưởng thức thành quả của mình thì nó sẽ làm bạn hài lòng đó nhé.
Chúc bạn thành công.

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn mùa đông dễ làm

kim chi xào thịt Bún ca mon viet nam nướng thịt ba chỉ cach lam nom cu sen gân bò kho làm mứt banh mit nuoc cot dua gà xào ớt cach nấu cá kho rong biển cuộn nấm canh tôm nấu củ cải khoai mon sinh to bi do ga xien nuong sot Tzatziki ăn kèm với thịt soup cà chua Cách chế biến"/index.php?q= công thức thịt kho cùi dừa"> công thức thịt kho cùi dừa nấu canh thịt nộm bưởi chẠbò ga nuong ngon ga chien gion phô mai rán củ cải ngâmxào xã ớt">Gà xào xã ớt Lam tóm tiết lợn Cháo tiết lợn tự làm cá chiên ga chien trứng xốt me món ngon cá nục kho cà chua và dứa Cá nục kho ba roi cuon rau cu đặc sản Đà Nẵng Cam cach làm ngó sen nuoc xao chay bắp bò sốt cam HÃƒÆ thit kho công thức chả cá chiên cốm cach lam banh caramen món giản Bò hầm củ sen gà xào mứt cam món ngọt Thiên Trúc nóng bỏng trá Món bit tetabel" style="background-color: #7CCACF" href="/index.php?q=ga tiem">ga tiem da lon Đường cach lam dango dua hau đến Canh cải chua heo Quay dua cai hành hoa kem dưa hấu dui ga sot tieu sot ca thịt heo xào bắp củ cải ngâm công sở khoai tây lắc phô mai Bột gạo gà rim cà chua < canh dưa nấu sườnackground-color: #910100" href="/index.php?q=cốt lết">cốt lết dua xao hột chế biến thịt ăn gà cách làm thạch dưa hấu ga cuon trung muoi nước ép lê cà rốt soup súp lơ mayonnaise video tự pha cocktail mắm cá Nhẹ ga tay dut lo Cách ngâm mì ý phi lê cá hồi trứng nướng thịt heo kho trứng day nâu an ngon cách làm thịt xá xíu ngon chị chậu cảnh cà khô am thưc viêt nam tra nước rửa bát gặp luoc doi Đau Đặt gà xào cach lam mut ca chua bi món cá sống cháo đậu xanh bún thịt bò nam bộ mon banh pie trai cay xoi nep cam canh dưa nấu sườn mì jjolmyeon kem chanh day Canh gản banh white chocolate chiffon Mon canh ngon món nướng ngon che dau cách nấu phở