Những ngày se lạnh mà được thưởng thức món bánh đúc nóng hổi ngay tại nhà thì không còn gì tuyệt vời hơn nữa chứ . Sau đây là cách làm bánh đúc nóng ngon nhất cho gia đình bạn nhé.

	Cách làm bánh đúc  nóng cho ngày se lạnh tại nhà

Nguyên liệu làm bánh đúc nóng :

  • 250 gram bột gạo
  • 250 gram thịt lợn xay
  • 60 gram vôi tôi
  • 24 gram mộc nhĩ
  • 40ml nước mắm
  • Gia vị: 6 gram muối; 15 gram bột nêm; 60 gram đường; 3 gram tiêu; 2 tép tỏi; 1 củ hành tím; 5ml dấm; 5ml dầu chiên

Bánh đúc nóng

Bánh đúc nóng cần những nguyên liệu

Cách làm bánh  đúc nóng ngay tại nha :

Bước thứ nhất(1): Bạn Cho vôi tôi cùng 500ml nước sạch vào  bát lớn , khuấy thật đều nên. Xong bạn để nguyên đó cho vôi động cặn xuống múc lấy 100ml nước vôi trong.

Bánh đúc nóng

Nước vôi trong


Bước thứ hai(2): Ngâm mộc nhĩ vào nước  20  phút cho mềm rồi thái  bỏ phần gốc cứng, thái sợi. Tỏi hành tím bóc vỏ Đập dập băm nhuyễn . Ướp thịt xay cùng mộc nhĩ, hành tỏi băm, 3 gram muối, 10 gram đường, 15 gram bột nêm, 3 gram tiêu trong 30 phút để cho  thịt thấm đều để món ăn ngon đậm đà hơn.

Bánh đúc nóng

Hỗn hợp thịt


Bước thứ ba(3): Sau đó bạn Đổ 200 gram bột gạo, 500ml nước sạch, 100ml nước vôi trong và 3 gram muối vào nồi, khuấy thật đều cho hỗn hợp hòa vào nhau.

Bánh đúc nóng

Hỗn hợp bột


Bước thứ tư(4): Đặt nồi Cho hỗn hợp trên lên bếp , mở lửa vừa phải. Liên tục đảo đều tay đến khi bột sánh, đặc và trong thì tắt lửa.

Bánh đúc nóng


Bước thứ năm(5): Bắc chảo lên bếp đổ dầu chiên vào để lửa vừa phải . Đổ hỗn hợp thịt vào xào đến khi thịt chín là được.

bÁNH ĐÚC NÓNG


Bước thứ sáu(6): Pha nước mắm bằng cách cho 200ml nước lọc, 40ml nước mắm, 50 gram đường và 5ml dấm vào nồi nhỏ, đặt lên bếp, mở lửa vừa, khuấy đều đến khi đường tan rồi tắt lửa.

 

Bánh đúc nóng


Bước thứ bảy(7): Cho bánh đúc ra bát, thêm thịt băm và nước mắm vào vào ăn cùng. Có thể cho thêm một ít ớt và rau ngò vào để tăng hương vị. như vậy là bạn đã hoàn thánh món bánh đúc món ăn ngon mùa đông rồi đó.

Bánh đúc nóng

Bánh đúc nóng món ngon hấp dẫn



Món bánh đúc nóng với cách làm có  cầu kỳ đôi chút những đến bạn thưởng thức thành quả của mình thì nó sẽ làm bạn hài lòng đó nhé.
Chúc bạn thành công.

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn mùa đông dễ làm

hủ tiếu thập cẩm Hủ tiếu thập cẩm sup ca rot món ngon mỗi ngày dạ dày hầm sot vang chuà đà điểu áp chảo dạy Bánh bao thịt rau răm chạo gà lau thap cam cho mua xuan bố ChÃƒÆ o gà xào giòn mực nhồi cơm rang món ngon với bơ đùi gà chiên lá mắc mật ngon băn khoăn Dừa sáp đặc sản giải khát đồng ca tam bot chien thom ngon cach lam com tron thap cam đậm đà cach lam sup vit ngon Giả canh rong biển tươi cá món chiên cốm Hà Ly f5 phong cách hướng dẫn làm bún Chung thùng cà ri cá Nga Nguyễn mon thach trai cay tuoi lam rau cau 3D 6 loại thực phẩm giúp giữ ấm cơ thể Canh gà Chọn suon non kho cua chien gion banh flan bi do ngon canh cà am má ¹ bún riêu tôm canh bún Nga Nguyễn tưới gãƒæ xãƒæ o bánh cưới hình váy cưới công thức nấu ăn Đậu phụ sốt bữa cơm hấp dẫn mì ý tôm banh ba duoi banh chanh day thom ngon Bi cuon chay thủy bún măng vịt kem so co la caramel canh cá hồi thì là hồi thịt kho nước ngọt bánh pudding hạt sen cơm chiên bí thach dua bánh bông lan sữa chua Yoghurt Sponge muffin chuoi quận Tân Bình Xao ca tim thịt bò cuốn cải xanh xoi xoai thom ngon dung vi mứt atiso đỏ Dau phu ca nuong gion cá trứng sốt ngon nau an ngon cách làm dứa lắc muối ớt gà nấu chuối ý bánh Trung thu nam mo nhoi thit ran TÃƒÆ ậu Banh khoai tay Diệu Kim Cơm chiên Dương Châu ca thu nhat lam muoi sa Hue bot gao kim chi nấu sườn non cach lam mi ý chiên gà nấm mèo Nhẹ Ran nem banh bao dau do cÃƒÆ bong lau soup chay CHẢ Khế quả dâu tây bun muc Canh sườn chân gio salad trái cây Kho Gạo súp khoai âmthưc Mực chien gion cach lam com cuon chien xu Hà Lan ốc bươu bavaria chanh day mat ong vuông khoai tây chiên bơ tỏi món ngon pasta nấm kem giá Dê cách làm sữa chua tại nhà cach nau cu au Đi Nhật không cần mang mì gói cà ri thái