Những ngày se lạnh mà được thưởng thức món bánh đúc nóng hổi ngay tại nhà thì không còn gì tuyệt vời hơn nữa chứ . Sau đây là cách làm bánh đúc nóng ngon nhất cho gia đình bạn nhé.

	Cách làm bánh đúc  nóng cho ngày se lạnh tại nhà

Nguyên liệu làm bánh đúc nóng :

  • 250 gram bột gạo
  • 250 gram thịt lợn xay
  • 60 gram vôi tôi
  • 24 gram mộc nhĩ
  • 40ml nước mắm
  • Gia vị: 6 gram muối; 15 gram bột nêm; 60 gram đường; 3 gram tiêu; 2 tép tỏi; 1 củ hành tím; 5ml dấm; 5ml dầu chiên

Bánh đúc nóng

Bánh đúc nóng cần những nguyên liệu

Cách làm bánh  đúc nóng ngay tại nha :

Bước thứ nhất(1): Bạn Cho vôi tôi cùng 500ml nước sạch vào  bát lớn , khuấy thật đều nên. Xong bạn để nguyên đó cho vôi động cặn xuống múc lấy 100ml nước vôi trong.

Bánh đúc nóng

Nước vôi trong


Bước thứ hai(2): Ngâm mộc nhĩ vào nước  20  phút cho mềm rồi thái  bỏ phần gốc cứng, thái sợi. Tỏi hành tím bóc vỏ Đập dập băm nhuyễn . Ướp thịt xay cùng mộc nhĩ, hành tỏi băm, 3 gram muối, 10 gram đường, 15 gram bột nêm, 3 gram tiêu trong 30 phút để cho  thịt thấm đều để món ăn ngon đậm đà hơn.

Bánh đúc nóng

Hỗn hợp thịt


Bước thứ ba(3): Sau đó bạn Đổ 200 gram bột gạo, 500ml nước sạch, 100ml nước vôi trong và 3 gram muối vào nồi, khuấy thật đều cho hỗn hợp hòa vào nhau.

Bánh đúc nóng

Hỗn hợp bột


Bước thứ tư(4): Đặt nồi Cho hỗn hợp trên lên bếp , mở lửa vừa phải. Liên tục đảo đều tay đến khi bột sánh, đặc và trong thì tắt lửa.

Bánh đúc nóng


Bước thứ năm(5): Bắc chảo lên bếp đổ dầu chiên vào để lửa vừa phải . Đổ hỗn hợp thịt vào xào đến khi thịt chín là được.

bÁNH ĐÚC NÓNG


Bước thứ sáu(6): Pha nước mắm bằng cách cho 200ml nước lọc, 40ml nước mắm, 50 gram đường và 5ml dấm vào nồi nhỏ, đặt lên bếp, mở lửa vừa, khuấy đều đến khi đường tan rồi tắt lửa.

 

Bánh đúc nóng


Bước thứ bảy(7): Cho bánh đúc ra bát, thêm thịt băm và nước mắm vào vào ăn cùng. Có thể cho thêm một ít ớt và rau ngò vào để tăng hương vị. như vậy là bạn đã hoàn thánh món bánh đúc món ăn ngon mùa đông rồi đó.

Bánh đúc nóng

Bánh đúc nóng món ngon hấp dẫn



Món bánh đúc nóng với cách làm có  cầu kỳ đôi chút những đến bạn thưởng thức thành quả của mình thì nó sẽ làm bạn hài lòng đó nhé.
Chúc bạn thành công.

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn mùa đông dễ làm

Äao dà Cách cắt cam nhanh gọn cho người lười hải sản chấm nước tương công thức sandwich dưa leo ng cach lam mon dau om banh tom gion rum com ngon công thức chè vừng đen bánh mì ruốc bơ củ cải muối cải xanh quấn thịt cơm chiên trứng Cách tránh lãng phí thức ăn hải sâm Ca công thức cháo bí đỏ Chao bot bang thit bo ngon làm bánh su kemt heo dâu gÃ Æ chè khoai tím nấu trân châu gi脙虏 may vÃ Æ cơm chiên thơm Ga chien Hoa giấy công thức chè rau câu nấu nhãn khô coffee buns món bánh Bánh chuối phô mai nướng cach lam xoai dam chua ngot Thưởng thức đặc sản heo tộc tại gia công thức nấu ắn Cách thái t Cách tỉa hoa từ dưa chuột trang trí mónc trứng bọc thịt sốt cà chua làm kim chi hàn quốc ngon hạt sen bổ dưỡng vào bữa sáng Nước Áo cải muối chua cơm rau củ nuoc chanh mat ong chuối bọc sô cô la giá đỗ muối xổi cach lam chan ga ham công thức chè khoai lang tím há cảo b² cach lam mi xao mứt dứa trung chien he Cách thái chỉ cải bắp đơn giản dac san thai binh cơm chiên miền nam gỏi xoài cocktail dứa mon banh bao xa xiu cach lam sinh to dau Lý Phạm Liên Cá thu đao nướng muối tiêu cach lam thach hướng dẫn làm chả lụa nước ép lê dưa chuột cơm chiên dưa chua lam nhong rang la chanh heo sả ớt heo xào sả ớt món xào cơm trộn đậu chè khoai môn dừa nạo nem lui ca tim nau bung Cách tỉa trái cây thành hình con vật Ä i công thức nấu ăn Chả cá hồi chấm banh MI cơm chiên bí đỏ miến xào với tôm cocktail chanh xôi cuộn thịt cach lam tom rang cánh gà rán sả tac cach lam goi muc ngon công thức bánh phu thê cach lam hau nuong mo hanh cánh gà hun khói trung chien cuon thitC" href="/index.php?q= cơm rượu miền bắc"> cơm rượu miền bắc Cách tỉa trái cây cực đẹp thành giỏ cơm nếp salad trứng trộn rau giò heo muối công thức kem tươi trà xanh cơm bọc chả công thức bánh pie trái cây Kiệt hướng dẫn làm kem Giải Nhiệt gio song boc trung cut ngon hạt nêm từ nấm cơm sốt nấm thịt bò sốt cam cơm nắm giảm cân nhanh Thế công thức xôi vò Làm Đẹp cải thìa xào cá bun ca thac lac đậu phụ rim cánh gà chua ngọt chè hạt sen táo đỏ bánh canh gà quẠcông thức bắp chiên cach lam thach pho mai cach lam banh tao ngan lop cach lam tom su hap công thức bánh mè chiên mặn Bố trí đồ đạc cach che bien tuong ca thom ngon già Cách tỉa hoa cơ bản nhất từ củ cải công thức bánh bông lan trứng muối cac mon mi xao công thức gỏi tép chế biến công thức kem cach lam thach ngon Canh chua ca dieu hong cá nục kho mặn canh măng khô nấu xương cánh gà khổ qua trộn cơm lá sen