Nguyên liệu gồm có:
- Thịt lợn nạc thăn - 300g
- Ngó sen - 500g
- Cà rốt - ½ (một phần hai) củ
- Hành lá - 2 cọng
- Tỏi băm - 1 muỗng cà phê
- Hạt nêm - 2 muỗng cà phê
- Nước mắm - 1 muỗng cà phê
- dầu chiên - 1 muỗng cà phê
- Nước tương -
Hướng dẫn Cách chế biến:
Bước thứ nhất(1) :
-Thịt nạc bạn rửa thật sạch, xắt miếng vừa ăn, ướp với 1 muỗng cà phê hạt nêm, để thấm 5 phút.
Bước thứ hai(2) :
-Ngó sen bạn rửa thật sạch, cắt khúc, cọng to thì chẻ đôi.
Bước thứ ba(3) :
-Ngâm ngó sen trong nước chanh loãng cho trắng, vớt ra rửa thật sạch, để ráo.
Bước thứ tư(4) :
-Cà rốt bạn gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, xắt sợi mỏng.
- Hành lá thì rửa thật sạch, cắt khúc.
Bước thứ năm(5) :
-Làm nóng dầu, phi thơm tỏi băm, bỏ thịt vào xào chín, tiếp tục cho cà rốt, ngó sen vào, nêm nước mắm, hạt nêm vừa ăn.
-Cuối cùng cho hành lá vào đảo đều.
Mong các bạn ngon miệng !
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
