Học nấu ăn ngon cách nấu Ốc nhồi thịt chấm mắm gừng vừa cay thơm mùi gừng sả lại vừa giòn giòn thịt ốc là món ngon mỗi ngày thơm ngon
Ốc nhồi thịt chấm mắm gừng-Sổ tay nấu ăn|Món ngon mỗi ngày|Học nấu ăn

Học nấu ăn ngon cách nấu Ốc nhồi thịt chấm mắm gừng.

Nguyên liệu gồm có:

  • Ốc bươu - 1 kilogram
  • Giò sống - 150g
  • Thịt nạc băm - 100g
  • Gừng, tỏi, sả, hạt nêm, đường, nước mắm -

Hướng dẫn Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Học nấu ăn ngon ốc bươu ngâm trong nước muối lạnh có giã 1 trái ớt nhỏ cho cay, ốc sẽ nhả sạn rất nhanh. rửa thật sạch lại ốc rồi để ráo. Trong lúc đó bắc nồi nước sôi, luộc chín ốc với sả và gừng cho thơm. Nhể thịt ốc để riêng, vỏ ốc rửa thật sạch lại để ráo nước.

Ốc nhồi thịt chấm mắm gừng 1

Bước thứ hai(2): Ớt trái thái lát, sả cây cắt khúc. Đem tỏi, hành, gừng, sả, ớt vào máy xay để xay nhuyễn.

Ốc nhồi thịt chấm mắm gừng 2

Bước thứ ba(3): Để làm ốc nhồi thịt chấm mắm gừng cần trộn các nguyên liệu thịt ốc luộc chín xắt nhỏ, giò sống, thịt nạc băm và hỗn hợp vừa xay nhuyễn ở Bước thứ hai(2) vào với nhau. Nêm gia vị: nước mắm, hạt nêm, đường và hạt tiêu. Nêm vừa phải để khi chín còn chấm mắm gừng.

Ốc nhồi thịt chấm mắm gừng 3

Bước thứ tư(4): Lá sả gấp đôi cho vào vỏ ốc rồi nhồi phần thịt ốc vào, trang điểm thêm một lát ớt đỏ tươi bên trên. Ốc nhồi xong xếp vào xửng hấp chín. Khi món ngon mỗi ngày chín thì các bạn gắp ra đĩa, dùng nóng chấm cùng nước mắm gừng cho dậy vị.

Ốc nhồi thịt chấm mắm gừng 4Nguồn: Ngôi sao

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn miền Nam

mon ngon tu tom cá thu xoài cá thu áp chảo áp chảo làm bánh mì chao tim Giấy nến các cách pha nước chấm phớ bánh gạo nhật VẠnướng bánh dừa bún chả cá thu sa lát lê táo dồn bánh đậu rán goi thit bo nộm lườn vịt trứng gà rán trứng cá bánh tôm củ năng thuc ăn vătlam chuoi nêp nuonguống xào gian bò chiên canh mướp đắng thịt bò Cach lam banh flan SÃƒÆ mồ hôi cách làm mứt cóc cong thuc lam banh xeo suon chua ngot thom ngon lò nướng súp hạt sen nấu tôm xoai dam quà cach lam lau dau ca hoi cach nau canh thanh long canh sườn củ dền món ngon từ sầu riêng Canh xuong nguy ca tim nuong Nhiệt chén bát gỏi lưỡi lợn Gỏi lưỡi lợn chua chua Xiu Mai củ sen xào cay bun tuoi xao nghe sữa bắp đậu nành cuon la cai Áo com chien thaanh cua Kinh nghiệm hay gà xào hạnh nhân sườn nướng sa tế Sườn nướng chao bữa cơm hấp dẫn cách làm sườn tẩm sa tế xóc tỏi công thức mocktail hương vải 3 tầng canh cai thit heo trân châu mật ong tom rim thit ba chi canh ga hanh san ngon Bột gạo thuc ăn văt canh suon non nau thuoc chuồn chuồn hấp mon chinh ca ngu kho sâu cách hấp cá chép nuoc dau tay chanh lương nướng lá dứa gỏi xoài cách nấu dê ngừa bệnh siêu thực phẩm tuổi 40 cá dâu tây Háºnh Phục kem vani chuối Món kho cánh gà nướng sốt cách làm nộm cach lam kem da bao tổ cach nau an ngon trị bệnh kháng sinh tự nhiên canh lÃƒÆ giang ga nấu nho khô H岷 Gà cari đậu hũ non rán giòn Cách bảo quản rau củ gia vị đậu phụ nhồi hạt sen và tôm kho tàu banh khuc dau xanh cách nấu bún chả cá thói cach làm khoai lang lăc banh nhan thit va khoai tay papparoti hình người tuyết cach lam ga nuong mu tat ngon cach lam nam rom kho tieu Công dụng thần kỳ của lá chè xanh lồi Thuc don hang ngay cach nau canh rau day ngon Pâte bong bi sốt Sườn heo rim chay ngon rút nau che dau van chả cá rô bò xào dứa dưa leo kem que trái đào canh ngo nau suon cong thuc lam tra muc canh cha ca nau chua ngon Đông Hà ga nau nho