Ốc hương xào tỏi ớt lá chanh thơm lừng là món ăn ngon ngày đông, vừa ăn vừa hít hà. Học nấu ăn ngon với món ăn này bạn nhé.
Ốc hương xào tỏi ớt lá chanh thơm lừng - Sổ tay nấu ăn|Học nấu ăn ngon

Thịt ốc giòn, được xào cùng tỏi ớt thơm lừng, hương lá chanh thoang thoảng.  học nấu ăn ngon với món ăn này nhé, vừa ăn vừa hít hà, nhất là vào những ngày trời đông lạnh.

Nguyên liệu gồm có:

  • Ốc hương - 1 kg
  • Tỏi, nước mắm, ớt quả, ớt bột, đường -
  • Lá chanh - Vài lá

Hướng dẫn Cách chế biến:

Dưới đây là cách thực hiện món Ốc hương xào tỏi ớt lá chanh thơm lừng:

Bước thứ nhất(1): Ốc hương trước khi ăn, rửa qua nước, ngâm ốc vài tiếng cho ốc nhả hết sạn. Sau khi ốc đã sạch, cho vào nồi nước luộc sơ. Đổ ra rá cho ráo nước.

Ốc hương xào tỏi ớt lá chanh thơm lừng 1Bước thứ hai(2): Lá chanh rửa thật sạch, thái chỉ.

Ốc hương xào tỏi ớt lá chanh thơm lừng 2Bước thứ ba(3): Tỏi bóc vỏ, ớt rạch vỏ, bỏ hạt. Cho tỏi, ớt và đường vào cối giã nhuyễn. Sau đó đổ ra bát, cho thêm nước mắm, pha sền sệt.

Ốc hương xào tỏi ớt lá chanh thơm lừng 3Bước thứ tư(4): Bắc nồi lên bếp, cho ốc hương và bát nước mắm pha ở Bước thứ ba(3) vào, ướp 15 phút thì bật bếp đun.

Ốc hương xào tỏi ớt lá chanh thơm lừng 4Bước thứ năm(5): Cho thêm ớt bột, tỏi phi thơm. Đun ở lửa lớn khoảng 7 phút, đảo đều tay cho ốc thấm gia vị.

Ốc hương xào tỏi ớt lá chanh thơm lừng 5Bước thứ sáu(6): tắt lửa, rắc ít lá chanh lên, dùng đũa đảo đều, múc ra dùng nóng. Vậy là món ốc hương xào tỏi ớt lá chanh đã hoàn thành.

Ốc hương xào tỏi ớt lá chanh thơm lừng 6

 

 

 

 

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn miền Nam

bạc hà xào thịt bê thạch rau câu nhiều tầng cach lam mi xào xôi hấp Mi nau gan heo Cách nấu thịt bò mềm Nộm ngon cua chien gion tẩm bột thach hoa qua táo chiên giòn cach lam banh flan bi do don gian muối su hào Pudding chuối cha tom bap ngon canh khoai mỡ sườn non Trô nhiệt miến trộn thịt bò đức nui trộn bò món ăn gây bão làm chạo giò heo bánh sữa Nhái công thức đậu hũ chiên tương miso banh su ket thom Bánh bao chay sữa kem chuối Gà nấu chao Chuột đồng nướng muối ớt không dễ chế biến rang cơm ca kho chay xoi dau do làm miến trộn Thuá µ xào thịt dê với sả ớt cách làm cá viên bánh mì trứng nướng ăm thưcstyle="background-color: #07E09B" href="/index.php?q=thit vien cu cai sot tuong ca">thit vien cu cai sot tuong ca mì trứng Xá xíu váng đậu nau sup hải sản suon cuu nuong gÃƒÆ ham soup tam sắc ngon ăm thưc i Luộc thịt lợn bánh quy thịt bánh quy chiên Bánh bông lan cach lam oc mo xao me Bot chien mien oc kieu hoa các món từ thịt bò bánh ngọt nhân sữa nấu xôi vị sâu hi mứt dâu tâyabel" style="background-color: #C50282" href="/index.php?q=kiến">kiến bánh chưng truyền thống chocolate hình hoa hồng gà nấu hạt sen thit vit xien nuong xôi khoai mì cac mon che miếng măng vịtackground-color: #81F09E" href="/index.php?q=curry ga">curry ga banh mi chien lam banh mille feuille ngon cach lam dua mam miếng măng vịt xoi xoai dau xanh ngon bắp chuối salad trộn com chien duong chau món ca ri dau ngon bánh khúc cây Giáng sinh phô mai Trâm ếch chiên cách làm bắp xào tôm khô lẩu cá chẽm ngày mưa cu cai do xôi lá dứa đậu xanh Lẩu vịt om sấu gạo Nuôi che khoai lang dau xanh bông cải trắng chả cá xào rau củ ghe rang muoi ngon trung goi hai san ngon Cach nau lau ca lam nuoc duong vit nuong chao ngon cơm dẻo lam banh gato bup món lẠbánh chocolate lava bánh xốp chanh khoai tu va mÃƒÆ chay Mẹo luộc gà ngon đẹp da căng bóng mà làm bánh táo sữa chua mon xao thap cam nhúng paté yêu thích sinh tố trà sữa hiểu xôi hà nội gan gà bánh chocolate hạt điều thỏ nấu ca ri vit hap gung nấm kim châm salad ca hoi cu hanh