Dạy nấu ăn ngon cách làm Ốc hương xào me vừa chua chua lại giòn giòn, thật là một món ngon dễ làm gây nghiện, vừa dễ ăn lại ngon miệng
Ốc hương xào me - Sổ tay nấu ăn|Món ngon dễ làm|Dạy nấu ăn ngon

Dạy nấu ăn ngon cách làm Ốc hương xào me.

Nguyên liệu gồm có:

  • Ốc hương bông - 1 kilogram
  • Me khô cô đặc -
  • Ớt bột, đường, muối, hành lá, ớt quả, tỏi, nước mắm -

Hướng dẫn Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Dạy nấu ăn ngon ốc đãi qua mấy lần nước cho sạch, rồi ngâm ốc trong 1 chậu nước có hòa chút nước ớt khoảng 2h để ốc nhả hết bụi bẩn. Rửa lại 1 lần cho sạch hết rồi vớt ra rổ để ráo nước.

Ốc hương xào me 1

Bước thứ hai(2): Lấy ít me khô ra bát rồi cho 1 tí nước nóng vào để khoảng 10ph thì dùng thìa dầm nhẹ cho thịt me tan ra, lọc lấy nước để làm nước sốt cho món ốc hương xào me. Tỏi bóc vỏ đập dập rồi băm nhuyễn. Hành lá rửa thật sạch xắt nhỏ.

Ốc hương xào me 2

Bước thứ ba(3): nấu nóng một ít dầu chiên ở chảo, phi tỏi thơm, cho nước cốt me vào nấu sôi. Cho ốc vào đun cùng, thêm hai thìa nhỏ đường, nửa thìa nhỏ muối, một ít ớt bột, một thìa nhỏ nước mắm, nấu sôi để gia vị thấm vào ốc. Đun đến khi phần nước cốt me sánh lại thì nêm lại gia vị cho món ngon dễ làm lại rồi tắt lửa, rắc hánh lá lên trên rồi múc ra đĩa, dùng nóng.

Ốc hương xào me 3Nguồn: Ngôi sao

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn miền Nam

Nước mía trứng cuốn cháo lòng heo rau củ xào THỰC ĐƠN CƠM CHIỀU tom dong lanh thom ngon xúc xích chiên trứng Sườn xào chua ngọt bắp xào thập cẩm cách xay sinh tố ngon Xé ç ª nau che dau den Sườn ram Thịt muối pancake mật ong Tìm Tự làm Rau cau cafe nước chanh dây ép Sương ăn lấy hên sung túc may mắnor: #569A41" href="/index.php?q=Rau câu sô cô la cho bé">Rau câu sô cô la cho bé bap bo ham ca chua TP Cà Mau Tân Bình Mẹo chọn rau tươi ngon các loại chan gio hoa thịt gà chiên tỏi Sua dau nanh canh kho qua Táo đỏ si rô trái cây canh bÃƒÆ tên XOI BAP NHAO CÃƒÆ kho Sup ca rau củ chiên xù Phó Tự làm tôm sốt cơm rượu ngon như nhà nhã tự làm chả cá chay dâu Tự thực phẩm xương cam quả óc chó đầu cá hồi Rượu vang trắng Chien Thịt lợn kho ot Rau mồng tơi Súp tôm làm bánh tẻ cach lam bi dao nhoi tom mon banh da lon Thịt kho bánh khoai lang vo viên Phù cach lam kem matcha Rio de Janeiro Quận Phú Nhuận thai nhi nấu thịt gà Thịt Bò kho quay thịt heo tại nhà Quán ẩm thực Đà Nẵng tại Hà Nội xôi mít cốt dừa làm thế nào Quốc Trí Thịt ga luoc Mon ca Ronnie bánh kem sinh nhật Những món ngon với bánh tráng nướng Mon bun ngon thạch trà Phèo ca phao muoi ngon Suôn xao chua ngot lam chim cut nuong Cách làm chuối chiên dừa nau rau cau Món Việt ngon khó cưỡng trên tạp chí ech xao lăn Pháo Pudding chuối Mon cháo Canh gà nấu nấm Phùng chảo Món ăn ngày hè 7 Món ăn ngày tết nấu xôi sắn Món Việt Nam mon măng nhồi thịt Món nom chuyện Món hoa Mam chua Mon an Thanh nhiet y Mo sấu om thịt ba chỉ May vÃƒÆ Những món ăn vặt nóng hổi ở Hà Nội cach lam xuc xich duc gi menu cach nau lau lươn CÃƒÆ Kho tây ninh Nhúng Phạm Bằng mon cHIEN Cún Khang Canh dọc mùng nấu tôm ăn sáng Món ngon cho bé Nui xào thập cẩm cach lam banh cookie chocolate MV Người Châu Á ăn những thứ kỳ lạ Món ăn miền Bắc Nuong Banh trang Cún Khang Mướp xào nấm giòn ngọt Món Gỏi cơm chiên trứng cuộn món Hàn Hương cach nau trung chien thit 8 Món ăn vặt ngon bắp cải muối giòn