Dạy nấu ăn ngon món mỳ mới lạ cho ngày cuối tuần Mỳ trộn gà xì dầu với cách chế biến giản đơn mà lại được 1 món ngon dễ làm ngon miệng
Mỳ trộn gà xì dầu - Sổ tay nấu ăn|Món ngon dễ làm|Dạy nấu ăn ngon

Dạy nấu ăn ngon món mỳ mới lạ Mỳ trộn gà xì dầu.

Nguyên liệu gồm có:

  • Gà - 600g
  • Gừng, xì dầu, muối, đường, hạt nêm, dầu hào, rượu trắng -
  • Tỏi, ngũ vị hương -
  • Rau ăn kèm: giá đỗ, hẹ -
  • Trứng cút -

Hướng dẫn Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1):

- Gừng cạo vỏ, rửa thật sạch rồi thái sợi.

- Pha 4 thìa canh đường, 1,5 bát nước con, nửa bát con xì dầu, 2 muỗng nhỏ rượu trắng, nửa thìa ngũ vị hương. Pha đều.

Mỳ trộn gà xì dầu 1

Bước thứ hai(2): Dạy nấu ăn ngon sơ chế thịt gà: Gà rửa thật sạch, có thể chặt miếng hoặc để nguyên con, dùng dao khía vài đường lên thân gà (nếu là con gà to, còn gà nhỏ thì không cần). Cho gà và hỗn hợp vừa pha ở Bước thứ nhất(1) vào 1 hộp hoặc nồi kín, rồi cho vào tủ lạnh trong 6- 7 tiếng đồng hồ hoặc tốt nhất là để qua đêm cho thịt gà thấm. Nếu bạn không có nhiều thời gian như thế thì dùng dĩa châm gà, châm càng nhiều thì gà càng thấm gia vị nhanh, để trong khoảng từ 30 - 60ph.

Mỳ trộn gà xì dầu 2

Bước thứ ba(3): Giá và hẹ rửa thật sạch, trần qua nước sôi cho sạch và giữ màu đẹp. Trứng cút luộc chín trong nước cho thêm 1 ít muối, bóc vỏ để riêng.

Mỳ trộn gà xì dầu 3

Bước thứ tư(4): Tỏi băm nhuyễn rồi phi thơm, cho gà đã ướp xong vào chảo rán đều 2 mặt. Sau đó đổ hỗn hợp nước ướp gà vào chảo rim cùng mỳ trộn gà xì dầu.  Rưới thêm ít dầu hào, đun khoảng 15ph thì nếm nêm lại gia vị cho gà vừa ăn. Đậy kín nắp chảo, thỉnh thoảng lật mặt gà cho thấm đều gia vị.

Mỳ trộn gà xì dầu 4

Bước thứ năm(5): Trần mỳ rồi đổ ra rổ, tráng qua nước lạnh để mỳ không bị dính nhau, sau đó để ráo mỳ.

Mỳ trộn gà xì dầu 5

Bước thứ sáu(6): Khi dùng gắp mỳ ra bát lớn, thêm hẹ cắt nhỏ, giá và trứng cút, rưới ít nước sốt, thịt gà là được món ngon dễ làm.

Mỳ trộn gà xì dầu 6


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn miền Nam

cách làm bánh socola bao tu tron cu kieu kìm Che dau nom rau cang cua lam ga nau thap cam mochi trÃƒÆ xanh thit chung trung cong thuc lam bun thit nuong làm kem khoai mon cach lam bun gao xao thit ga ca ngù gà nấu nho cha gio chao ca hoi ngon ngày của mẹ đo rau câu hàu cach nấu xôi nếp than cach lam banh mi nhan ca ri cach lam kem sua chua kem trà xanh cá kho cà ri kem so co la thit bo xao thap cam không ngấy cách nấu đậu hủ cá hấp xì dầu cách làm sirô nho mỳ lạnh Thịt Bò sa te súp gà kiểu thái trị cảm cúm nhà bếp Chị thit ga chien nuoc mam thit heo kho cu cai gà sốt cà Đào món ngọt cua chien gion cach lam com rang uc ga món tráng miệng ngon ở sài gòn Nghề giá coca cola thịt kho nấm và coca đơn Thịt chó cà rà cá cơm kho khế thịt heo List Ch獺o Bun rieu gio heo trộn salad rau củ quà noel thit ba chi nuong sate canh gà nấu đậu phụ món ăn chơi hũ tị handmade giấy oc hap sa nấu tảo biển cách làm củ cải chua ngọt huyết cach lam bun mang xao vit Hướng dẫn mẹo bếp núc cực hay dành duoi bo ham ngon canh gà tôm kho sup cai xa bau Tennessee SÃÆq=nhộng">nhộng Các món ngon cuối tuần rau củ tu lam gia do parmesan cach lam cha quê Canh dua chÃƒÆ cach lam thit heo ram man CA ri ga Các món ăn nhẹ nhàng giúp dễ tiêu sau Lươn thit dau xíu mại tôm chiến thắng tuần món ngon nhà mình cua rau mà món ăn ngon hỗn hợp Mùa Thu tep rang nuoc cot dua ð Phá Ÿ quán ốc chả tôm bo bit tet lượng tom xao nam bánh mì rán xúc xích bún bo nuoc dua ca chua hap trung Nắng nóng sa te duong caramel canh cá mẹo vặt mua sắm bánh gato thanh long chAn Đậu hũ ngon soup trứng khoai tây thịt muối tôm rán ám cach danh tua luoi kem chuối sữa dừa Các thuc don an dam xiên