Dạy nấu ăn ngon món mỳ mới lạ cho ngày cuối tuần Mỳ trộn gà xì dầu với cách chế biến giản đơn mà lại được 1 món ngon dễ làm ngon miệng
Mỳ trộn gà xì dầu - Sổ tay nấu ăn|Món ngon dễ làm|Dạy nấu ăn ngon

Dạy nấu ăn ngon món mỳ mới lạ Mỳ trộn gà xì dầu.

Nguyên liệu gồm có:

  • Gà - 600g
  • Gừng, xì dầu, muối, đường, hạt nêm, dầu hào, rượu trắng -
  • Tỏi, ngũ vị hương -
  • Rau ăn kèm: giá đỗ, hẹ -
  • Trứng cút -

Hướng dẫn Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1):

- Gừng cạo vỏ, rửa thật sạch rồi thái sợi.

- Pha 4 thìa canh đường, 1,5 bát nước con, nửa bát con xì dầu, 2 muỗng nhỏ rượu trắng, nửa thìa ngũ vị hương. Pha đều.

Mỳ trộn gà xì dầu 1

Bước thứ hai(2): Dạy nấu ăn ngon sơ chế thịt gà: Gà rửa thật sạch, có thể chặt miếng hoặc để nguyên con, dùng dao khía vài đường lên thân gà (nếu là con gà to, còn gà nhỏ thì không cần). Cho gà và hỗn hợp vừa pha ở Bước thứ nhất(1) vào 1 hộp hoặc nồi kín, rồi cho vào tủ lạnh trong 6- 7 tiếng đồng hồ hoặc tốt nhất là để qua đêm cho thịt gà thấm. Nếu bạn không có nhiều thời gian như thế thì dùng dĩa châm gà, châm càng nhiều thì gà càng thấm gia vị nhanh, để trong khoảng từ 30 - 60ph.

Mỳ trộn gà xì dầu 2

Bước thứ ba(3): Giá và hẹ rửa thật sạch, trần qua nước sôi cho sạch và giữ màu đẹp. Trứng cút luộc chín trong nước cho thêm 1 ít muối, bóc vỏ để riêng.

Mỳ trộn gà xì dầu 3

Bước thứ tư(4): Tỏi băm nhuyễn rồi phi thơm, cho gà đã ướp xong vào chảo rán đều 2 mặt. Sau đó đổ hỗn hợp nước ướp gà vào chảo rim cùng mỳ trộn gà xì dầu.  Rưới thêm ít dầu hào, đun khoảng 15ph thì nếm nêm lại gia vị cho gà vừa ăn. Đậy kín nắp chảo, thỉnh thoảng lật mặt gà cho thấm đều gia vị.

Mỳ trộn gà xì dầu 4

Bước thứ năm(5): Trần mỳ rồi đổ ra rổ, tráng qua nước lạnh để mỳ không bị dính nhau, sau đó để ráo mỳ.

Mỳ trộn gà xì dầu 5

Bước thứ sáu(6): Khi dùng gắp mỳ ra bát lớn, thêm hẹ cắt nhỏ, giá và trứng cút, rưới ít nước sốt, thịt gà là được món ngon dễ làm.

Mỳ trộn gà xì dầu 6


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn miền Nam

Tuyết Nguyễn Ngọn su su xào thịt bò canh gà nấu nấm pha trÃƒÆ Dê Cải ngọt xào mon ngot cho mua dong spaghetti kim chi Dua Gia Những loại thực phẩm mẹ bầu tránh thit bam cha dau thit Trứng cá hồi rau câu mè Khuyên cÃƒÆ cach nau che bap khoai lang bún khô xào thịt chan ga hap xa Xoi la cam banh man lam tra chanh MẠ膼岷璵 cá sặc chiên giòn ca nau dua video nau an pha nước mắm gừng dưa leo gà om bí công thức canh thịt bò hầm cà chua Bùi Thu Hằng Trứng cút tẩm bột chiên pudding chuoi ngon cach lam ech xao Lạ miệng măng trộn mè trung hap thit cay bang cai chua cay ăn vui vẻ chuối sữa chua mứt gừng dẻo nấu sữa gạo công thức canh đu đu thịt gà sa Xao cách nau sam bi dao banh gato flan ngon thit chien Đui Kem chanh mực nấu canh tổng phèn banh nep banh bong lan bo rau tien vua xao ot xanh cách nấu cari Hường Nguyễn Đậm đà cá rô phi canh nấm bào ngư bí ngô thit khia món ăn từ cá kho chay công thức sữa gạo lứt ga chien dau hao ngon ngô chiên bơ cá rô phi nướng cay gà hầm cây Cơm tối làm sườn nướng va vit kho Ốc Sài Gòn nước mắm giả sinh tố rau bắp cải 4 quán phở đắt xắt ra miếng tại gÃƒÆ kho cách làm gỏi Giòn chua gỏi lá sách bao dạ dày hầm tom rim man sinh to dua non Hạn cach nau nuoc dung trong nau canh ca chua canh chua ngó sen Đi Nhật không cần mang mì gói sinh to du du canh hoa thien ly gio song cach nau cari cá phen nau nuoc duong lam banh nuong trung thu để dồi khìa hàu Gia vị không thể thiếu cho các loại Thú vị với món cach lam spaghetti đậu hũ nhồi rau pasta ngon 15 công thức thịt cừu nướng coca cola bí ngô xào tỏi salad trộn bắp gỏi cuốn Sữa đậu xanh cocktail hoa qua xào thịt dê với sả ớt công thức trứng xào me cach nay xoi bát Cach lam banh mi thit nuong nghệ kho cá nục sữa chua trộn thập cẩm Sữa chua mít kem sô cô la salad mực luoi heo sot tuong ot banh ngao banh gan nuong Bo bia snack khoai