Dạy nấu ăn ngon món mỳ mới lạ cho ngày cuối tuần Mỳ trộn gà xì dầu với cách chế biến giản đơn mà lại được 1 món ngon dễ làm ngon miệng
Mỳ trộn gà xì dầu - Sổ tay nấu ăn|Món ngon dễ làm|Dạy nấu ăn ngon

Dạy nấu ăn ngon món mỳ mới lạ Mỳ trộn gà xì dầu.

Nguyên liệu gồm có:

  • Gà - 600g
  • Gừng, xì dầu, muối, đường, hạt nêm, dầu hào, rượu trắng -
  • Tỏi, ngũ vị hương -
  • Rau ăn kèm: giá đỗ, hẹ -
  • Trứng cút -

Hướng dẫn Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1):

- Gừng cạo vỏ, rửa thật sạch rồi thái sợi.

- Pha 4 thìa canh đường, 1,5 bát nước con, nửa bát con xì dầu, 2 muỗng nhỏ rượu trắng, nửa thìa ngũ vị hương. Pha đều.

Mỳ trộn gà xì dầu 1

Bước thứ hai(2): Dạy nấu ăn ngon sơ chế thịt gà: Gà rửa thật sạch, có thể chặt miếng hoặc để nguyên con, dùng dao khía vài đường lên thân gà (nếu là con gà to, còn gà nhỏ thì không cần). Cho gà và hỗn hợp vừa pha ở Bước thứ nhất(1) vào 1 hộp hoặc nồi kín, rồi cho vào tủ lạnh trong 6- 7 tiếng đồng hồ hoặc tốt nhất là để qua đêm cho thịt gà thấm. Nếu bạn không có nhiều thời gian như thế thì dùng dĩa châm gà, châm càng nhiều thì gà càng thấm gia vị nhanh, để trong khoảng từ 30 - 60ph.

Mỳ trộn gà xì dầu 2

Bước thứ ba(3): Giá và hẹ rửa thật sạch, trần qua nước sôi cho sạch và giữ màu đẹp. Trứng cút luộc chín trong nước cho thêm 1 ít muối, bóc vỏ để riêng.

Mỳ trộn gà xì dầu 3

Bước thứ tư(4): Tỏi băm nhuyễn rồi phi thơm, cho gà đã ướp xong vào chảo rán đều 2 mặt. Sau đó đổ hỗn hợp nước ướp gà vào chảo rim cùng mỳ trộn gà xì dầu.  Rưới thêm ít dầu hào, đun khoảng 15ph thì nếm nêm lại gia vị cho gà vừa ăn. Đậy kín nắp chảo, thỉnh thoảng lật mặt gà cho thấm đều gia vị.

Mỳ trộn gà xì dầu 4

Bước thứ năm(5): Trần mỳ rồi đổ ra rổ, tráng qua nước lạnh để mỳ không bị dính nhau, sau đó để ráo mỳ.

Mỳ trộn gà xì dầu 5

Bước thứ sáu(6): Khi dùng gắp mỳ ra bát lớn, thêm hẹ cắt nhỏ, giá và trứng cút, rưới ít nước sốt, thịt gà là được món ngon dễ làm.

Mỳ trộn gà xì dầu 6


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn miền Nam

goi oc dang nui xào thịt bò cạch nau che troi nuoc cạch lam suon rim thanh long xe ô tô lam tra chanh thịt bò xào hành tây cach lam suon kho ngon Những ca dieu hong thom ngon cản trở giấc ngủ chế độ ăn cà suon kho to ngon dua cÃƒÆ bánh cookies kem mon ngon ngay tet long ga pha lau bánh gato hình cầu vồng bánh thịt gà Ca loc bong cá khô che dau den bun mắm pancake khoai tây mojito ga tan hat sen Banh troi nuoc lươn cuốn lá lốt chiên thịt cuộn cà nướng Tự làm kem khoai mì nướng pha nước mắm gừng dưa leo đắng banh tai vac nhan tom dui món tempura bang cai Nguyên liệu Hải sản Tuyết Nguyễn Mực nhồi thịt chiên ga xao sa ot mực nấu canh Thịt Cừu nau ngon banh quy cha la món ngon lạ miệng bò xào kim chi món chay thực hiện nhanh xôi bọc thịt hình cây thông sinh nhật Ca ngu kho khom tổng Món an chay công thức gỏi mực mái ngãƒæ Mâm quả cắt tỉa đón Trung Thu cha oc buou cach lam hat nem chay quận canh chua ngó sen banh man Dê chè bột lọc nhân đậu phộng Lạ miệng măng trộn mè dạ dày hầm Lạ miệng với chè hột vịt Làm bánh banh da lon ngon yên gỏi măng thịt tôm bi luoc nước chấm tương cà nướng bánh quy hải sản nấu cháo com chay sot rau cu xao CHẢ bát kem sô cô la Thịt kho dừa tom xao hat dieu lam ech xao ca tim đậu Hà Lan húng canh ham 6 mẹo phong thủy cho bếp ăn nhất định ga xao kim chi cach lam mi xao thit heo làm goi măng cach lam hot ga nuong giá xào đậu phụ ga rim cách nấu xôi cá chình món nướng mác mật nước chấm cá Thit bò mon ngot cho mua dong Ăn ngon Mùa hè chất giấm thịt bò kho tiêu thịt dê xào lăn Làm Mứt dừa bí ngô xào tỏi xi dau LẨU CÁ 4 quán phở đắt xắt ra miếng tại món rau ngon món nộm Nộm đu đủ xanh và tai lợn ga luoc gà nướng ngũ vị hương phở để dồi long heo pha lấu nước ép cam ca phao ngon moctail dâu tây cach lam banh hoi nem nuong đồ dùng sáng tạo mức kim chi xào bò bánh mousse caramel