Dạy nấu ăn ngon cách làm Cá nướng cuộn bánh tráng ngon miệng trong những ngày cuối tuần với gia đình là món ngon dễ làm được ưa chuộng
Cá nướng cuộn bánh tráng-Sổ tay nấu ăn|Món ngon dễ làm|Dạy nấu ăn ngon

Dạy nấu ăn ngon cách làm Cá nướng cuộn bánh tráng.

Nguyên liệu gồm có:

  • Cá lóc hoặc cá basa - 1 con cá nguyên con
  • Hành tây - 1 củ
  • Gừng - 1 nhánh nhỏ
  • Nước mắm, muối, đường, tiêu, hạt nêm -
  • Gia vị để phết lên thân cá: -
  • 2 muỗng canh mật ong, 1 muỗng nhỏ dầu hào, 1 muỗng nhỏ dầu điều -
  • Rau ăn kèm: rau răm, húng lùi, rau thơm -
  • Dưa chuột, bún, bánh tráng dùng để cuộn -
  • Nước mắm chua ngọt hoặc mắm nêm -
  • Rau xà lách - 1 cây
  • Hánh lá xắt nhỏ -

Hướng dẫn Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Dạy nấu ăn ngon cá rửa thật sạch với nước muối pha loãng, để lên rổ cho ráo nước. Khía vài đường khắp mình cá. Gừng giã nhuyễn, lấy một nửa gừng thoa lên mình cá, để nguyên trong vòng 15 phút, rửa lại cho thật sạch. Phần nửa gừng còn lại, bạn ướp vào những đường đã khía trên thân cá. Hành tây bóc vỏ, bổ kiểu múi cau, lót dưới giấy nhôm (loại dùng để nướng trong lò), đặt cá lên trên, thoa vào thân cá hai thìa nhỏ muối, hai thìa nhỏ nước mắm, một thìa nhỏ hạt nêm, ít hạt tiêu, dùng tay chà hỗn hợp gia vị vào thân cá, bọc kín cho vào tủ lạnh, ướp qua đêm.

Cá nướng cuộn bánh tráng 1

Bước thứ hai(2): Hôm sau trộn hỗn hợp gia vị phết lên thân cá, phết đều một ít lên thân cá trước khi nướng.

Cá nướng cuộn bánh tráng 2

Bước thứ ba(3): Hành lá xắt nhỏ, trộn hành lá với ít dầu chiên, để vào lò vi sóng, quay 30 giây để hành chín, hành dùng để phết lên cá nướng cuốn bánh tráng. Để cá vào khay nướng, nướng trong vòng từ 30 đến 45 phút, ở nhiệt độ 200 độ C, thỉnh thoảng bạn phết hỗn hợp gia vị lên thân cá để cá không bị khô.  Cá gần chín vàng, bạn chuyển qua chế độ lửa trên, nướng tiếp khoảng từ 5 đến 10 phút ở nhiệt độ 200 độ C, đến khi da cá chuyển màu sậm hơn, lấy cá ra khỏi lò.

Cá nướng cuộn bánh tráng 3

Bước thứ tư(4): Dưa chuột, rau thơm, rau húng, rau xà lách rửa thật sạch, dưa leo bỏ hạt, thái từng lát nhỏ vừa ăn.

Cá nướng cuộn bánh tráng 4

Bước thứ năm(5): Phết hỗn hợp mỡ hành và rắc lạc lên bề mặt cá. Dọn món ngon dễ làm ra bàn, dùng kèm với bún, rau xà lách, các loại rau thơm, cuốn bánh tráng, chấm kèm với nước mắm chua ngọt hoặc mắm nêm.

Cá nướng cuộn bánh tráng 5Nguồn: Ngôi sao

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn miền Nam

rửa nem cá quả gỏi đu đủ gan bò cháy táo ép quÃ Æ Thit nướng cách làm bánh quy bi do Suon non canh riêu cá chép mam ruoc xao voi thit dien Muoi dua cai bánh tráng cuốn cá nướng ga om tôm kho kìm tôm cuốn thịt cach lam trung Canh mướp hương kỹ năng bi heo tu lam mi Y Mút cu sen vi廙t chuối đánh xéo hÃƒÆ lan rau muống khoai mon chuyện cách nấu bún mung toi che tháºch cà rà cach danh tua luoi MON CANH sinh tố dưa leo dưa gang cách làm thịt xiên làm Đẹp lẩu cá món kho 2 đài loan cach lam banh ran xiên bánh trứng nuong banh mi cách may ví Banh trang Sinh tố nước mắm Sua chua cach kho ca basa ngon Thit ba chi nhanh gọn Hường Nguyễn Đậm đà cá rô phi Làm sao để biết nấu ăn Hội An Bánh Canh Tuyết Nguyễn Chè dứa mít ngọt thơm lagu bò xôi lá nếp các món xôi Hao hap bò xào lá lốt dạ dày hầm Món Hap pudding đỗ đỏ canh lam banh khong can lo nuong=Chien khoai tay">Chien khoai tay xoai xanh tron thit kho tau thom ngon chan ga chiên đùi gà món ngon với khoai lang mưt xem đất thịt om tỏi hoc nau an ngon cha gio tom thit Món ăn kèm đậm đà Công dụng hữu ích từ trứng phấn thầy cô chè đậu cherry gio lua cách làm bánh tart nem gà gan Muc xào pudding xoai thom ngon sườn ram mặn VIT NAU TIEU chè đậu nam tom thanh hoãƒæ video dạy nấu Ăn cách làm chả cốm bánh bông lan trứng so co la Thịt ngan chả giỏ dau om sa te cach lam com ruou nep kem đánh răng banh bong lan MON NGON TU THIT cách làm dưa món cua chien gion thach rau cau ca rot ngon 3 loại bún lạ miệng người Sài Gòn ưa đáng yêu sushi cá sống cach lam no kho kieu nghe an mon xào ha noi rau câu la dứa làm món hàu sống canh atiso iphone 7 gia bao nhieu khoai tây xào đậu đũa