Dạy nấu ăn ngon cách làm Cá nướng cuộn bánh tráng ngon miệng trong những ngày cuối tuần với gia đình là món ngon dễ làm được ưa chuộng
Cá nướng cuộn bánh tráng-Sổ tay nấu ăn|Món ngon dễ làm|Dạy nấu ăn ngon

Dạy nấu ăn ngon cách làm Cá nướng cuộn bánh tráng.

Nguyên liệu gồm có:

  • Cá lóc hoặc cá basa - 1 con cá nguyên con
  • Hành tây - 1 củ
  • Gừng - 1 nhánh nhỏ
  • Nước mắm, muối, đường, tiêu, hạt nêm -
  • Gia vị để phết lên thân cá: -
  • 2 muỗng canh mật ong, 1 muỗng nhỏ dầu hào, 1 muỗng nhỏ dầu điều -
  • Rau ăn kèm: rau răm, húng lùi, rau thơm -
  • Dưa chuột, bún, bánh tráng dùng để cuộn -
  • Nước mắm chua ngọt hoặc mắm nêm -
  • Rau xà lách - 1 cây
  • Hánh lá xắt nhỏ -

Hướng dẫn Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Dạy nấu ăn ngon cá rửa thật sạch với nước muối pha loãng, để lên rổ cho ráo nước. Khía vài đường khắp mình cá. Gừng giã nhuyễn, lấy một nửa gừng thoa lên mình cá, để nguyên trong vòng 15 phút, rửa lại cho thật sạch. Phần nửa gừng còn lại, bạn ướp vào những đường đã khía trên thân cá. Hành tây bóc vỏ, bổ kiểu múi cau, lót dưới giấy nhôm (loại dùng để nướng trong lò), đặt cá lên trên, thoa vào thân cá hai thìa nhỏ muối, hai thìa nhỏ nước mắm, một thìa nhỏ hạt nêm, ít hạt tiêu, dùng tay chà hỗn hợp gia vị vào thân cá, bọc kín cho vào tủ lạnh, ướp qua đêm.

Cá nướng cuộn bánh tráng 1

Bước thứ hai(2): Hôm sau trộn hỗn hợp gia vị phết lên thân cá, phết đều một ít lên thân cá trước khi nướng.

Cá nướng cuộn bánh tráng 2

Bước thứ ba(3): Hành lá xắt nhỏ, trộn hành lá với ít dầu chiên, để vào lò vi sóng, quay 30 giây để hành chín, hành dùng để phết lên cá nướng cuốn bánh tráng. Để cá vào khay nướng, nướng trong vòng từ 30 đến 45 phút, ở nhiệt độ 200 độ C, thỉnh thoảng bạn phết hỗn hợp gia vị lên thân cá để cá không bị khô.  Cá gần chín vàng, bạn chuyển qua chế độ lửa trên, nướng tiếp khoảng từ 5 đến 10 phút ở nhiệt độ 200 độ C, đến khi da cá chuyển màu sậm hơn, lấy cá ra khỏi lò.

Cá nướng cuộn bánh tráng 3

Bước thứ tư(4): Dưa chuột, rau thơm, rau húng, rau xà lách rửa thật sạch, dưa leo bỏ hạt, thái từng lát nhỏ vừa ăn.

Cá nướng cuộn bánh tráng 4

Bước thứ năm(5): Phết hỗn hợp mỡ hành và rắc lạc lên bề mặt cá. Dọn món ngon dễ làm ra bàn, dùng kèm với bún, rau xà lách, các loại rau thơm, cuốn bánh tráng, chấm kèm với nước mắm chua ngọt hoặc mắm nêm.

Cá nướng cuộn bánh tráng 5Nguồn: Ngôi sao

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn miền Nam

cach nau ca loc chua cay xôi hấp pha cach luoc oc ngon thịt tôm viên roi lẫu mắm tôm bọc cốm chiên bánh nấm chiên banh mi jambon Bao tu pha lau lam sinh to Bánh ít lá gai Hành boa rô Hàn Quốc cach nau chao hat de Cá nướng chanh các món mứt chocolate trắng cac mon nom goi mª tai heo ngâm dấm cã³c món chay đậu hũ canh củ từ ca phe co ga canh chua dau ca hoi dau tam chè chuoi sa te cay nong cốt meo nau an banh kem cam Màu kem sữa chua dê cách làm Hà Ly mo ga đặc sản Lào Cai các món thịt gà Cach lam banh canh Phan Đình Phùng kem bưởi bạc hà banh hamburger chem chep nuong Tôm nướng ầy mousse tra xanh Hải cach nau hu tieu sa te cach lam dui cuu bia do ga nuong dac biet ngon bánh chuối kem dưa Bắp rang bơ cua bá ƒ cách nấu dươi nấm nhồi khoai sốt cay rau củ quả xào MÃÆm Sở Nep thang kim chi dưa leo tràng lợn chanh chua ca cach nau che bap tai lon Lẩu cá bớp Và n bánh tai yến chiên giòn tom boc sa ot ngon banh mi kep thịt xào kim chi Mo chào hạt kê mut cam vang CÃƒÆ Kho ngon bánh quy xoắn cach nau muc hap gung chiên nước mắm băn Cách rua cá chép om dưa trà xanh Trứng kho bo cuon thit ba roi cach kho ca ro ngon ba bánh khoai tây mặn cupcake vanilla CAch lam Cha gio kem hình nón chè khoai bột lọc Cắm hoa Tết hợp phong thủy với hướng khay 6 mẹo làm sạch nhanh hộp nhựa đựng gung bun mam nem ngon cơm thập cẩm nước ép cà rốt beefsteak khoai tây Bo sot vang Ẩm thực Đà Lạt những ngày mưa pha cocktail salty dog thịt nhồi măng bánh nướng thịt xông khói sốt cay ăn salad tra ga ham hat sen váy hè cách làm cơm rang Hạt sen viå å 檼 bánh cupcake chocolate caramel tép làm gỏi công thức nấu nui gạo Dua Gia món gỏi thịt bò gà kho ăn cơm cách làm pate cá rán sả bức chả lá lốt