Bò lúc lắc là món khoái khẩu của nhiều người với thịt bò được xào chín tới rất mềm và mọng, thấm gia vị ướp đậm đà, ăn kèm với các loại rau củ,rất đưa cơm.
Mềm ngon với công thức bò lúc lắc

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt bò - 400 gr
  • Cà chua - 2 quả
  • Hành tây - ½ (một phần hai) củ
  • Tiêu, ớt, muối - gia vị
  • Nước ép dứa - tùy thích

Hướng dẫn Cách chế biến:

cách làm bò lúc lắc 1Bước thứ nhất(1): Thịt bò các bạn thái thành từng miếng vuông nhỏ. trộn thật đều các gia vị khô với nhau (Bạn có thể thay bằng hỗn hợp xì dầu, dầu hào và dầu mè )
Bước thứ hai(2): trộn thật đều phần gia vị vừa làm với thịt bò trong khoảng 5 – 10 phút. Dùng tay bóp nhẹ thịt trong lúc trộn để thịt mềm và thấm gia vị hơn.
Bước thứ ba(3): Các bạn ngâm rửa thật sạch, thái cà chua, hành tây và ớt chuông thành miếng nhỏ bằng thịt bò.
Bước thứ tư(4): Các bạn phi thơm tỏi băm rồi cho thịt bò vào đảo nhanh tay ở lửa to. Thêm rau củ vào xào cùng, đảo thật đều tay cho rau củ thấm gia vị. Khi thịt gần chín, bạn đổ thêm nước ép dứa vào cùng. Xào đến khi thịt chín và nước cạn bớt thì tắt lửa.

  1. cách làm bò lúc lắc

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn miền Bắc