Bước thứ nhất(1): Hướng dẫn nấu ăn ngon hàng ngày các bước sơ chế Nguyên liệu gồm có:

- Dưa chuột rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ rồi thái lát chéo mỏng khoảng 0,5cm. Hành tây bóc vỏ, rửa thật sạch rồi cũng thái lát lỏng như dưa chuột.

- Cà rốt nạo vỏ, rửa thật sạch, thái sợi. Ớt chuông rửa thật sạch, bổ đôi bỏ hạt rồi xắt mỏng.

- Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn. Hành lá bỏ rễ, rửa thật sạch rồi cắt khúc.

Bước thứ hai(2): Mề gà rửa thật sạch, trộn vào mề gà một thìa nhỏ muối, để khoảng 5 phút sau đó rửa lại cho thật sạch, cắt mề gà làm đôi.

Bước thứ ba(3): Bắc chảo dầu lên bếp, phi thơm hành tỏi rồi cho mề gà vào xào, thêm itws ớt sa tế và dầu hào vào xào đều. Sau đó cho thêm cà rốt vào xào cùng vì trong mề gà xào rau củ, cà rốt có thời gian xào lâu hơn các nguyên liệu rau củ khác.

Bước thứ tư(4): Xào đến khi thấy cà rốt chín thì cho ớt chuông vào xào, sau đó đến hành tây, dưa chuột vào xào tiếp. nếm nêm lại gia vị cho món ngon dễ làm vừa ăn. Sau khi các nguyên liệu đã chín, các bạn rắc hành lá, hạt tiêu lên trên, tắt lửa rồi trút ra đĩa.

Nguồn: xinhxinh