Cá sốt cà chua ngọt là một món ăn ngon giàu chất dinh dưỡng, hàm lượng chất béo thấp. Nước cá sốt chua ngọt trộn thật đều ăn chung với cơm nóng sẽ mang lại cho bạn một bữa ăn thật ngon và ấm cùng bên gia đình. 
Nguyên liệu gồm có:
- Cá rô phi loại to - loại 5 lạng trở lên
- Cà chua - 3 quả
- Thì là, hành hoa - trang trí
- Muối, bột nêm, tiêu,nước mắm - gia vị
- Ớt tươi - 1 quả
Hướng dẫn Cách chế biến:
– Cá các bạn đánh sạch vảy, để nguyên con (hoặc cắt làm 3 khúc) rồi rửa thật sạch, để ráo. Hành hoa và thì là các bạn rửa thật sạch. Hành lá cắt thành các khúc dài 3 cm, thìa là rửa thật sạch, xắt nhỏ. Cà chua các bạn rửa thật sạch, thái hạt lựu còn ớt tươi thái lát
- Các bạn cho dầu vào chảo, nấu nóng già rồi cho cá vào rán vàng hai mặt, rồi gắp ra đĩa.
– Các bạn cho tiếp dầu vào chảo, nấu nóng già, rồi cho cà chua vào đảo đều, cho một ít muối vào đảo cho cà chua nhanh nhừ. Sau đó các bạn cho tiếp nước mắm, bột nêm vừa ăn vào nước sốt, nấu sôi nước sốt, rồi cho ớt cay thái lát vào, tiếp đó cho cá đã rán vào, lật đều mình cá để cá thấm đều nước sốt. Khi chuẩn bị sẵn bắc xuống thì cho hành và thì là vào. Các bạn cho cá ra đĩa, rắc ít hạt tiêu lên trên. Tổng hợp & BT: Ngọc Hương (NauNgon.com) 
