Nguyên liệu gồm có:
- Thịt gà ( phần ức gà hoặc đùi gà) - 500 gr
- Hành ba-rô - 2-3 cây
- Rượu trắng, xì dầu, tiêu, mật ong - ướp thịt gà
Hướng dẫn Cách chế biến:
Bước thứ nhất(1): Các bạn lọc bỏ xương gà ra nhé!
Bước thứ hai(2): Sau khi lóc sạch xương, các bạn dùng tăm, xiên nhẹ lên khắp mặt da gà. Sau đó, lật phần thịt gà lại rồi ướp với xì dầu, muối và tiêu trong khoảng 15-20 phút cho thấm gia vị
Bước thứ ba(3): Tiếp theo các bạn rửa thật sạch hành ba rô rồi cắt thành khúc dài. Trải giấy bạc lên thớt, sau đó xếp thịt gà và hành lên.
Bước thứ tư(4): Các bạn gói giấy bạc lại, quấn chặt ở 2 đầu để thịt gà không bị rơi ra ngoài khi nướng
Bước thứ năm(5): Các bạn pha xì dầu với mật ong để làm nước sốt ướp. Nếu bạn dùng sốt ướp mua sẵn thì có thể bỏ qua bước này nhé!
Bước thứ sáu(6): Các bạn làm nóng lò ở 200 độ C, sau đó cho gà vào nướng trong 20'.
Sau khi nướng đủ thời gian, bạn lấy gà ra, phết sốt ướp đã làm ở Bước thứ năm(5) đều lên thịt gà rồi lại cho gà vào lò, nướng ở 180 độ C (các bạn nên Lưu ý nhìn màu gà tránh để gà cháy nhé!)
Bước thứ bảy(7): Sau khi lấy gà ra khỏi lò, bạn để một lúc cho nguội bớt, có thể cắt được thì cắt gà thành khoanh, xếp vào đĩa, rắc tiêu lên trên rồi dùng ngay.
Mong các bạn ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT: Ngọc Hương (NauNgon.com)