Vị của thịt bò vừa ngon lại nhiều chất dinh dưỡng, chỉ cần thêm mấy nhánh sả đập dập làm dậy mùi cùng một chút cà chua đỏ là bạn đã có nồi canh thơm ngon.
Canh thịt bò nấu cà chua giàu dinh dưỡng

Vị của thịt bò vừa ngon lại nhiều chất dinh dưỡng, chỉ cần thêm mấy nhánh sả đập dập làm dậy mùi  cùng một chút cà chua đỏ là bạn đã có nồi canh thơm ngon. Hôm nay "Sổ tay nấu ăn" sẽ hướng dẫn bạn món canh thịt bò nấu cà chua

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt bò - 200 gr
  • Cà chua - 2 quả
  • Sả - 1-2 cây
  • Rau răm - Trang trí
  • Hành lá, rau mùi và hành khô - Trang trí
  • Nước mắm, muối, hạt nêm và tiêu - Gia vị

Hướng dẫn Cách chế biến:

 Bước thứ nhất(1): - Thịt bò rửa thật sạch với nước muối pha loãng, để lên rổ cho ráo nước.

- Dùng máy xay thịt, xay nhuyễn thịt bò. Trộn vào bát thịt nửa thìa nhỏ muối, ít hạt tiêu và hành khô xắt nhỏ. trộn thật đều, ướp khoảng từ 15 đến 30 phút.

bo-nau-ca-chua-buoc-1

Bước thứ hai(2): - Sả tước bỏ cọng xơ, cắt thành từng đoạn ngắn.

              - Cà chua bổ kiểu múi cau, sả dùng sóng dao đập dập.

bo-nau-ca-chua-buoc-2

Bước thứ ba(3): - xắt nhỏ hành lá, rau răm, rau mùi để vào bát.

bo-nau-ca-chua-buoc-3

Bước thứ tư(4): - Đổ vào nồi khoảng 3 bát con nước lọc, thêm sả vào, nấu sôi khoảng 15 phút. Đổ nước ra bát, để riêng.

- Đổ dầu chiên vào nồi, phi hành khô thơm, đổ cà chua vào xào chín.

bo-nau-ca-chua-buoc-5

- Cho nước lọc đã đun với sả vào nồi cà chua, tiếp tục nấu sôi.

- Nêm vào nồi canh khoảng nửa thìa nhỏ muối, hai thìa nhỏ nước mắm, nửa thìa hạt nêm, nấu sôi.

- nếm nêm lại tùy theo khẩu vị của bạn.

bo-nau-ca-chua-buoc-6

Bước thứ năm(5): - Tiếp theo thêm thịt bò vào nồi canh, nấu sôi khoảng 3 phút, không nên đun lâu thịt bò dai.

- tắt lửa, cuối cùng thêm hành lá, rau mùi, rau răm đã xắt nhỏ vào nồi canh. Múc ra bát làm món canh ăn với cơm.

bo-nau-ca-chua-buoc-7

Mong cả nhà có bữa ăn ngon miệng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn miền Bắc

cach lam banh flan cafe vien keo dua ngot ngao canh khoai mo nau tom Cà mú Lam chả cà ri 50 ГЃo thịt xông khói cuộn cơm rán canh khổ qua nấu cá bo sot tieu xanh Cách trang trí đồ ăn đẹp mắt hấp cận bi đo tÃÆm banh bi do siêu tốc nau ca ri ga Sườn chiên sả An Sáng banh hoa loa ken cach nau che bot loc b² bÃƒÆ nh pancake ca linh kho tieu rau câu vải dừa cá qua nau thit kho tau ngon dồi soup thịt bò sữa tươi bánh dầy cách làm chạo thịt trang mieng súp khoai bông cải xanh bo xao cu hoi pancake ngon nấu bột sắn lam hoa gia Ốc móng tay trộn miến spaghetti xào bò rau cu chien gion xot chua ngot Chien com cơm chiên bun cha nuong lễ Vu Lan thịt gà nấu húng quế Sữa đau xanh vịt chiên cach lam ot ngam dam Thịt chiên xù khoai môn xiên dÃ Æ n vừng mè ếch cộng 15 mẹo bánh quy nhân chocolate trái tim Da sua chuoi thom ngon cà kho Măng món ngon rượu 脻T瓢峄焠g nấp công thức súp bắp cua Cách luộc mỳ ngon Mẹo nấu ăn thuc don bua chieu Cá chả Món mì ý đất sét Cơm khô bánh nếp vị sầu riêng làm hoa hồng giấy cÃƒÆ ri xanh Dà mề gà nướng cach lam cha oc ngon 四方粽子 Khám phá bí mật ẩn trong chiếc bánh mì gỏi đu đủ xanh lẩu xương bò my trung tron thit charsiu BÃÆo Mon an han quoc Mang thai ngheu hap Thai món ngon từ sườn Với Ä áº¹p dau phu pho đâm tieng bánh muffin bơ mắm ruốc canh cà tím nem khoai môn chiên Ð Ñ m sò điệp sốt hải sản lườn gà hoa sen cà ba sa cách làm đẩu hủ churros cach chan trung bẠgi cơm rang ngon bún riêu tàu hũ Hương Thảo mam nem cách làm rau câu muc xao dau ha lan salad gà Mon Khai vi cách rán cá ngon thịt nấu đông làm bánh táo khoai sọ nấu rau củ