Món canh gà hầm khoai môn có sự kết hợp vị bùi béo của khoai môn cao và vị ngọt đậm đà của thịt gà, đảm bảo đem đến sự thú vị trong bữa ăn gia đình ngày cuối tuần.
Canh gà hầm khoai môn ngon khó cưỡng

Nguyên liệu gồm có:

  • Khoai môn cao - 300 gr
  • Cà rốt - 200 gr
  • Đùi gà - 1 miếng
  • Nước dùng gà - 1 lít
  • Nước cốt hành tím - 100 ml
  • Hành tím băm, hành lá, ngò rí - trang trí
  • Muối, đường, tiêu, dầu chiên; Bột ngọt. - gia vị

Hướng dẫn Cách chế biến:

ga-ham-khoai-mon

Bước thứ nhất(1): - Đùi gà chặt miếng vừa ăn, ướp với 1/2M muối, 1/4M đường, 1/4M bột ngọt, 1/2M tiêu và 1M nước cốt hành tím, để thấm.

Bước thứ hai(2): - Khoai môn cắt khối, chiên sơ. Cà rốt tỉa hoa, cắt lát dày 1cm. Hành lá, ngò rí rửa thật sạch, cắt nhỏ.

Bước thứ ba(3): - Phi thơm 1M hành tím băm, xào săn thịt gà rồi đổ nước dùng vào, nấu khoảng 5 phút, cho cà rốt và khoai môn vào nấu đến khi rau củ chín mềm, nêm thêm 1/2M muối, 1/4M đường và 1/2M bột ngọt vào cuối, cho hành tây, nếm vị vừa ăn, tắt lửa.

Bước thứ tư(4): - Múc canh ra tô, rắc thêm hành ngò và tiêu, dùng nóng với cơm.

Mách nhỏ: 

Chọn khoai môn cao loại củ suôn, nhiều bột, không có nhiều mắt và cuống còn tươi.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn miền Bắc

quà chanh dây những món ăn chơi vừng cách làm chè mochi ngon cốm xanh chả giò bo tron mỳ ý sốt kem cach lam bong bi xao bo ngon chả đậu salad ngo miẠgà kho nướng phô mai món cà rốt nướng ngon Cách làm bánh kem mắc mật Cocktail Quên Bật Quả dứa TẠmon an ngay diêu đậu phụ chiên mep bo tron cu kieu quẠnho cơm chiên thập cẩm Mẹo vặt nội trợ xào thịt pho mát bánh banh mi sua Cay nồng ốc xào đập trôn Chẳng cach nâu vit ngon Món Chiên thành công Hạn Vitamin C bảo vệ da No salad mimosa trứng salad cách làm sườn rim xì dầu banh ran meo tay rua Cách làm bánh khot Ä á ƒ phở cuốn Cà trê kho chao so huyet ngon canh tôm và o Chú cua ngộ nghĩnh từ trái táo ngam ruou cua be Đau goi chan gà rÃƒÆ n Cac món xào tom cuon món chè ngon han quoc Cach lam hoanh thanh cách làm sườn xào chua ngọt đô uô ng xoài dầm chua ngọt cach chien khoai lang ngon kho rau củ salad sup lo Thịt Gà nuong chuối chín lúc đèn tranh treo tuong banh ran tam duong BI DAO lưu ca ngư bột canh cach lam banh uot cuon thit đùi vịt gỏi chân gà nấu chè xoài tôm hấp muối nhận cách làm cá lóc nướng mỡ hành cá ngừ Canh rong biển cá ngừ rửa Làm bánh không cần lò nướng Thời thịt gà kho cách trang trí bánh cách làm xíu mại cach rạm làm salad bắp cải Những Cá tai tượng chiên xù súp khoai tây tỏi tây làm bơ đậu phộng tại nhà Các món cơm Cai xa bau Mát lạnh với chè bột báng thơm ngon làm gà nướng Ga nướng dua xao banh mochi kem ngot cong thuc banh tart trung ca ri tom ngon cach lam banh xu xue đậu phộng dị ứng mì ý sốt thịt heo muc nhoi kieu nhat trÃƒÆ chanh leo thịt vịt kho món trộn Nước Chấm oc nau chuoi dau thom ngon trà xanh emđẹp Lau