Sườn sốt cà chua là món ăn ngon, hợp khẩu vị của rất nhiều người. Vừa đủ chất vừa dễ chế biến, không quá cầu kỳ
Cách nấu sườn sốt cà chua | Làm sườn non sốt cà chua |  Naungon.com

Nguyên liệu gồm có:

  • Sườn non - 500gr
  • Cà chua chín - 2 quả
  • Hành khô - 2 củ
  • Mỡ hoặc dầu chiên - Vừa đủ
  • Gia vị - Vừa đủ (mắm, muối, tiêu, đường, giấm)

Hướng dẫn Cách chế biến:

Sơ chế Nguyên liệu gồm có:

  • Sườn non mọi người hay chặt 2 dẻ một nhưng mình thấy như thế rất bất tiện khi ăn nên tốt nhất là chặt một dẻ sườn một thôi  vừa dễ ăn và cũng dễ thấm gia vị khi tẩm ướp. Rửa sườn thật sạch rồi cho trần sơ trong nước sôi nóng già, vớt ra rửa lại bằng nước lạnh. Ướp sườn với chút tiêu, muối, đường, mắm, dầu chiên, để chừng 20 phút cho thấm gia vị.
  • Cà chua rửa thật sạch, thái lát mỏng.
  • Hành, mùi rửa thật sạch, xắt nhỏ

Làm sườn sốt cà chua:

  • Bắc chảo lên bếp cho dầu chiên hoặc mỡ phi thơm hành rồi xúc hành phi đã phi thơm để ra bát nhỏ.
  • Cho sườn đã tẩm ướp thấm gia vị vào rán cho tới khi sườn hơi vàng cánh rán thì xúc sườn ra bát.
  • Cho cà chua đã xắt mỏng vào đảo đều tay cho cà mềm sau đó cho sườn vào xào. Thêm gia vị vồm 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng giấm, 1 muỗng đường vào đảo đều, đun cho sườn thấm rồi giảm bớt lửa, nấu cho đến khi cà chua và sườn quện với nhau.
  • Rắc hành, mùi đảo đều rồi tắt lửa. Xúc sườn ra đĩa, rắc hành phi lên trên, trang trí thêm vài cọng rau mùi cho đẹp mắt.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn miền Bắc

sen cây sen sức khỏe món ăn bài canh gà đuôi bò cach lam ca xao can công thức làm tré #CE6B9B" href="/index.php?q=cach lam ruou mận">cach lam ruou mận Thịt xiên nướng Điều tuyệt vời trong hương vị nem lụi cà thu Gợi ý thực đơn hấp dẫn cho Ngày gia món hấp bữa tối Cách lam chan gà Ướp thịt nướng Cá điêu hồng banh hap yếm bi ngoi don thit ngon làm bánh không cần lò bún suông điểm basa cach lam rau cau lá dứa banh troi ngu sac ướp mon salad rau mam đồ biển sốt chanh Món ăn hấp dẫn đâ u phu cách nau che troi nuoc ví cầm tay Banh bo mì thịt gà Sò điệp Nắng nóng món ăn kiểu Hàn Sườn bò nướng kiểu ủ sữa chua banh quy hông Hành tây cÃƒÆ ran tốt cho sức khỏe làm kem dừa bắc Nâu khoai ran cahc lam canh ca chua cay ếch chiên việt nam mướp Nhật Bun Cha Pa tê thịt nguội bánh gói tran heo quay ham hat sen ngon mẹo làm bếp chao luon banh mi bo toi ngao hap xa dau phu ngon táo goi cu sen ngon mật củ cải xào chè trôi nuơc goi cuon tom thịt Goi cuốn ngheu tron cu cai Món Canh Ngon bà cà vit om sau cách làm mì trộn hàn quốc chè hoa quả bìa cứng củ sen Bông Cải trắng cơm gạo lứt cha ca thịt hầm nhẠhướng dương cách lam chuối rim đường cach lam nuoc cham mướp cÃ Æ nh gÃ Æ cach lam kim chi han quoc rằm tháng giêng sữa hạt sen Điều sua chua Pho mai cach lam bap chuoi chien cong thuc banh bo khoai lang tim loẠi banh bao chay mon an phap gà kho cach lam banh tao cach nau bun chua chay chien ngon Ghẹ súp gà boË kho lá nho Cốm rang cach lam com rang sữa sữa bắp bắp sữa tươi cơm Phớ bò salad thom ngon mua dong bò nướng Thịt bò nướng ăn không biết sinh to dau cho mua he Cách chọn hoa quả tươi ngon cải làn Cải rổ sốt dầu hào thuc uong món gỏi tôm thịt đơn giản đẹp mắt ngon cha tom hue Thực đơn bữa tối oc luoc phá Ÿ Diềm