Bước thứ nhất(1) :

-Thịt chó thái thành miếng vừa ăn.

-Riềng bạn giã nhỏ, còn sả băm thật nhỏ.

Bước thứ hai(2) :

-Bạn cho thịt chó vào nồi và ướp thịt chó với sả, riềng, 2 muỗng canh mắm tôm, 5 thìa canh mẻ, 1 muỗng Bột gọt (mì chính), bóp đều cho thấm và để 15 phút cho gia vị thấm đều vào từng miếng thịt.

Bước thứ ba(3) :

-Cho nồi thịt chó lên bếp đun và đảo đều cho thịt tái thì bạn vặn bếp để nhỏ lửa.

-Đun khoảng 45 phút sau đó chế thêm 1 ít tiết chó vào và đảo đều rồi đun thêm 5 phút nữa là được.

Yêu cầu: Thịt chó ăn phải mềm, thơm dậy mùi thịt chó, sả, riềng, mắm tôm.

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với món rượu mận thịt chó nhé!