Bước thứ nhất(1): Cho đường vào chảo nóng đun với lửa vừa trong khoảng 5 phút cho đường tan hết thì các bạn giảm nhỏ lửa và vừa đun vừa khuấy thêm 4-5 phút nữa. Sau đó, bạn tắt lửa, nhấc xuống và đổ nước vào. Khi thấy caramel bắt đầu kẹo lại thì bạn lại bắt bếp hâm nóng một lúc là được.

Bước thứ hai(2): Các bạn băm thật nhỏ hành tây, thái sợi gừng và xắt nhỏ tỏi

Bước thứ ba(3): chuẩn bị sẵn một chảo nóng với ít dầu, sau đó các bạn cho gừng và hành vào phi thơm trong  khoảng 1 phút. tiếp đến bạn thêm tỏi vào phi thêm 1 phút nữa thì vớt hết hành, tỏi và gừng ra.

Bước thứ tư(4): Ướp gà với muối khoảng 20 phút để thịt gà thấm gia vị

Bước thứ năm(5): Các bạn cho gà vào chảo xào hành tỏi, chiên đến khi gà chuyển màu vàng nâu đều các mặt.

Bước thứ sáu(6): Tiếp theo, các bạn cho caramel, nước mắm, một ít muối, tiêu, và ớt bột vào, giảm nhỏ lửa và kho khoảng 20 phút thì bạn thêm hành gừng tỏi đã được phi thơm ở trên vào là hoàn tất món ăn

Mong các bạn thành công nhé!