Cơm chiên ngũ sắc-thập cẩm là món ăn ngon và dễ hợp khẩu vị cho tất cả mọi người, hãy cùng chế biến món ăn vừa đẹp mắt lại ngon miệng này nhé !
Cách làm cơm chiên ngũ sắc ngon tại nhà

Nguyên liệu gồm có:

  • Cơm nguội hoặc nóng - tùy thích
  • Trứng gà - 3 quả
  • Lạp sườn - 2 cái
  • Đậu bắp - 100 gr
  • Ớt đỏ Đà Lạt - 1 quả
  • Hành tây - 1 củ
  • Hành khô, hành lá, rau mùi - Nguyên liệu cần có:
  • hạt tiêu, dầu chiên, nước mắm, xì dầu - gia vị

Hướng dẫn Cách chế biến:

cách làm cơm rang ngũ sắc

Bước thứ nhất(1):
– Đánh tơi cơm cho các hạt se và rời nhau ra. (Các bạn nên chọn gạo loại dẻo khô, không dẻo quá hay nhão quá, thì món cơm rang sẽ quá ngon)
– Xúc xích thái thành các khoanh nhỏ, lạp xường thái vát chéo mỏng.
– Hành tây và ớt Đà Lạt thái hạt lựu
– Thái thật nhỏ hành lá, hành khô băm nhuyễn, còn rau mùi thái rối.

Bước thứ hai(2): 
– Các bạn cho chút dầu chiên vào chảo, xào xúc xích và lạp xường cho xém cạnh là được rồi nêm một ít gia vị trước khi đổ riêng ra đĩa
– Tiếp tục xào các loại rau, lần lượt là đậu bắp, ớt Đà Lạt, hành tây, … sao cho chúng vừa chín, giữ được độ giòn, không nát, và các bạn nhớ thêm gia vị cho vừa miệng.
– Sau khi xào xong, đổ riêng các loại rau ra đĩa nhỏ.

Bước thứ ba(3):
– nấu nóng dầu chiên rồi trút hành khô vào phi thơm. Khi hành vàng, các bạn đập trứng vào, đảo nhanh tay. Ngay khi trứng còn mềm, chưa kịp khô hết thì cho cơm vào rang, để lửa to và đảo nhanh tay. Thêm tiếp hành lá đã băm thật nhỏ vào đảo đều.

Bước thứ tư(4):
– Các bạn cho thêm gia vị và một chút nước mắm cho vừa ăn vào chảo rồi đảo tiếp.
– Khi cơm đã săn, xém, các bạn cho hỗn hợp rau, lạp xường và xúc xích vào đảo đều cho thấm vào cơm.

–Đổ cơm ra đĩa, rắc rau mùi. Khi ăn có thể rắc hạt tiêu cho món cơm thêm ngon

Mong các bạn ngon miệng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn miền Bắc

cach lam mojo mocktail Các Món Khác cach lam kho bo bánh trôi tàu cha dau thit Bánh Mặn Cac mon xoi bánh phồng nhân ngô rán phở gà cách làm bánh rà Ăn Vặt cach lam cut khia ngu vi huong cach nau mi vit tiem ngon Ăn Sáng bò bò xốt vang bí quyết nước xốt mon goi ca bacon cuon bo sốt cá Cá Kho súp vừng Mực sot ga nuong cong thuc banh tiramisu cách muối dưa leo Miền Trung Hủ Tiếu Ý Tưởng cơm chiên hàn quốc bánh trung thu hình heo Ếch cÃƒÆ ba sa bong Ốc Bữa Tiệc Hầm kho tau Nem bap cai lạc bọc đường Mẹo Văt Ngày Lạnh Miền Nam Ä á handmade chè trái cây thạch món ăn hàn nui Bánh chiên cạch lam khoai mi nuong cach lam trung cuon rau cu bún nước lèo Hà sốt chua cach lam mon tom cuon khoai tay vien cach lam lau ca chep ngoc ke xao sa ot ngon cach lam banh quy bo cật heo súp lơ món xào Hằng MT Com trua Nước Trứng cá hồi mứt chuối rau cu nuong mat ong com ga ngu sac cach lam thit ga kho mang món chay ngày rằm Bánh mì tỏi gà rim coca Thịt bằm sinh to dau tay salad bò chua cay kiểu Thái cÃƒÆ thu kho Ngọt Bún nổi tiếng miền Tây du nhập Sài Gòn mojito vị chanh nha trang rong sun de lam tao say thom ngon canh rong bien hat sen Món ngon từ tôm thit nuong sa te Nem chua nướng Hà Nội Mẹo chọn măng cụt ngon nước ép ổi và rượu grey goose cà tím nhân tôm thịt Am bun rieu thịt heo xào hành tây cách làm miến trộn tap gion say kho lam bo nhung giam cach nau canh ga ky tu dang Khó quên những món ngon từ hoa ban của công thức cháo hến chè chuối khoai bánh ba tầng canh sườn nấu dưa chua Malaysia da heo nấu đông cach lam banh trung thu nuong nhan thap cam Mạng banh trai vai kim chi kho thịt gà cach trong rau mam canh nau che com ngon nhúng dấm nau bun thit nuong cách làm Sữa đá bào dưa lưới cà qua Sinh lực com nep xôi chien sup khoai tay thom ngon bánh mì 3 tầng cac mon an nong hoi ngay mua cach nau canh mang ThÃnh