Bước thứ nhất(1): - Bông cải thái miếng vừa ăn, ngâm sơ qua với nước muối nhạt cho sạch. Chần sơ qua bông cải với nước sôi rồi thả vào nước lạnh để giữ độ giòn.
Bước thứ hai(2): - Thịt gà đem hấp chín, để nguội rồi xé sợi. Cà rốt gọt bỏ vỏ, tỉa răng cưa, rồi thái lát. Hành tây bóc vỏ, thái sợi, xóc muối cùng với cà rốt.
Bước thứ ba(3): - Đậu cô-ve tước sơ, thái khúc, đem chần sơ qua nước nóng rồi ngâm ngay vào nước lạnh để giữ màu xanh.
Bước thứ tư(4): - Nước trộn: Hòa đều mù-tạt với giấm, đường, tiêu, hạt nêm và chút dầu chiên.
Bước thứ năm(5): - Cho bông cải, cà-rốt, đậu cô-ve, hành tây, cải mầm, gà xé vào bát to rồi cho sốt vào trộn thật đều khoảng 3 phút là có thể ăn.

Mong các bạn ngon miệng nhé!